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寄附状況
白鳳みそ・なめこ缶詰セット Aセット【 山梨県 早川町 】
寄附金額
17,000円
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【白鳳みそ】昔ながらの製法を受け継ぐ、手造りの特製味噌です。
【なめこ缶詰】早川で穫れたナメタケ。アウトドアのお供にも便利な保存食。なめこ汁をはじめなめこの卵とじ丼で食べるのがおすすめです。
【産地・原材料名】
【白鳳みそ】（品名：調合みそ）
大豆（山梨県産）、麦糀、米糀、塩
【なめこ缶詰】
なめこ
【使用方法】
【なめこ缶詰】
開かん後は、ガラス等の容器に移し替えお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
【白鳳みそ】
直射日光、高温多湿を避けて、冷蔵庫で保管
【提供元】
【白鳳みそ】
（一財）南アルプスふるさと活性化財団
山梨県南巨摩郡早川町保1236-1
【なめこ缶詰】
早川町森林組合
山梨県南巨摩郡早川町雨畑1
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お礼の品について
容量
-
【白鳳みそ】2kg×1樽
【なめこ缶詰】200g×3缶
消費期限
- 別途商品ラベルに記載
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 5392280
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- 30営業日以内に出荷
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先
早川の里の恵み
セット内容
【白鳳みそ】2kg×1樽
【なめこ缶詰】200g×3缶
早川町の手作り田舎味噌 「白鳳味噌」
山間地である早川町では米は貴重だった為、麦麹を多く使った味噌が一般的。
早川の味噌作り名人より指導を受け、地元産の大豆を使い、早川伝統製法で作った香り豊かな無添加田舎味噌です。
麹菌が生きている生味噌です。
コクも旨味も愛情もたっぷり
早川に昔ながらに伝わる手作り製法を、しっかりと守った「白鳳みそ」は、製品になるまで１年かかりますが、今でも変わらぬ美味しさと、品質を保っています。
地元産の大豆、麦糀、米糀、塩だけが原料で、保存料は一切使用していない健康食品です。
小さな手づくり工場で愛情込めた白鳳みそはコクと旨味のバランスがよく様々な用途に便利な1品です。
みそ汁はもちろん、キュウリやキャベツ等の野菜につけてガブッと豪快にどうぞ。工場スタッフのおすすめレシピは、キャベツ、ピーマン、生芋こんにゃくで味噌炒め！
なつかしいおふくろの味を是非おためしください。
「白鳳味噌」保存方法について
糀菌が生きているお味噌です。(市販の味噌の多くは熱処理等で糀菌の活動を停止させてあります）
暖かい所では醗酵が進み、樽入の商品では汁が吹き出る事があります。
味噌が息が出来る状態で冷暗所での保存をお願いします。
なめこ缶詰
早川の豊かな自然で育まれたナメタケを使用した便利な保存食。
アウトドアや非常食としても活躍します。
なめこ汁はもちろん、卵とじ丼など、さまざまな料理にアレンジ可能。
手軽に自然の風味を楽しめる逸品です。
「なめこ缶詰」保存方法について
開かん後は、ガラス等の容器に移し替えお早めにお召し上がり下さい。