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濃～い 瞳孔開くデザートす～ぷ （秘伝枝豆）（250g×4袋） ka028-022【食彩遊膳 まる梅】（ふるさと納税 山形県 河北町 国産 オーガニック野菜 有機栽培 無添加 保存料不使用 枝豆 えだまめ 濃厚 1kg 枝豆スープ 手作り 健康食品 美容 野菜スープ 料理人監修 ）
寄附金額
13,000円
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■説明
東京・銀座の老舗料亭で研鑽を積み、山形でも長年料理長を務めてきた中で辿り着いたのは、「野菜を育てることは、仕込みそのものである」という信念でした。
一つひとつの品に全責任を負うため、山形県河北町の自社農場にて、ミネラル豊富な有機肥料を用いたオーガニック栽培を自ら実践。日々、夜中まで畑に立ち、土と対話しながら素材の生命力を引き出しています。
通常、枝豆栽培では茎が伸びすぎて倒れるのを防ぐため、肥料を控えるのが定石です。しかし、料理人としての探究心からその常識を疑い、あえて手間を惜しまず有機肥料を注ぎ込みました。その結果、茎は太く逞しく育ち、化学肥料では決して辿り着けない、驚くほど濃厚な甘みと力強い香りを放つ至高の枝豆が誕生しました。他の何十という同種の枝豆と比べても、その甘みと香りの深さは群を抜いています。
これまで「デザートスープ」という形が存在しなかったのは、栽培農家でなければ作れない領域だったからかもしれません。ポタージュとは一線を画すその一杯は、自社農場のオーガニック枝豆に牛乳、水、砂糖、塩、そしてバニラを隠し味に加えた、心満たされる贅沢な飲み物です。
一口飲めば、驚きとともに素材の力強さが全身に伝わり瞳孔開き、まるで枝豆そのものを飲んでいるかのような感覚に陥るはずです。「あびるほどに飲みたい」「これほど贅沢な飲み物には出会ったことがない」と感じていただけるような、記憶に刻まれる体験をお届けします。
栽培から調理、そして加工に至るまで、すべてを一人の料理人が完結させています。保存料や添加物には一切頼らないため、消費期限は決して長くありません。しかしそれは、余計なものを削ぎ落とし、純粋に素材と向き合った証でもあります。
山形の豊かな風土と、一人の料理人の情熱が凝縮された一皿を、ぜひ体感してください。
■産地
山形県産
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■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
■関連キーワード
ふるさと納税 山形県 河北町 食彩遊膳 まる梅 国産 オーガニック野菜 有機栽培 無添加 保存料不使用 枝豆 えだまめ 濃厚 デザート スープ 1kg 枝豆スープ 手作り 健康食品 美容 野菜スープ 料理人監修
お礼の品について
容量
-
■内容量
デザートスープ
└飲む枝豆 250g×4袋
消費期限
-
■賞味期限
発送日より6日程度
■保存方法
要冷蔵
アレルギー品目
-
事業者
- 食彩遊膳 まる梅
お礼の品ID
- 7144557
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※ただし数量に到達次第受付を終了いたします。
発送期日
-
入金確認から1ヶ月～2ヶ月程度
※お届け日のご指定は承れません。
※配送業者は佐川急便の予定です。
※寄付者様のご都合（長期不在・住所不備など）により返礼品が返送・劣化した場合、再送は承れませんのでご了承ください。
※万が一不在票が入っていた場合は、速やかに再配達の手続きをお願いいたします。運送会社の保管期間が過ぎて返送された場合、再送はいたしかねます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【注意事項】
※次の場合による再送付は致しかねますのでご了承ください。
・事前連絡をいただいていない不在や転居等により受け取れず、配送業者の保管期間を過ぎてお礼の品が戻ってきた場合
・寄付者様のご都合により、日数が経ってからお礼の品をお受け取りになった場合
・申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等でお礼の品が戻ってきた場合
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