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令和8年熊本地震復興支援 【先行予約】 うなぎの蒲焼 2尾 （合計350g以上） 鰻 うなぎ ウナギ 国産 冷凍 うな重 蒲焼 丑の日 熊本県 八代市 【2026年9月中旬より順次発送】
寄附金額
18,000円
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自然に近づける「長期低水温養殖」
私たちが大切にしているのは、自然に寄り添う養殖です。
採用しているのは、「長期低水温養殖」と呼ばれる養殖方法です。
夏は暖かく、冬は冷たい、四季の移ろいを感じる自然に近い水温環境の中で、
1年から1年半以上の時間をかけて、ゆっくりと育てています。
この養殖方法は、水温管理が難しく、一般的な高水温養殖のように成長を促すことができないため、
飼育には細やかな管理と丁寧な対応が求められます。
こうした環境で健やかに育ったうなぎは、身がほどよく締まり、余分な脂に頼ることなく、
うなぎ本来の旨みを味わえる仕上がりになります。
効率ではなく、本当においしいうなぎを育てたい。
その想いを大切に、私たちは自然に寄り添う養殖を続けています。
また、育てたうなぎは、一匹一匹の状態を見極めながら、職人さんの手で
蒸し時間、焼き時間を調整し、すべて手焼きで丁寧に仕上げています。
鰻の温め方
【湯せんで温める方法（おすすめ）】
1.鍋に水と冷凍のまま（真空パックのまま）の鰻を入れます。
2.火をつけ、沸騰後は中火で4～6分しっかり温めてください。
【電子レンジで温める方法】
1.真空パックのまま、お召し上がりの半日～1日前に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍します。
お急ぎの場合は、真空パックのまま冷たい流水で20～30分を目安に解凍してください。
2.解凍後、鰻を真空パックから取り出し、皮目を下にして耐熱皿にのせます。
3.酒（大さじ1）を全体に振り、ふんわりとラップをして600Wで約50秒加熱してください。
※温まりが足りない場合は10～20秒ずつ追加で加熱してください。
■産地
うなぎ：熊本県八代市
■原材料名
ニホンウナギ（熊本県八代市産）、しょうゆ、本みりん、砂糖、水飴、料理酒（一部に大豆、小麦を含む）
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
お礼の品について
容量
-
2尾 合計350g以上
タレ（20g×2個）
消費期限
- 発送日から3ヶ月(冷凍)
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社片山養鰻
お礼の品ID
- 7160829
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2027年3月29日まで
発送期日
-
ご寄附確認後、2026年9月中旬より順次発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項
・必ず加熱してお召し上がりください。
・常温での自然解凍はしないでください。
・開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・解凍後は再冷凍しないでください。品質が低下する恐れがあります。
・うなぎには小骨があります。よく噛んでお召し上がりください。
・やけどには十分ご注意ください。
・温かいうちにお召し上がりください。冷めると硬くなる場合があります。
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、
ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の
再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、
返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
私たちが大切にしているのは、自然に寄り添う養殖です。
採用しているのは、「長期低水温養殖」と呼ばれる養殖方法です。
夏は暖かく、冬は冷たい、四季の移ろいを感じる自然に近い水温環境の中で、1年から1年半以上の時間をかけて、ゆっくりと育てています。
また、育てたうなぎは、一匹一匹の状態を見極めながら、職人さんの手で蒸し時間、焼き時間を調整し、すべて手焼きで丁寧に仕上げています。
家族経営の小さな養鰻場ですが、毎日力を合わせながら、小規模ならではの目の届く環境で一尾一尾を大切に育てています。日々の水管理や餌やりに丁寧に取り組み、うなぎが健やかに育つ環境づくりを心がけています。
養殖に使用する稚魚は、八代海（不知火海）周辺や球磨川で採捕されたものを使用しています。
地元の海・川で漁師さん達が採捕した命を、地元・八代の水で育て上げています。
原料から養殖まで一貫して八代で行う、純・熊本県八代市産のうなぎを、ぜひご賞味ください。
ふるさと納税を通じて、私たちが育てたうなぎを全国の皆さまに知っていただけることを、とても嬉しく感じています。寄附者の皆さまとのつながりを大切にしながら、「応援してよかった」と思っていただける返礼品づくりに取り組んでいきたいです。
その他八代市の魚貝類はこちら
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こだわりポイントをご紹介
私たちが大切にしているのは、自然に寄り添う養殖です。
採用しているのは、「長期低水温養殖」と呼ばれる養殖方法です。
夏は暖かく、冬は冷たい、四季の移ろいを感じる自然に近い水温環境の中で、1年から1年半以上の時間をかけて、ゆっくりと育てています。
また、育てたうなぎは、一匹一匹の状態を見極めながら、職人さんの手で蒸し時間、焼き時間を調整し、すべて手焼きで丁寧に仕上げています。
わたしたちが作っています
家族経営の小さな養鰻場ですが、毎日力を合わせながら、小規模ならではの目の届く環境で一尾一尾を大切に育てています。日々の水管理や餌やりに丁寧に取り組み、うなぎが健やかに育つ環境づくりを心がけています。
わたしたちの想い
養殖に使用する稚魚は、八代海（不知火海）周辺や球磨川で採捕されたものを使用しています。
地元の海・川で漁師さん達が採捕した命を、地元・八代の水で育て上げています。
原料から養殖まで一貫して八代で行う、純・熊本県八代市産のうなぎを、ぜひご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、私たちが育てたうなぎを全国の皆さまに知っていただけることを、とても嬉しく感じています。寄附者の皆さまとのつながりを大切にしながら、「応援してよかった」と思っていただける返礼品づくりに取り組んでいきたいです。