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国産 しめ鯖 炙りしめ鯖 2枚 北海道 ふるさと納税 魚 〆鯖 しめさば シメサバ 〆サバ 炙りシメサバ 炙り〆鯖 ふるさと 鯖 小分け おつまみ 酒の肴 日本酒 酒 魚介 海鮮 冷凍 国産 人気 年末年始 白糠町
寄附金額
6,000円
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「生」感のあるしめ鯖と炙りしめ鯖の食べ比べセット。2種の異なる旨みをご堪能いただける
しめ鯖はお造りに近い鮮やかな身の色と旨みを、炙りしめ鯖は香ばしさと凝縮した脂の甘みをそれぞれ楽しめます。1度で2つの味わいを堪能できる、贅沢なセットです。
◆ しめ鯖は締め時間を細かくコントロール。身の色の鮮やかさと生のお造りに近い食感・味わいを実現
職人が締め加減を丁寧に見極めることで、白くなりすぎない鮮やかな身の色と、生のサバに近いみずみずしい食感を保っています。
◆ 炙りしめ鯖は皮目を直火で丁寧に炙り、上質な脂を溶け出させ旨みを凝縮
直火の炙りで皮目が香ばしくなり、溶け出した脂がサバ全体に旨みをまとわせます。香ばしさと脂の甘みが重なる、奥行きのある味わいです。
◆ 数十種類から厳選した酢と隠し味の梅酢で仕上げ。サバの旨みを主張しすぎずに引き立てる
主張しすぎない酢の選別と梅酢の隠し味で、どちらの鯖もサバ本来の旨みが前面に出る繊細な味付けに仕上げました。
国産 しめ鯖・炙りしめ鯖 食べ比べセット
・内容量：しめ鯖1枚・炙りしめ鯖1枚（計2枚） ※1枚あたりの目安：95g以上
・お届け方法：冷凍
・解凍方法：冷蔵庫解凍（約6時間）または流水解凍（袋に入れたまま15～30分）
【注意事項】
※●本品製造工場では、サケ・サバを含む製品を生産しています。
●解凍後はお早めにお召し上がりください。
●この商品は魚の骨を取り除く工程を経ておりますが、まれに骨が残っていることがございますので、召し上がる際はご注意ください。
お礼の品について
容量
-
しめ鯖1枚・炙りしめ鯖1枚（計2枚） ※1枚あたりの目安：95g以上
原材料名
サバ（国産）、醸造酢（穀類（小麦を含む）、アルコール、食塩、酒かす）、梅酢、食塩
消費期限
-
賞味期限
出荷日より冷凍で30日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社シラリカ 〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路２丁目4−３１ イミュー白糠工場
お礼の品ID
- 7157477
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込を承っております。
発送期日
-
ご入金確認後、30日（土日祝除）以内に発送します。
※お盆（8月9日～8月17日）、GW、年末年始、休日は除く
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【料亭で味わうまるで生のようなしめ鯖】
脂がしっかりのった400g以上の大きなサバを厳選。サバ本来の旨みを最大限引き出すため、時間を細かくコントロール。
まるで生のお刺身の食感や味わいを残した、料亭のようなしめ鯖を実現しました。
「地域に根を張り、日本を興す。」をコンセプトに地方創生に取り組む株式会社イミューが、
鮮度の良いサバを厳選し、サバ本来の旨味を最大限に味わえるしめ鯖をお届けします。
主役であるサバの旨みを引き立てるため、主張しすぎない酢を数十種類から厳選、さらに隠し味に梅酢を加え、さっぱりとした深みのある味わいに仕上げました。
身の鮮やかな色合いと本来の質感をそのままに、生のお造りに近いサバの旨みを存分に味わえるしめ鯖です。ぜひご自宅で贅沢な味わいをお楽しみください。
同事業者の返礼品はこちら
こだわりポイントをご紹介
【料亭で味わうまるで生のようなしめ鯖】
脂がしっかりのった400g以上の大きなサバを厳選。サバ本来の旨みを最大限引き出すため、時間を細かくコントロール。
まるで生のお刺身の食感や味わいを残した、料亭のようなしめ鯖を実現しました。
わたしたちが作っています
「地域に根を張り、日本を興す。」をコンセプトに地方創生に取り組む株式会社イミューが、
鮮度の良いサバを厳選し、サバ本来の旨味を最大限に味わえるしめ鯖をお届けします。
こんなところで作っています
主役であるサバの旨みを引き立てるため、主張しすぎない酢を数十種類から厳選、さらに隠し味に梅酢を加え、さっぱりとした深みのある味わいに仕上げました。
わたしたちの想い
身の鮮やかな色合いと本来の質感をそのままに、生のお造りに近いサバの旨みを存分に味わえるしめ鯖です。ぜひご自宅で贅沢な味わいをお楽しみください。