HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
書籍『スパイス・マトリックス』 日沼紀子 誠文堂新光社 東京都 文京区
寄附金額
19,000円
在庫：あり
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
■書籍情報
・著者：日沼 紀子
・判型：B5判
・頁数：272頁
■内容紹介
料理に役立つスパイスの使い方を、体系的かつ視覚的に解説した実用書。スパイスを香りや特性ごとに整理した「マトリックス図」を用いて、食材や調味料との相性や調理方法をロジカルに理解できます。約90種類のスパイスの特徴や使い方、料理例を詳しく紹介し、114のレシピをカラー写真とともに掲載。スパイスの基礎から応用まで学び、料理の幅を広げることができる一冊です。
※画像はイメージです。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先