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御蒲鉾 千(2本・箱入) | 御蒲鉾 かまぼこ 蒲鉾 練り物 老舗 伝統製法 魚肉 すり身 本格 箱入り 2本入 冷蔵 厳選素材 ギフト対応 伝統の味 老舗の味 こだわり製法 送料無料 特産品 酒の肴 おつまみ 和風グルメ 逸品 貴千 | AB013
寄附金額
13,000円
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大切な人に、安心して食べてもらえるものを贈りたい。
そんな想いから生まれたのが、「御蒲鉾 千（せん）」です。
目指したのは、この先千年愛されるかまぼこ。
国産真鯛を使用し、いわきの地酒を練り込み、味付けは天然調味料のみ。
アレルゲン28品目を使用せず、余計な添加物にも頼らない製法で仕上げています。
華やかな見た目ではありません。
少しくすんだ色合いも、自然な素材だけで作った証です。
ひと口食べれば、魚の旨みがじんわり広がり、歯に吸い付くような弾力が感じられます。
成分表示を気にせず、安心して食卓に出せること。
健康を気づかう相手にも、自信をもって贈れること。
「気持ちが伝わる贈り物」になること。
それらすべてを妥協せずに作りました。
流行ではなく、本物を選ぶ方へ。
そして、大切な人とのご縁をこれからも重ねていきたい方へ。
千年先も愛される品質を、今日の食卓に。
【原材料】
【紅板】
魚肉(輸入、国産)、みりん、砂糖、昆布エキス、食塩、魚醤加工品、清酒、魚介エキス/着色料(ベニコウジ、クチナシ)
【白板】
魚肉(輸入、国産)、みりん、砂糖、昆布エキス、食塩、魚醤加工品、清酒、魚介エキス要冷蔵。冷蔵庫内1～10℃
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
-
【御蒲鉾 千】
・紅板 250g
・白板 250g
※化粧箱入/縦145mm×横145mm×高さ60mm
消費期限
- 出荷日より10日
事業者
- 株式会社 貴千
お礼の品ID
- 7112626
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1週間以内の発送
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
提供元：株式会社 貴千
株式会社 貴千の返礼品
かまぼこの原料となるタラの多くは、漁獲されるとすぐ船上で加工・冷凍されますが、天候や気温、湿度次第で解け具合いが変わり、味が落ちてしまうこともあります。貴千では、解凍室は使わず、あえて常温で解凍。職人たちがすり身の温度、解凍時間、置き方に至るまで徹底的に管理し、身の力を最大限に引き出せる状態を作り出してから製造します。どの商品もこの職人たちの"うまさを決めるこだわり"から始まっています。
創業者小松中司の教えをかたくなに守り、ふるさといわきの海に育まれながら、かまぼこの可能性を追い求めてきました。2011年の東日本大震災では、ふるさとの大切さに改めて気づかされ、地元の郷土料理を風化させないためにも従業員と一丸となり、郷土料理をかまぼこでアレンジした数々の商品を開発しました。レシピ開発に協力してくれた地元の方々や大切な従業員達のおかげで、震災後も変わらず存続できていると思っています。
貴千の工場があるいわき市永崎は、美しい海のすぐ目の前に位置しています。
かつての福島県いわき市は「かまぼこの町」と言われるほどの生産量を誇っていましたが、年々かまぼこ屋の数は減少しています。私たちは「かまぼこを摺る」と同時にかけがえのない「ふるさと」の歴史・風土・文化をも一緒に摺り込んでいくという強い使命感を持って、これからもこの地で励んでいきます。
いわき市は十数年前まで「かまぼこの町」と言われ、板付きかまぼこを主に生産。出来上がった蒲鉾は首都圏を中心に全国の市場へ出荷され、工場は早朝から夜遅くまで大量生産に追われていました。転機は2011年の東日本大震災。貴千三代目の小松唯稔が「替えの利く商品ばかりでは成長が止まる」と掲げ、うちにしか作れない商品づくりを開始。受賞作も生まれ、今も毎年新しい可能性を追い新商品を開発しています。
私たちにとってかまぼこづくりは、「ふるさとの良さを引き出し、ふるさとを摺る」こと。父祖伝来の技を磨きつつ新しい挑戦も取り入れ、いわきの歴史・風土・文化・人と真っ直ぐ向き合いながら、ふるさとをおいしく摺っていきます。全国の皆様のご支援に心より感謝し、その力を原動力に返礼品をご用意。安心・安全はもちろん、さらにおいしさを追求し「おいしかった」というお声が聞けるように日々精進して参ります。
当社は全国的にまだまだ知名度の低い小さな会社ですが、ふるさと納税の返礼品として登録させていただいて以降、全国各地のお客様からご注文をいただくようになりました。「こんな商品があったんだ」「いわき市にこんな会社があったんだね」とのお声が聞けるようになり、"いわきのかまぼこ屋 貴千"を知っていただく良いきっかけとなり大変感謝しています。
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こだわりポイントをご紹介
かまぼこの原料となるタラの多くは、漁獲されるとすぐ船上で加工・冷凍されますが、天候や気温、湿度次第で解け具合いが変わり、味が落ちてしまうこともあります。貴千では、解凍室は使わず、あえて常温で解凍。職人たちがすり身の温度、解凍時間、置き方に至るまで徹底的に管理し、身の力を最大限に引き出せる状態を作り出してから製造します。どの商品もこの職人たちの"うまさを決めるこだわり"から始まっています。
わたしたちが作っています
創業者小松中司の教えをかたくなに守り、ふるさといわきの海に育まれながら、かまぼこの可能性を追い求めてきました。2011年の東日本大震災では、ふるさとの大切さに改めて気づかされ、地元の郷土料理を風化させないためにも従業員と一丸となり、郷土料理をかまぼこでアレンジした数々の商品を開発しました。レシピ開発に協力してくれた地元の方々や大切な従業員達のおかげで、震災後も変わらず存続できていると思っています。
こんなところで作っています
貴千の工場があるいわき市永崎は、美しい海のすぐ目の前に位置しています。
かつての福島県いわき市は「かまぼこの町」と言われるほどの生産量を誇っていましたが、年々かまぼこ屋の数は減少しています。私たちは「かまぼこを摺る」と同時にかけがえのない「ふるさと」の歴史・風土・文化をも一緒に摺り込んでいくという強い使命感を持って、これからもこの地で励んでいきます。
わたしたちが歩んできた道
いわき市は十数年前まで「かまぼこの町」と言われ、板付きかまぼこを主に生産。出来上がった蒲鉾は首都圏を中心に全国の市場へ出荷され、工場は早朝から夜遅くまで大量生産に追われていました。転機は2011年の東日本大震災。貴千三代目の小松唯稔が「替えの利く商品ばかりでは成長が止まる」と掲げ、うちにしか作れない商品づくりを開始。受賞作も生まれ、今も毎年新しい可能性を追い新商品を開発しています。
わたしたちの想い
私たちにとってかまぼこづくりは、「ふるさとの良さを引き出し、ふるさとを摺る」こと。父祖伝来の技を磨きつつ新しい挑戦も取り入れ、いわきの歴史・風土・文化・人と真っ直ぐ向き合いながら、ふるさとをおいしく摺っていきます。全国の皆様のご支援に心より感謝し、その力を原動力に返礼品をご用意。安心・安全はもちろん、さらにおいしさを追求し「おいしかった」というお声が聞けるように日々精進して参ります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
当社は全国的にまだまだ知名度の低い小さな会社ですが、ふるさと納税の返礼品として登録させていただいて以降、全国各地のお客様からご注文をいただくようになりました。「こんな商品があったんだ」「いわき市にこんな会社があったんだね」とのお声が聞けるようになり、"いわきのかまぼこ屋 貴千"を知っていただく良いきっかけとなり大変感謝しています。