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[雲竜] 三徳包丁 刃部15cm ダマスカス鋼 燕三条製 包丁 調理器具 日本製 庖丁 万能包丁 新生活 下村工業 ほうちょう 【020P059】
寄附金額
28,000円
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刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。
更に燕三条の職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。
ステンレス口金付きで丈夫。
柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。
刃渡り約15cmの三徳包丁で大きすぎず、扱いやすいのも特徴です。
【関連キーワード】
雲竜 三徳包丁 刃部15cm ダマスカス鋼 燕三条製 包丁 調理器具 日本製 庖丁 万能包丁 新生活 下村工業 ほうちょう
お礼の品について
容量
-
三徳包丁 刃渡約15cm・全長約28.5cm
材質:刀身／VG10ダマスカス33層鋼(芯材/VG10、側金/ダマスカス33層鋼)、柄／積層強化木
※食洗機非対応
事業者
- 下村工業株式会社
お礼の品ID
- 4579992
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
新生活応援特集
![[雲竜] 三徳包丁 刃部15cm ダマスカス鋼 燕三条製 包丁 調理器具 日本製 庖丁 万能包丁 新生活 下村工業 ほうちょう 【020P059】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250217/spdd_2c34c8a9f7d71248ef8770e7d1dfdf37678c3b59.png)
[雲竜] のオススメ返礼品
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日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで作り出される優美な霞模様。コバルトを配合した高品質刃物鋼V金10号を使用し、硬度が高く長切れします。
![[雲竜] 三徳包丁 刃部15cm ダマスカス鋼 燕三条製 包丁 調理器具 日本製 庖丁 万能包丁 新生活 下村工業 ほうちょう 【020P059】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200222/spdd_4f9b40bc2a74260af34eccc9bc0569cafb893fdf.jpg)
下村工業では社内一貫生産を行っており、各工程で職人の技が活かされています。特に「水砥刃付け」と呼ばれる刃付け工程では刀身に水をかけながら丁寧に刃付けを施し、「はまぐり形状」と呼ばれる刃先を作り上げます。包丁の切れ味に直結するこの作業は職人の技がもっとも活きる工程です。美しい鏡面に仕上がったするどい刃先は軽い力で食材を切ることができ、通常の刃付けを施した包丁よりも切れ味が持続します。
![[雲竜] 三徳包丁 刃部15cm ダマスカス鋼 燕三条製 包丁 調理器具 日本製 庖丁 万能包丁 新生活 下村工業 ほうちょう 【020P059】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200222/spdd_614a76d50fca744ef690463ce7fd33228cdf22ca.jpg)
薄く鏡面に仕上がった刃先は食材への抵抗が少なく、軽い力で切ることができるので調理の下ごしらえを快適にしてくれます。滑りやすいトマトの皮や、鶏肉の皮もきれいに切ることができ、食材の断面が滑らかに仕上がります。
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三条市のオススメ返礼品
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ふるさと納税に取り組むことで、初めてBtoC（直販）に挑戦する事業者が現れたり、製造地が地場（三条市）に回帰する動きも生まれています。
これも三条のものづくりを信頼し、ご寄付いただいている皆様の応援のおかげと思っております。
これからも「ふるさと納税」を通じて、三条市、三条産品、返礼品提供事業者のファンになっていただけるよう、一丸となって取り組んで参ります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税に取り組むことで、初めてBtoC（直販）に挑戦する事業者が現れたり、製造地が地場（三条市）に回帰する動きも生まれています。
これも三条のものづくりを信頼し、ご寄付いただいている皆様の応援のおかげと思っております。
これからも「ふるさと納税」を通じて、三条市、三条産品、返礼品提供事業者のファンになっていただけるよう、一丸となって取り組んで参ります。
とにかくよく切れる包丁で料理が一段と楽しくなりました！
これは他人にも勧められると思いました！
自分の腕前以上の料理ができます！
とても素晴らしい逸品が届きました。
いつもは食べ物など形に残らない返礼品を選んでいましたが、
自分で買うには値段が高めの品物を選んでみました。
見た目から切れ味、使い勝手までとても良くできた品です。
このような形で地域を応援できたことも嬉しく感じます。
またリピートしたいと思いますが、商品の質が良いので次回は数年後かもしれません。
とても満足しています。
包丁は好きで数本ありますが、タイトルの通り頂いた包丁は毎日使用しています。
値段は安いですがいつも使いたくなります。大好きです
包丁自体は写真と比べると思ったより小さくて、持ち手と刃先のクリアランスは狭く感じた。
決して私の手が特別大きいわけではないが、切るときまな板にあたりました。
ただ、まな板から持ち手をずらして切る分には問題なしです。
よく切れることは切れます。
家庭で使う分にはいいと思います。
とても綺麗な見た目と、ダマスカス模様が気に入りました。しかし、持ち手とまな板とのクリアランスが少なく、指があたり使えませんでした。角ばった持ち手は握りにくく、観賞用になりました。模様は綺麗なんです。