入やなわぁ工房 笠間の栗の渋皮煮ワークショップ【2026年10月14日(水)】 DJ-029-003

栗の渋皮煮を一緒に作ってみませんか？初心者向けのワークショップなので、初めての方も安心してご参加いただけます！
秋の味覚を手作りして楽しみましょう。

チケット1枚で1名様ご参加いただけます。
【時間】10:00～13:00
【材料】栗　やなわぁ工房で収穫した栗を使います
定員: 各日8名様まで（ワークショップのため複数名で行います）

時間は3時間程度ですが、作業の進み具合により多少前後します。
このワークショップでは、作り方の概要を学んだあと、実際に鬼皮をむき、渋抜きをするところまで行います。
渋抜きが済んだものはお持ち帰りいただき、ご自宅で砂糖を加えて煮詰めて完成です。

作業の途中に渋皮煮等栗菓子のお茶タイムがあります。

当日ご用意いただくもの：エプロン（栗の渋は服につくと落ちません）、栗剥き用包丁（または使い慣れた包丁）
包丁をお持ちでない場合はお貸出しもできますので、チケット到着後にその旨ご連絡ください。

～参加にあたってのお願い～
熱湯、刃物を使います。ご自身および他の参加者のケガには充分お気を付けください。
また、小さいお子様、ワンちゃん猫ちゃんはお留守番をお願いします。
初めて作る方、初心者向けの講座です。作り慣れている方のご参加はご遠慮ください。