「満吉 2025」(750ml) 1本【ドメーヌ満吉】 日本ワイン 赤ワイン 山ぶどう 果実味 濃い 凝縮感 酸味 渋味 北海道 比布町 ぴっぷ 1030-001

ポリフェノールの力で、元気を味わう。

北海道比布町の小さな葡萄畑「ドメーヌ満吉」から、自然のエネルギーをそのままボトルに込めてお届けします。
凝縮感が強く、果実味が濃いタイプ。山ぶどうらしいしっかりした酸味と渋味がありつつ、ボディ感とのバランスが取れたワインです。

◆日本食品分析センターによる分析値
ドメーヌ満吉の山ぶどうワインは、素材が持つ豊かな成分を大切に引き出しています。
一般財団法人 日本食品分析センターによる分析の結果、100mlあたり0.25gのポリフェノール量が確認され、一般的な赤ワインに含まれるポリフェノール含有量の目安（0.08～0.23g/100ml）と比較しても、山ぶどうならではの成分がしっかりと詰まっています。
凝縮感のある果実味と、山ぶどう本来の力強い味わいをぜひお楽しみください。

◆豪雪の地・比布町で育つ「野生種・山ぶどう」
冬は深い雪に覆われる北海道比布町。この厳しい寒さを乗り越えることで、ぶどうは糖分と生命力をぐっと蓄えます。使用しているのは、日本古来の野生種である「山ぶどう」。一般的なワイン用ブドウに比べ、野性味あふれる豊かな酸味、深みのあるコク、そして心地よい渋みが特徴です。

◆「ドメーヌ満吉」が情熱を注ぐ、丁寧な手仕事
葡萄の栽培から仕込みまで、土地の個性を引き出す丁寧な造りにこだわる「ドメーヌ満吉」。北海道の豊かな風土をそのままボトルに詰め込んだ、優しくも力強い味わいをお届けします。

◆お勧めのペアリング
山ぶどうならではの「しっかりとした酸」と「豊かなタンニン（渋み）」は、濃厚なお肉料理と抜群の相性を見せます。
お肉料理： ローストビーフ、ラムチョップのグリル、エゾシカなどのジビエ料理。
和食とのマリアージュ： 甘辛い醤油ダレで仕上げた焼き鳥（タレ）や、すき焼き。

◎ワイン満吉 2025
・内容量　1本　750ml
・原材料名　ぶどう（月山１号）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
・アルコール度数　10.5％
・保存方法　直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
・事業者　ドメーヌ満吉