田中惣一商店特製「アジ切り包丁(両刃)」110mm【1761955】

日本古来の鍛造手作り品です。
かつては房総の一般的な台所に、必ずあった「あじ切り包丁」。
あじの開きや小さい魚をおろすのに最適です。
小ぶりですが薄手の両刃の和包丁は、研ぎやすく切れ味抜群です。
両刃ですので、身をうまくすくい取るように捌くことが出来ます。
万能ペティナイフとしてなど、魚以外にも用途はかなり広く使用できます。
地元に愛される「アジ切り包丁」、花と海と美味しいものに囲まれた館山より思いをよせてお送りします。

商品仕様
●刃渡:約11cm
●全長:約22cm
●重さ:約70g

■生産者の声
「良い品は　良い友達!」こちらをモットーに創業1951年、永くお使い頂ける、良い品物をお届けしています。良い品物は愛おしさも感じられるようになり、友人のように!

■注意事項/その他
御使用上の注意
★手作りのためサイズや重量に多少の誤差がございます。
★ハガネですのでサビます。御使用後は必ず水洗いし、乾いた布きんで拭き取ってください。サビを防ぎます。サビた時は、クレンザーなどでたわしで数回こすってください。
★無理にこじったり、冷凍物・魚・鳥の骨などを切ると、刃こぼれ、折れの原因になります。この際は出刃包丁がおすすめです。