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＜蔵出し極熟デコ 約2kg＞『2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定』 不知火 しらぬい 熟成 くら 貯蔵 みかん 蜜柑 柑橘 かんきつ 果物 くだもの フルーツ ミカン 愛媛 国産 特産品 株式会社三代目みかん職人 愛媛県 西予市【冷蔵】
寄附金額
5,000円
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甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。
デコは、濃厚さが魅力の柑橘です。だからこそ最後に差が出るのは、「仕上げ」。
弊社が選んだのが、蔵出し極熟。
デコの一番うまい瞬間を、蔵で静かに整えてからお届けします。
蔵出し極熟とは貯蔵環境（蔵出し極熟）
蔵出し極熟は、低温帯（0℃前後）で果実を凍らせずに休ませながら、 呼吸と劣化を抑え、味の輪郭を整えていく“蔵仕上げ”です。
甘さを足すのではなく、角を落とし、後味を静かにまとめます。
凍らせない＝食感を崩さない
呼吸を抑える＝香りと甘みの芯を守る
酸を「消す」のではなく「丸く整える」
急がない。崩さない。整える。
それが、蔵出し極熟。
蔵出し極熟 × デコ
濃厚な甘み。プリッとした果肉。あとを引くコク。
デコは、力強さのある柑橘です。
ただ、その分――
早いと酸が尖る。
置きすぎると食感がぼやける。
その“間”を狙って、味を整えるのが蔵出し極熟です。
蔵出し極熟でこう変わる角の取れた濃厚な甘さ
コクがありながら重たくない後味。
果肉がだれず、プリッと弾ける食感
甘さだけでは終わらない、深い余韻
「濃い」だけじゃない。
最後の後味まで、整ってる。
デコは、見た目以上に繊細です。
デコは、特徴的な形と濃厚な味わいで人気の柑橘。
しかし実は、温度変化や貯蔵の影響を受けやすく、仕上がりの見極めが難しい品種でもあります。
だからこそ、樹上でしっかり熟させ、 さらに蔵で“味を整える”。
余計なことはしていません。 やるべきことだけ、やっています。
こんな方へ
デコを何度も食べてきた方
「甘いだけ」では物足りない方
濃厚系柑橘が好きな方
ワンランク上の贈答を探している方
完成された濃厚柑橘だからこそ、 止め方で差が出る。
画像はイメージです。
【原材料名】愛媛県産
【配送】 ※本商品は【クール便】でお届けいたします。
到着後は【冷蔵庫（野菜室）】で保管をお願いいたします。
乾燥を防ぐため、袋や箱に入れたままの保管がおすすめです。
風味を損なわないためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。
【ギフト対応】時間指定可
【提供事業者】株式会社三代目みかん職人
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
～～お申込みにあたり、必ずご一読ください～～
※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※冷蔵での配送となります。
※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。
※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、到着日を含む３日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、件名を『ふるさと納税』として、下記までメールにてご連絡をお願いいたします。
なお、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
※農産品の為、台風や災害等の天候により、 十分な量を確保できない場合があります。 代わりのお品を送付させて頂く場合は、 納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。
