Yoichi LOOP ソムリエセレクト 余市町産ワイン 3本セット【3種】AMAMITSUKI 2024・SHINKU 2024・MATSUYOI rose 2024

（1） AMAMITSUKI（天満月）2024
～和の食卓に寄り添う、凛とした気品漂う白～
余市・登地区の自社農園で収穫されたミュラートゥルガウを主体に、ソーヴィニョン・ブランを贅沢にブレンドしました。
グラスを回せば、白桃や青リンゴを思わせる繊細な香りが立ち上がり、瑞々しいミネラル感とスダチのような清涼感のある酸が、心地よく喉を潤します。
フィニッシュに感じる微かなビターなニュアンスが、お料理の素材本来の味を一層引き立てます。
マリアージュ： 白身魚や貝類のお刺身、お寿司、焼き魚といった和食全般。野菜料理の繊細な旨味とも見事に調和します。
【原材料】ぶどう（余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【アルコール分】11%

（2） SHINKU（深紅）2024
～シルキーな口当たりと、スパイスが奏でる重奏的な赤～
自社栽培のツヴァイゲルトレーベを100％使用した、深く澄んだガーネットが美しい赤ワインです。
赤いベリーや小梅のような可憐な果実香に、クローブや胡椒を思わせるエキゾチックなスパイスが重なり、複雑で奥深い表情を見せます。
特筆すべきは、そのシルキーな飲み口。豊かな果実味から、樽由来の優しく穏やかな余韻へと続く物語をお楽しみください。
マリアージュ： 地鶏の炭火焼、牛肉とごぼうのしぐれ煮などの肉料理。また、マグロの香味揚げや魚の照り焼きといった、コクのある魚料理とも素晴らしい相性を見せます。
【原材料】ぶどう（余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【アルコール分】11%

（3） MATSUYOI（待宵）rose 2024
～色彩と香りで魅了する、チャーミングな辛口ロゼ～
自社栽培のピノ・ノワールを100％使用。心ときめく鮮やかなサーモンピンクの色調が、グラスに華を添えます。
ピノ・ノワール由来の軽やかで華やかな果実味に、ストロベリーキャンディのような愛らしいアフターノートが重なる、非常に魅力的な辛口ロゼワインです。
その守備範囲の広さは驚くほどで、和洋中を問わず食卓を彩ります。
マリアージュ： 生ハムやパテなどのシャルキトリー、マグロやカツオのカルパッチョ。甲殻類や豚肉料理、お野菜の煮込みなど、幅広いペアリングをお楽しみいただけます。
【原材料】ぶどう（余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【アルコール分】13%