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国産 しめ鯖 炙りしめ鯖 小さめ 食べ比べ7枚セット
寄附金額
12,000円
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料亭で味わうまるで「生」のようなしめ鯖と、サバの旨みをさらに引き立たせた炙りしめ鯖の食べ比べセットです。脂がしっかりのった国産サバを厳選し、2種それぞれに職人のこだわりを凝縮。しめ鯖は締め時間を細かくコントロールし、生のお刺身に近い鮮やかな身の色と本来の旨みを十二分に味わえる仕上がりに。炙りしめ鯖は皮目を直火で丁寧に炙ることで、香ばしさと凝縮した旨みが楽しめます。数十種類から厳選した酢と隠し味の梅酢で、どちらも主役のサバを存分に活かす味付けに仕上げました。「今まで食べた冷凍のしめ鯖では一番おいしい」と口コミでも高評価。お中元（御中元）・お歳暮（御歳暮）・父の日・母の日・年末年始の贈り物・ギフトにも最適な、高級感ある化粧箱入りでお届けします。
◆ 「生」感のあるしめ鯖と炙りしめ鯖の食べ比べセット。2種の異なる旨みをご堪能いただける
しめ鯖はお造りに近い鮮やかな身の色と旨みを、炙りしめ鯖は香ばしさと凝縮した脂の甘みをそれぞれ楽しめます。1度で2つの味わいを堪能できる、贅沢なセットです。
◆ しめ鯖は締め時間を細かくコントロール。身の色の鮮やかさと生のお造りに近い食感・味わいを実現
職人が締め加減を丁寧に見極めることで、白くなりすぎない鮮やかな身の色と、生のサバに近いみずみずしい食感を保っています。
◆ 炙りしめ鯖は皮目を直火で丁寧に炙り、上質な脂を溶け出させ旨みを凝縮
直火の炙りで皮目が香ばしくなり、溶け出した脂がサバ全体に旨みをまとわせます。香ばしさと脂の甘みが重なる、奥行きのある味わいです。
◆ 数十種類から厳選した酢と隠し味の梅酢で仕上げ。サバの旨みを主張しすぎずに引き立てる
主張しすぎない酢の選別と梅酢の隠し味で、どちらの鯖もサバ本来の旨みが前面に出る繊細な味付けに仕上げました。
【注意事項】
※●本品製造工場では、サケ・サバを含む製品を生産しています。
●解凍後はお早めにお召し上がりください。
●この商品は魚の骨を取り除く工程を経ておりますが、まれに骨が残っていることがございますので、召し上がる際はご注意ください。
お礼の品について
容量
-
7枚（各3枚＋しめ鯖1枚） ※1枚あたりの目安：75g〜94g
原材料名
サバ（国産）、醸造酢（穀類（小麦を含む）、アルコール、食塩、酒かす）、梅酢、食塩
消費期限
-
賞味期限
出荷日より冷凍で30日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社シラリカ 〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路２丁目4−３１ イミュー白糠工場
お礼の品ID
- 7157476
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込を承っております。
発送期日
-
ご入金確認後、30日（土日祝除）以内に発送します。
※お盆（8月9日～8月17日）、GW、年末年始、休日は除く
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
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