【2026年発送★先行予約】 山梨県笛吹市産わけあり巨峰（たねなし）1.5kg 090-020-26y

甲州百目柿は、”山梨県特産”の柿で”糖度”が高く、”大粒”です。
日当たり、水はけの良い産地の柿を用いる事で果肉の詰まった高品質なあんぽ柿を生産しています。

独自開発の遠赤外線乾燥で、柿の中の水分クラスタを破壊して、味をまろやかにします。
また殺菌効果で細菌の発生を抑制します。
天日干しと機械乾燥を併用する事で時間短縮と安定出荷が期待できます。

通常の干し柿は酸化防止・殺菌効果・乾燥促進を目的の為、硫黄燻蒸を行いますが、遠赤外線の殺菌効果と乾燥促進が期待できるため、丸章青果では慣行量の50％以下の濃度にて行っています。硫黄は燻蒸処理したのち2週間ほどで人体には無害になりますが、燻蒸処理濃度が高いと柿の渋が残る事がございます。

【原産地】山梨県笛吹市

笛吹市の標高400mで育てた巨峰は、朝晩の寒暖差により
甘さと適度な酸味のバランスのとれた逸品です。

※不揃い房の為、到着時に粒が落ちている事があります。
※天候の影響で実に種が入ることがあります。
※画像はイメージです。
※発送年をご確認の上お申し込みをお願いします。
※沖縄県、離島への配送は出来かねます。