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豆腐屋さん自慢のお豆腐2種セット 松岡食品（グリーン豆腐×2 白神寄せ豆腐×2） [国産大豆 秋田県産大豆 白神山地 天然にがり セット 詰め合わせ 秋田県 八峰町]
寄附金額
8,000円
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松岡食品の豆腐作りは、白神山地の麓で行っています。急峻な地形に残された白神山地の原生的なブナ林はふかふかの土壌を作り、水を豊富に蓄えながら、長い年月をかけて川へと流れ出ます。その白神山地から流れるきれいな水と秋田県産大豆を使い、作ったものです。
ご賞味ください。
▼グリーン豆腐
国産の青大豆のみを使った製品です。
従来の豆腐より栄養価が高くほんのり緑色で甘味があり、コクが深く、美味です。
大豆本来の香りを楽しむ冷や奴などシンプルな食べ方をおすすめします。豆腐本来のおいしさをご堪能ください。
▼白神寄せ豆腐
白神山麓で育った秋田県産大豆と、白神山系の清らかな水、天然にがりのみを使用。素材を良さに生かすことで、大豆本来の豊かな風味とまろやかな甘み、なめらかな口あたりを引き出しています。
■ 秋田県 八峰町 ■
国産大豆 秋田県産大豆 白神山地 天然にがり セット 詰め合わせ 秋田県 八峰町 (260902140428)
お礼の品について
容量
-
■名称：豆腐セット
■内容量：・グリーン豆腐：400g×2
・白神寄せ豆腐：350g×2
■原材料：・グリーン豆腐：青大豆（遺伝子組み換えでない）・凝固剤（塩化マグネシウム）
・白神寄せ豆腐：秋田県産大豆（遺伝子組み換えでない）・凝固剤（塩化マグネシウム）
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
■提供元：松岡食品
■アレルギー：大豆
■注意事項：
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■配送不可地域：沖縄県,離島
■発送期日：10日以内を目安に発送(休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限
- 賞味期限：発送日から起算して4日間
アレルギー品目
-
事業者
- 松岡食品
お礼の品ID
- 7134779
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
松岡食品の特徴
秋田県の北部。白神山地の麓に位置する良質な地下水が湧き出る町で、手作り豆腐の専門店を営む『松岡食品』。職人の手仕事でこだわりの豆腐を作り続けています。
・白神山地の良質な湧き水と国産大豆にこだわった手作りの豆腐
・大豆の旨味がぎゅっと詰まった味わい深い豆腐が特徴
・緑大豆を使ったグリーン豆腐は枝豆のような風味
・おからを使ったヘルシーなドーナツも人気
白神山地のきれいな水で作る、こだわりの手作り豆腐
豆腐作りは、まだ暗い早朝から始まります。大豆は湿度や気温によって日々状態が変わるため、人の目で見極め、味や風味を確かめながら丁寧に仕上げていくことが職人のこだわりです。大量生産ではできない手間ひまを惜しまず、美味しさを追求しています。白神山地の清らかな水もまた、豆腐の味わいを支える欠かせない存在です。
海と山に囲まれた恵み豊かな町『八峰町』
松岡食品がある秋田県八峰町（はっぽうちょう）は、秋田県の北西にある、世界自然遺産「白神山地」の豊かなブナの森と、広大な「日本海」に挟まれた海と山の大自然が共存する美しい町です。全国トップクラスの品質を誇る菌床しいたけや、水はけが良い砂質土壌で作られる峰浜梨、日本酒の酒蔵があり、いずれも白神山地由来の良質な地下水があってこそ育まれる自然の恵みです。
祖父の意志を受け継いだ家族の豆腐作り
松岡食品は1950年に祖父が創業し、現在は私で3代目になります。戦争で片腕を失った祖父は、家族を養うため、家族みんなで協力できる豆腐屋を始めたと聞いています。2代目の父は幼い頃から働いて大変だったそうですが、不自由な体でも文句を言わず、家族のために懸命に働く祖父の姿を私は尊敬していましたし、その意志を受け継ぎたいと思い今に至ります。
豆腐の魅力は大豆の旨味
秋田県産大豆の旨味をそのまま閉じ込めた「白神寄せ豆腐」と、豆腐作りに適した緑大豆を使い、枝豆のような香りが広がる「グリーン豆腐」。こだわり抜いた自慢の豆腐は、まず塩で味わうのがおすすめです。大豆本来の旨味と、豆腐そのものの美味しさを実感できます。もう一つの看板商品「おからドーナツ」は、豆腐作りで生まれるおからを使った、素朴でやさしい味わいが魅力です。
ふるさと納税で豆腐のうまさを味わって
冷蔵設備や製造技術の進歩により、豆腐も日持ちするようになりました。とはいえ、やはり出来立ての美味しさは格別です。料理に使うのも良いですが、まずは豆腐そのものの味わいを楽しんでいただきたい。いつもの豆腐より少し贅沢に、こだわりの手作り豆腐を味わってみませんか。秋田から出来立ての豆腐をお届けします。豆腐の魅力を、改めて感じていただけると嬉しいです。
※取材日：2026年5月28日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。