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【2027年4月下旬より順次発送】漁師の 塩ウニ 4本 《対馬市》 【漁昇丸水産】 うに 瓶 ビン 海鮮 冷凍 [WBU005]
寄附金額
51,000円
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大自然が残る対馬の豊かな海で育った、天然のムラサキウニをお届けします。
■ 1年で「たった7日間」しか許されない幻のウニ漁
対馬のウニ漁は3月末から5月までの限られた期間のみ。その中でも、実際に漁が解禁されるのは「大潮のたった7日間」だけです。海が荒れれば中止となり、近年の環境変化による水揚げ量の減少も重なり、対馬の天然ウニは非常に価値の高い食材となっています。
■ 漁師の技が光る「3%の薄塩仕立て」
この特別なウニは、漁師自身が海へ潜って採り、その日のうちに手作業で丁寧に殻から身を取り出しています。海水で綺麗に洗った後、ウニ本来の風味と濃厚な甘みを最大限に活かすため、「3%というごく薄い塩」で一晩じっくりと冷蔵水切り。瓶詰め後すぐに急速冷凍し、抜群の鮮度でお届けします。
■ お召し上がり方
冷蔵庫でゆっくり解凍してください。お酒の贅沢なお供にはもちろん、温かいご飯にのせて本格的な「ウニ丼」としても手軽にお楽しみいただけます。薄塩仕立てのため、ウニ本来の濃厚なコクを味わいつつ、パスタなどのアレンジ料理にも最適です。
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※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
お礼の品について
容量
-
対馬産ムラサキウニ70g 4本
【原料原産地】
長崎県対馬市
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍保管で3ヶ月
【消費期限】
解凍後は早めにお召し上がり下さい
事業者
- 漁昇丸水産
お礼の品ID
- 7161732
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
2027年4月下旬より順次発送予定
※漁獲次第で前後する場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先