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【テレビで紹介】【冷蔵・未冷凍】鮮魚一八 わら焼き かつおのたたき 1節 300g～400g 特製タレ・高知県産専用塩付き 生かつお 生鰹 カツオ 鰹のタタキ 藁焼き 塩たたき 刺身 お刺身 海鮮 魚介 真空パック 冷蔵便 解凍不要 切るだけ おかず おつまみ 酒の肴 晩酌 夕食 家族 ご飯のお供 お取り寄せ 産地直送 本場高知 土佐清水市 ふるさと納税【R01666】
寄附金額
10,000円
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鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用。
職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。
焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。
自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。
一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずはわらの香ばしい風味と一緒にお楽しみください。
その為、タレもあえて薄味に作ってあります。
かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。
真空パックにして冷蔵便でお届けするため、解凍の手間がなく、届いたら切って盛り付けるだけ。夕食のおかずはもちろん、晩酌のおつまみ、家族で囲む食卓、来客時のおもてなしにも活躍します。残った場合は漬け丼、海鮮丼、手こね寿司、サラダなどにもアレンジできます。
【生へのこだわり】
鮮魚一八では水揚げされた生のカツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せず冷蔵便にてお客様へ直接出荷します。
一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。
本物の鰹はこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。
【本物の藁焼き】
鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。 タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩（黒潮町ソルトビー 製造）を使用し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 天候による規格外品
訳ありの理由
天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。
お礼の品について
容量
-
カツオのたたき（1節/約300g～400g）※真空パックにしています。
特製タレ（約180ml）
高知産塩
消費期限
-
賞味期限：出荷日より冷蔵で4～5日程度
※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。
アレルギー品目
-
事業者
- 鮮魚一八
お礼の品ID
- 7135441
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受け付けております
発送期日
-
ご寄附確認後、2週間以内に発送
【お届けについて】
※お届け日及び時間の指定はお受けできません。
指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。
※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。
※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。
【お届け日数の目安】
四国・中国・近畿：発送日の翌日〜翌々日
関東・中部・九州・東北：発送日の翌々日
※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。
※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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黒潮が最初に接岸する四国最南端・足摺の海と山。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心です。日本ジオパークにも認定されたその土地の恵みを生かし、一本釣りの「土佐の清水さば」や、旨みと香りが強い宗田節（メジカ節）など“だしと魚”の名品がそろいます。
土佐清水市ふるさと納税では、土佐清水の農業、漁業、加工品製造業、観光業等に携わる皆様がこだわりと自信をもって提供するお礼品を取扱いさせていただいております。そこにふるさと納税の担当が加わり、地域の魅力が届くよう伴走しています。ふるさと納税にかかわる事業者一丸となって、これからも皆様に喜んでいただけるお礼品をお届けできるよう努めてまいります！
高知県西南部に位置する足摺岬の展望台は270度、海を見渡せる絶好のロケーションで、天気が良ければ満点の星空もお楽しみいただけます。足摺岬に立ち並ぶ温泉スポット【あしずり温泉郷】では、「蒸気灘」から湧出するラドンを含む良質の天然温泉で日頃の疲れを癒していただけます。また、竜串海域公園では奇勝奇岩の壮大な風景やサンゴ、海中景観が楽しめます。
一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。冬は雪が少なく温暖で、1月下旬〜2月頃は足摺の椿が見頃です。脂ののる秋〜冬の清水さばは刺身で“とろ旨”、鰹は刺身・たたき、クエは鍋に最高。宗田節のだしは寒い夜のうどん・鍋に相性抜群です。
高速道路や巨大リゾートがなくても、ここ土佐清水には“自然の素顔”があり、本当の自然に出会えます。恵みを取り尽くすのではなく、仕事として続けられる形で次世代へ。皆様からのご寄付をきっかけに、ふるさとを思い出す瞬間や、誰かに勧めたくなる一品を増やしたい。離れて暮らす家族へ送るときも「これなら喜ぶ」と思える品質を守っていきたいと思います。
ふるさと納税を通じて、土佐清水の魅力発信と特産品のPR・販売促進を強化し、地域産業の活性化へつなげています。寄付増額の目標を掲げ、庁内横断チームの結成や民間の知見も取り入れることで、事業者支援・雇用拡大に向け取り組みを強化。返礼品づくりの工夫や見せ方も磨かれるなど、皆様の応援が“まちの挑戦”を動かします。次の世代の仕事を増やす循環へこれからも取り組んでまいります。
こだわりポイントをご紹介
黒潮が最初に接岸する四国最南端・足摺の海と山。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心です。日本ジオパークにも認定されたその土地の恵みを生かし、一本釣りの「土佐の清水さば」や、旨みと香りが強い宗田節（メジカ節）など“だしと魚”の名品がそろいます。
わたしたちがご案内します
土佐清水市ふるさと納税では、土佐清水の農業、漁業、加工品製造業、観光業等に携わる皆様がこだわりと自信をもって提供するお礼品を取扱いさせていただいております。そこにふるさと納税の担当が加わり、地域の魅力が届くよう伴走しています。ふるさと納税にかかわる事業者一丸となって、これからも皆様に喜んでいただけるお礼品をお届けできるよう努めてまいります！
こんな場所でお楽しみいただけます
高知県西南部に位置する足摺岬の展望台は270度、海を見渡せる絶好のロケーションで、天気が良ければ満点の星空もお楽しみいただけます。足摺岬に立ち並ぶ温泉スポット【あしずり温泉郷】では、「蒸気灘」から湧出するラドンを含む良質の天然温泉で日頃の疲れを癒していただけます。また、竜串海域公園では奇勝奇岩の壮大な風景やサンゴ、海中景観が楽しめます。
この時期がおすすめ！
一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。冬は雪が少なく温暖で、1月下旬〜2月頃は足摺の椿が見頃です。脂ののる秋〜冬の清水さばは刺身で“とろ旨”、鰹は刺身・たたき、クエは鍋に最高。宗田節のだしは寒い夜のうどん・鍋に相性抜群です。
わたしたちの想い
高速道路や巨大リゾートがなくても、ここ土佐清水には“自然の素顔”があり、本当の自然に出会えます。恵みを取り尽くすのではなく、仕事として続けられる形で次世代へ。皆様からのご寄付をきっかけに、ふるさとを思い出す瞬間や、誰かに勧めたくなる一品を増やしたい。離れて暮らす家族へ送るときも「これなら喜ぶ」と思える品質を守っていきたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、土佐清水の魅力発信と特産品のPR・販売促進を強化し、地域産業の活性化へつなげています。寄付増額の目標を掲げ、庁内横断チームの結成や民間の知見も取り入れることで、事業者支援・雇用拡大に向け取り組みを強化。返礼品づくりの工夫や見せ方も磨かれるなど、皆様の応援が“まちの挑戦”を動かします。次の世代の仕事を増やす循環へこれからも取り組んでまいります。