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＜毎月定期便＞ササニシキ 白米 精米 10kg 岩手遠野市 勘六縁「たけのこ舎」全6回【4088046】
寄附金額
204,000円
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毎月発送の定期便です。
昭和の代表作 ササニシキ。
栽培期間中農薬を使用せず栽培に取り組む農家の多くが育てるササニシキ。
1963年(昭和38年)、宮城県古川市で生まれました。亀の尾のひ孫にあたり、無肥料でもぐんぐんと分げつ(根に近い主茎から側枝が発生すること)して育つ頼もしい品種です。
病気に弱く、作る農家が減っていますが、コシヒカリと並ぶ、昭和を代表するお米です。
粒立ちが強く、さっぱりと粘り気の少ない味わいは、お寿司やチャーハンなどにぴったり。
口の中でパラパラとほどける感覚は、それだけで食事をおいしく、味わい深いものにしてくれます。
お米の存在を主張しすぎないので、お刺身を使った手巻き寿司や野菜料理など、素材の味を楽しむおかずと好相性です。
※栽培期間中農薬9割減
◇たけのこ舎◇
たけのこ舎とは、自然と共に生きる、じっちゃんばっちゃんのような姿を残し、その思いを子どもたち、地域へと受け継いでいくために生まれた、米農家「勘六縁(かんろくえん)」のセカンドブランドです。
■注意事項/その他
※精米したてをお送りしています。
冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
1回～6回 ササニシキ 白米 精米 10kg 岩手遠野市 勘六縁「たけのこ舎」栽培期間中農薬9割減
・ササニシキ(精米)[10kg]
原産地:岩手県遠野市
■生産者の声
内陸にある遠野市小友町で栽培期間中農薬不使用の米農家として勘六縁はスタートしました。
『遠野物語』で知られる民話が息づく遠野は、まさに日本の原風景。
私たちが行う栽培は、人と土と種があれば作付け可能なごくシンプルな栽培方法で、自立した営みや生き方を育んでくれます。
同時に、自然の怖さや雄大さ、人間のちっぽけさを教えてくれる学びでもあります。
毎年のように試行錯誤しながらお米づくりを行う中で、自然と共に生きてきた地域のじっちゃんばっちゃんの偉大さを学び、この姿を残し続けることが使命だと考えるようになりました。
そんな中、人口減少と高齢化により、お米づくりをやめる農家が増え、ここ数年は、これまで以上のペースで規模拡大が続いています。お借りする田んぼすべてを、栽培期間中農薬を使用せず守っていくことが難しい状況です。
そこで、これまでの無肥料はそのままに、除草剤を1回のみ使用した「たけのこ舎のお米」が生まれました。(※栽培期間中農薬9割減)
このセカンドブランドを通して、地域の方々を中心として多くの方と連携し、100年先、200年先までこの地域を残していきたいです。
事業者
- 株式会社勘六縁
お礼の品ID
- 7103047
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先