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幻の鰻 大井川共水鰻蒲焼 1尾 ウナギ 鰻 国産 山椒 タレ たれ 養殖 大井川 共水うなぎ ブランド 土用 丑の日 蒲焼き 熟練の技 冷凍 うなぎ割烹 にし村 お取り寄せ 贈り物 贈答用 ギフト ご馳走 お祝い 送料無料 千葉県 松戸市
寄附金額
26,000円
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千葉県松戸市の「うなぎ割烹にし村」より、
希少な大井川共水うなぎの蒲焼をお届けします。
職人が一尾一尾丁寧に捌き、
熟練の技で香ばしく焼き上げた蒲焼きは、
外はパリッと香ばしく、中はふんわりとろける絶妙な食感。
130年余り継ぎ足しで受け継がれる伝統のタレが
鰻の旨みを最大限に引き立て、ご飯との相性も抜群です。
「大井川共水（きょうすい）うなぎ」とは？
共水うなぎは、静岡県焼津市（旧大井川町）にある
株式会社共水で養殖されているブランド鰻です。
独自の養殖技術「擬似四季飼育」によって、
自然に近い四季を作り出し、鰻にとって
ストレスの少ない環境にすることで、
天然に勝るとも劣らぬ旨味と風味を実現。
焼くと際立つ甘みのあるしっとりとした身、
香ばしく上品な脂の乗りが特徴です。
共水うなぎは関東を中心とした40軒ほどの店にしか取り扱いがなく、
まさに幻のうなぎなのです。
冷凍でのお届けとなるため、解凍するだけで
ご自宅でも簡単に本格的な鰻の味わいをお楽しみいただけます。
特別な日のご馳走や贈り物としても重宝します。
ぜひ、こだわりの大井川共水うなぎの蒲焼をご賞味ください。
○うなぎ割烹にし村
明治26年から続く鰻料理店「築地宮川本廛」のタレを引き継ぎ、
屈指のブランド鰻共水を伝統の技術で焼き上げる鰻料理店。
共水うなぎ以外にも選び抜かれた国産養殖鰻を提供するほか、
こだわりの一品料理も化学調味料不使用で、すべて手作りしています。
お礼の品について
容量
-
鰻蒲焼 1尾（約160g）
※タレ・山椒付き
【原材料】
鰻、タレ(醤油・みりん)、山椒
消費期限
- 製造日から冷凍で約１カ月
アレルギー品目
-
事業者
- うなぎ割烹にし村
お礼の品ID
- 6163448
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご寄附納入確認日より約1カ月以内に記念品をお送り致します。
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「にし村」の鰻へのこだわり
独自の養殖技術「擬似四季飼育」で天然環境に近い春、夏、秋、冬を鰻に与える事によって、鰻自身の本来の性質味を得る事が出来ています。
よって天然鰻のような甘い肉質と香り、脂の乗り、栄養価は普通の鰻の4～5倍含まれています。