プチ贅沢!飛騨牛焼肉2種セット6人前1.2kg 赤身・霜降り(モモ・カタ/バラカルビ)【1753981】

岐阜の豊かな自然と人々の深い愛情で育てられた【飛騨牛】
岐阜県が誇るブランド和牛の飛騨牛を贅沢に味わえるセットです。
ご家族やお友達とBBQ・ホームパーティーで飛騨牛の旨味をぜひご堪能ください。

カルビにはしっかりとサシが入り、とろけるような食感とコクのある脂の旨みが楽しめます。
赤身はしっかりとした肉質で、肉本来の味わいを感じられます。
※脂の多い部分が含まれる場合があります。

■美味しくお召し上がりいただくコツ
・調理する際は、事前に冷蔵庫から出し、常温に戻してから焼くと美味しくいただけます。
・飛騨牛特有の柔らかい脂質をお楽しみいただけるよう、焼きすぎず中火でサッと焼くのがおすすめです。
・脂の甘みを最大限に引き出すには、網焼きがおすすめです。

■生産者の声
「飛騨牛」の歴史は、昭和60年、安福号という一等の種雄牛を岐阜県肉用牛試験場が購入したことから始まります。
以来、約25年以上にわたって、関連業界・業者らが力を合わせ、より質のいい肉牛の育成に取り組んできました。さらに、後発ブランドとしてのハンディを克服し、より魅力ある製品とするために既存有名産地に負けない特色づくりにも力を注ぎながら、全国的にも認知される産地銘柄をめざしてきました。
こうした生産に携わる人々の熱意に豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を飼うのに適した条件がそろった岐阜県ならではの自然現象が加わり、より付加価値の高い肉用牛生産が結実しようとしています。
そして、「飛騨牛」がおいしい肉牛ブランドとして浸透し始めた今、安全面で質の高い牛肉、安心して食べて頂ける牛肉を、年間を通して安定供給し続けることを目標に、さらなる取り組みが重ねられようとしています。
「有名産地に追いつけ、追い越せ」から、「岐阜県ならではの飛騨牛」へ。
”うまさ”を追求する挑戦に終わりはありません。

■注意事項/その他
・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
※画像はイメージです。