ながさきけん さざちょう 長崎県 佐々町
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【全3回定期便】【こだわりの逸品】 長崎カステラ ［1号］（1号10切入×1本入）【文明堂総本店】 [QAU035]

こだわりの逸品で至福のひと時を
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27,000円

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ざらめ糖を底面に残した定番の長崎カステラです。

10切れにカットしていますので、すぐにお召し上がりいただけます。

創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラ。

原材料にこだわり抜いた、手作りならではの味わいをぜひご賞味ください。

カステラ専用卵「南蛮卵」
豊かな味や香り、新鮮な卵ならではのコク、そして黄金色とも言われるカステラ本来の色と艶。
文明堂総本店では契約農場と一から開発したカステラ専用の卵を使用しています。
飼料の配合も試行錯誤を繰り返し、納得のいく理想の卵へと長い年月をかけて近づけていきました。
※鶏卵の供給状況により同等級の卵をブレンドする場合がございます。

国内産の小麦粉
一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、グルテン形成が少ない小麦粉を使用しております。
泡立てたきめの細かい気泡により、口どけがよくしっとりとしたカステラに焼き上がります。

ざらめ糖
長崎カステラの特徴である底のざらめ糖。精製糖の中でも純度が高く、カステラに適した上品な甘さを生み出します。

もち米水飴
文明堂総本店のカステラは、もち米の水飴を使用しています。
もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうま味がカステラに絶妙な味わいをもたらします。

お礼の品について

容量

【全3回定期便】 長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）

消費期限

【賞味期限】
【賞味期限】
発送日より15日間

アレルギー品目

  • 卵
  • 小麦

事業者

株式会社 文明堂総本店

お礼の品ID

7144508

カテゴリー

菓子 > ケーキ・カステラ > カステラ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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ご入金された日の翌月より、定期便の回数に応じて【毎月上旬～中旬】に配送いたします。
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