雲竜 包丁 2本セット
三徳17cm
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牛刀
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雲竜 包丁
雲竜 包丁 2本セット
雲竜 包丁 2本セット梱包
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三徳17cm
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牛刀
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雲竜 包丁
雲竜 包丁 2本セット
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雲竜 包丁 2本セット
にいがたけん さんじょうし 新潟県 三条市
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[雲竜] 包丁2本セット（牛刀・三徳包丁）匠が造る包丁 燕三条 庖丁 新生活 一人暮らし 【060P009】

燕三条の職人が手仕上で研いだ包丁！本格的な刃付け！
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寄附金額

70,000円

在庫：あり
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刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。
更に新潟県燕三条の職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。
ステンレス口金付きで丈夫。
柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。
料理で重宝する牛刀、三徳包丁の２本をセットにしました。

包丁 三徳包丁 牛刀 三条 燕三条 新潟 哲弘 ステンレス鋼 万能包丁 雲竜 匠 庖丁 ２本セット

お礼の品について

容量

牛刀（刃渡約21cm・全長約35cm）・三徳包丁（刃渡約17cm・全長約30.5cm）各1 包丁2本セット ※食洗機非対応
材質：刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板

事業者

下村工業株式会社

お礼の品ID

4580029

カテゴリー

雑貨・日用品 > 包丁

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

申込完了日から1~2週間程度

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

刃部は日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様をつくり出し、刃物鋼にはコバルトを配合したＶ金10号を使用。更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施されてあり、硬度が高く永切れします。ステンレス口金付きで丈夫。柄を密封し水分をシャットアウトする事で、サビにくい構造です。

●商品：牛刀（刃渡約21cm・全長約35cm）・三徳（刃渡約17cm・全長約30.5cm）各1●材質：刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板

[雲竜] 包丁2本セット（牛刀・三徳包丁）匠が造る包丁 燕三条 庖丁 新生活 一人暮らし 【060P009】

日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで作り出される優美な霞模様。コバルトを配合した高品質刃物鋼V金10号を使用し、硬度が高く長切れします。

[雲竜] 包丁2本セット（牛刀・三徳包丁）匠が造る包丁 燕三条 庖丁 新生活 一人暮らし 【060P009】

下村工業では社内一貫生産を行っており、各工程で職人の技が活かされています。特に「水砥刃付け」と呼ばれる刃付け工程では刀身に水をかけながら丁寧に刃付けを施し、「はまぐり形状」と呼ばれる刃先を作り上げます。包丁の切れ味に直結するこの作業は職人の技がもっとも活きる工程です。美しい鏡面に仕上がったするどい刃先は軽い力で食材を切ることができ、通常の刃付けを施した包丁よりも切れ味が持続します。

[雲竜] 包丁2本セット（牛刀・三徳包丁）匠が造る包丁 燕三条 庖丁 新生活 一人暮らし 【060P009】

薄く鏡面に仕上がった刃先は食材への抵抗が少なく、軽い力で切ることができるので調理の下ごしらえを快適にしてくれます。滑りやすいトマトの皮や、鶏肉の皮もきれいに切ることができ、食材の断面が滑らかに仕上がります。

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