さわらの西京漬け厚切り 6パック鰆漬け西京西京味噌サワラ国産海の幸海魚ご飯のお供おかずおすすめおいしい贈答ギフトプレゼント贈答記念日お祝い送料無料ふるさと納税飯岡ヤマイチ水産-大納屋- 千葉県旭市 iys034

30時間じっくり熟成。職人が手掛ける素材の旨み

冷凍便
別送
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寄附金額

14,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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自家操業船「大納屋丸」にて漁獲した【千葉県旭市産】の鰆を、贅沢にも西京味噌漬けに仕上げました。

◾️鰆(サワラ)とは？
サバ目・サバ科に属する海水魚。「魚」へんに「春」と書き、成長とともに呼び名が変わる出世魚です。
鰆は春のお魚と思われますが、地域や時期で旬が異なり、関東では寒鰆と言われ晩秋から春の始まりにかけてが旬となります。
春に産卵を控え、この時期にエサをたっぷり食べ脂ノリもよくなる鰆は旨みが強く特にお勧めの魚。
活〆した鰆は臭みも少なく、『鰆の刺身は皿まで舐める』と言葉があるくらい美味しい魚です。

◾️おいしいを追求して
・素材を限りなく良い状態で
漁獲直後に活〆処理をし脱血、適切な温度管理にて鮮度維持することで旨み成分を維持し刺身の鮮度をキープ。
・旨みの凝縮
30時間西京味噌に漬け込むことで甘味と旨味が増します。
・保存性
真空包装により獲れたての鮮度を保ち急速冷凍にて保存。

・素材が良ければ他は何もいらない
素材の良さを存分に引き立たせ味を邪魔せず旨みを引き出す。
まさしく『素材の旨み』

◾️６次産業だからできるモノづくり
「1（漁業）×2（水産加工）×3（販売）＝6（六次産業）」
と6次産業だからできる旨さを追求したお品物。

◾️当店自慢の職人が美味しく手掛けます
しらす干しをはじめ、干物や西京漬けには絶対の自信がある飯岡ヤマイチ水産。
「おいしい」にはもちろん手を抜きません！

◾️いつ食べても『おいしい』をご用意
急速冷凍にて鮮度を閉じ込め長期保存可能な真空包装済み。
作りたての旨さを閉じ込めました。

【おすすめの調理方法】
冷蔵にて解凍後、魚焼きグリルやトースター等でじっくり弱火で調理しますと焦げにくくふんわり焼けます。

【検索キーワード】
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お礼の品について

容量: ■お礼品の内容について
厚切り活〆釣り本鰆西京漬け6パック (100g／パック)
　　製造地:千葉県旭市

※大きさや形は異なりますのでご了承下さい。
※個体差があるものもありますのでご了承ください。
※加熱調理してお召し上がり下さい。

■原材料
鰆(千葉県旭市産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)

消費期限: ■賞味期限
冷凍2ヶ月、解凍後冷蔵にて3日

■保存方法
要冷凍保存(-18℃以下)
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

アレルギー品目

大豆

※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

事業者: 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

お礼の品ID: 7140828

カテゴリー: 魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 味噌漬け
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 魚貝類 > 旬の鮮魚等

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 入金確認後順次発送

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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【担当】旭市ふるさと納税担当
【メールアドレス】asahi@furusato-supports.com
【電話番号】050-1707-9345
【FAX】050-3385-4620
【対応時間】平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始(12/29~1/3)除く
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