農林水産省にて、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」を実施しており、令和4年に選定されました。
農林水産省にて、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取組で、平成29年に北陸農政局より選定されました。
農林水産省にて、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」を実施しており、令和4年に選定されました。
農林水産省にて、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取組で、平成29年に北陸農政局より選定されました。
にいがたけん かしわざきし 新潟県 柏崎市
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【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

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寄附金額

26,000円

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【数量限定】冷凍枝豆
日本一の栽培面積・消費量を誇る「えだまめ王国」新潟県から、自慢の枝豆を急速冷凍でお届け！
収穫直後の最高の状態で急速冷凍することで、産地で食べるのと同じ一番美味しい状態をお届けします。

枝豆を急速冷凍することで旬の美味しさをキープ、収穫直後の新鮮な状態で急速冷凍するため、甘みと旨味がギュッと詰まっています。
程よい塩加減でスチーム（蒸し焼き）しており、適切な方法で解凍すれば生の枝豆と変わらないプリッとした歯ごたえがお手軽に楽しめます。

冷凍品に加工することで収穫時期以外も手軽にお召し上がりいただくことができ、小分けパックで長期保存できるので、生野菜のように一気に大量に届き使い切れず傷んでしまう心配がありません。
一人暮らしからファミリー層まで非常に使い勝手がよい品です。

＜召し上がり方＞
自然解凍または、袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。
スチーム後、軽く塩味をつけていますが、お好みで塩をふってお召し上がりください。

＜生産者おすすめの食べ方＞
枝豆に豆腐とツナを合わせることで、火を使わずにタンパク質が摂れるヘルシーサラダです。
【作り方】
　①水切りした豆腐を大きめに崩してボウルに入れます。
　②解凍した枝豆と、液汁を軽く切ったツナを加えます。
　③ポン酢とごま油を回しかけて軽く和えれば完成です。

大日（やたえいのう）がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。
大自然の水と有機肥料を使用して育てた枝豆は、甘みと旨味がぎっしりで香りも最高です。

＜株式会社大日の取り組み＞
・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰
・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」に優良事例として選定
・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定

検索ワード：えだまめ　新潟枝豆　枝豆　えだ豆　冷食　冷凍えだまめ

お礼の品について

容量

・冷凍枝豆：2.5kg（500g×5袋）

消費期限

出荷日から100日

アレルギー品目

  • 大豆

事業者

株式会社 大日（やたえいのう）

お礼の品ID

7149296

カテゴリー

野菜類 > 豆類 > 枝豆

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

決済から30日前後で発送

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL：0257-41-5041
受付時間　9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]
【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]
【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

日本一の栽培面積・消費量を誇る新潟からお届けする枝豆

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

じつは新潟が日本一の枝豆消費量を誇るということはあまり知られていないんです。
なぜなら県内だけで消費してしまい、県外にはほとんど出回っていないから。
大日（やたえいのう）がある新潟県柏崎市は東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。
大自然の水と有機肥料にこだわった枝豆は旨味がぎっしりで香りも最高です！

おいしい水で作るからさらにおいしい！

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

大日（やたえいのう）では自分たちで作った溜め池に山のミネラル豊富な雪解け水を貯めて使っています。
山から直接流れてきた澄んだ水は、枝豆本来の味わいを引き出します。
枝豆を育てる際に水管理はとても大事。カンカン照りの夏には広い畑にホースを持って散水することもあるそうです。
また、使う肥料はアミノ酸を含んだ有機肥料を主体に使うため、旨味たっぷりの枝豆に育ちます。

やた（矢田）らうんめぇ枝豆食べてくんなせぇ～

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]
【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

農林水産省では、棚田地域の振興に関する取組を積極的に評価し、皆さまに棚田地域の活性化や棚田の有する多面的な機能に対するより一層のご理解とご協力をいただくことを目的として、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」を実施しています。
令和4年2月14日に開催された外部有識者から構成される「つなぐ棚田遺産選定委員会（第2回）」において、推薦された候補地の中から「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」にふさわしい棚田として、柏崎市矢田の「飯寺の棚田」が選定されました。

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」とは、農林水産省が行っている、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取り組みです。
株式会社大日は、平成29年12月12日に北陸地区（北陸農政局）における優良事例として選定されました。

【冷凍】やたらうんめぇ 冷凍枝豆 2.5kg（500g×5袋） 急速冷凍 新潟えだまめ 水田環境鑑定士在籍[Y0645]

矢田地区においては、子どもたちを地域の宝と考え、自然と触れ合う機会や農業の体験を提供することにより集落の魅力を感じてもらう活動を続けています。
平成24年に新潟県より活動内容が評価され、「最優秀賞」として表彰されました。

枝豆にはやっぱりビール！

枝豆には「日本酒」も合うんです！

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