やまがたけんなんようし山形県南陽市

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グレリパみんなで楽しむホームパーティ6本セット 750ml × 6本『(株)グレープリパブリック』微発砲ワイン白ワインオレンジワインロゼワイン赤ワイン山形県南陽市 [2708]

土地と人の個性を感じる自然の造り方を大事にしたワイン

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寄附金額

44,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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グレープリパブリックはぶどう栽培、醸造でもなるべく余分なものは使用せず、南陽のテロワール（風土）を表現できるよう自然な造り方を大事にしています。
みんなで楽しむホームパーティ６本セットは、微発泡、白、オレンジ、ロゼ、赤ワインを贅沢に楽しめるセットです。
グレリパワインでホームパーティがますます盛り上がること間違いなしです！！

【お取り扱いにご注意ください】
保管は冷蔵庫やセラーで、18度以下でお願いいたします。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
発泡性のものは、冷蔵庫で縦にして一日しっかり冷やして、ゆっくり抜栓してください。温度が高かったり、振ったりすると吹く可能性があります。

※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

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お礼の品について

容量: 750ml×6本セット
※野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加です。

【アロマティコ2024】微発泡ワイン
・品目：果実酒
・原材料(山形県産)：デラウェア50％、ナイアガラ25％、ネオマスカット11%、セイベル9110 6％、スチューベン 6％、ロザリオビアンコ 2％
・内容量：750ml
・アルコール分：10.5％

【ビアンコ2023】白ワイン
・品目：果実酒
・原材料(山形県産)：デラウェア70％、ナイアガラ10％、スチューベン10％、セイベル9110 10％
・内容量：750ml
・アルコール分：12％

【ビアンコマチェラート2023】オレンジワイン
・品目：果実酒
・原材料(山形県産)：デラウェア50％、ナイアガラ32％、ロザリオビアンコ 12％、ネオマスカット6％
・内容量：750ml
・アルコール分：10.5％

【ロザート2021】ロゼワイン
・品目：果実酒
・原材料（山形県産）：スチューベン45％、デラウェア37％、ナイアガラ10％、ネオマスカット 8％
・内容量：750ml
・アルコール分：11％

【アンフォラスチューベン2020】赤ワイン
・品目：果実酒
・原材料(山形県産)：スチューベン100％
・内容量：750ml
・アルコール分：10.5％

【アンフォラロッソ2020】赤ワイン
・品目：果実酒
・原材料：スチューベン 90％(山形県産)、ヤマソーヴィニヨン10％（岩手県産）
・内容量：750ml
・アルコール分：10.5％

事業者: 株式会社グレープリパブリック

お礼の品ID: 7162593

カテゴリー: お酒 > ワイン > セット
 お酒 > ワイン > ロゼワイン
 お酒 > ワイン > その他ワイン

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 順次発送
※冷蔵便でのお届けになります。

配送: 冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

①微発砲ワイン「アロマティコ2024」 ②白ワイン「ビアンコ2023」

グレリパみんなで楽しむホームパーティ6本セット 750ml × 6本『(株)グレープリパブリック』微発砲ワイン白ワインオレンジワインロゼワイン赤ワイン山形県南陽市 [2708]

①微発泡ワイン「アロマティコ2024」
★味わい：辛口
色調は薄にごりがあり、香りは名前の通り生食用品種由来のアロマティックな印象。
味わいはフレッシュでみずみずしく、奥行きにかけてじんわりと広がるにごり由来のまろやかさや若いフルーツの酸がアクセントとして感じられます。
★おすすめ料理：発酵食品をアクセントにしたお料理。
『帆立とキャベツの味噌クリームパスタ』『山菜の天ぷら』

②白ワイン「ビアンコ2023」
★味わい：辛口
香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられます。
味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みがあり、みずみずしい飲み心地が感じられます。
余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。
★おすすめ料理：清涼感のある香りの野菜を使ったお料理。
『芹（せり）と油揚げの煮浸し』『帆立とキャベツのクリームパスタ』

③オレンジワイン「ビアンコマチェラート2023」 ④ロゼワイン「ロザート2021」

③オレンジワイン「ビアンコマチェラート2023」
★味わい：辛口
外観はマチェラート(果皮や種の浸漬)により、明るいゴールドに寄った色調をしています。
香りはフレッシュなフルーツが基調ですが、製法由来のハーブやスパイスも取り込んだニュアンスが混じります。
味わいは八朔などが連想出来る柑橘系のニュアンスがあり、みずみずしい飲み心地。
果皮や種周りの酸味やビターな味わいも取り込んでおり、アフターはドライな印象。
★おすすめ料理：スパイスを利かせた冷製の前菜と。
『カレー風味のキャロットラペ』『挽き肉とニラのペペロンチーノ』

④ロゼワイン「ロザート2021」
★味わい：辛口
香りはフレッシュな印象で余韻にかけて濁り由来の酵母的なニュアンスが混ざります。
クリーミーに溶け込んだ炭酸が有り、味わいは香り同様にフレッシュなリンゴの果肉を思わせる甘酸っぱさがあります。
★おすすめ料理：奥行きの青みやスパイス感を引き出せる料理。
『炙りしめ鯖』『モッツァレラチーズとオリーブのサラダ』

⑤赤ワイン「アンフォラスチューベン2020」 ⑥赤ワイン「アンフォラロッソ2020」

⑤赤ワイン「アンフォラスチューベン2020」
★味わい：辛口
赤いバラの花を連想させる華やかな香り、そしてブドウの豊かな果実味を感じます。
タンニンも柔らかく酸味もマイルド、そしてアンフォラ熟成ならではの複雑で落ち着いた味わいが特徴です。
★おすすめ料理：根菜を使った煮込み料理。花山椒を利かせた料理。
『花山椒を利かせたパプリカの和え物』『ボルシチ(サワークリームを添えて)』

⑥赤ワイン「アンフォラロッソ2020」
★味わい：辛口
スチューベン由来のジューシーさと、山ブドウ系品種由来のしっかりした酸味が融合し、コンパクトな余韻と合わせて飲み口の良さが感じられる赤ワインです。
★おすすめ料理：甘酸っぱいフルーツや清涼感のあるハーブ料理。
『牛モモ肉を使った青椒肉絲』『鰤の照り焼きを大根おろしと一緒に』

山形県南陽市の風土を生かして作られたぶどうによる“Made from 100% Grapes.”の自然な造りのワインを手がけています。

VISION

自然なワイン造り・テロワール

土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めた”テロワール”という概念。GRAPEREPUBLICとは、それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリーです。畑と醸造施設を構えるのは、北に丘陵、南に沃野が広がる山形県南陽市。1日を通して寒暖差が大きく湿度の低い気候と、水はけのよい地質を持つ、ぶどう作りに適した土地であります。

Made from 100% Grapes

GRAPEREPUBLICを表現する言葉のひとつに、“Made of 100％ Grapes”というものがあります。
ワインの原料となるのは、南陽市の風土を生かして作られたブドウのみ。
余分と考えられるものは何ひとつ加えません。それはブドウ作りの過程においても同様。
除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用せず、補糖や補酸も行わず、酵母は天然のものだけにこだわっています。

スペインから直輸入した陶器の醸造かめ

2017 年 9 月末に醸造施設が完成しました。施設の大きな特徴となるのは、スペインから直輸入した陶器の醸造かめ、17 基からなる“アンフォラ”。収穫したぶどうを除梗機で実と枝に分けたあと、足で踏むことにより破砕したものをアンフォラに保存します。あとは別の菌に冒されないよう、二酸化炭素のガスとともに密閉するだけで、自ら発酵してワインができるという代物です。

ぶどう栽培

2015年からぶどう栽培を始め、当初から有機農業を実践しています。現在この地域の名産である生食用ぶどう品種のデラウェアをメインに栽培していますが、2019年と2020年にはヴィティス・ヴィニフェラ（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、ガメイ、アルバリーニョ、ソーヴィニヨン・ブランなど）も植えました。ヴィティス・ヴィニフェラからの生産量はまだ少ないですが、確実に生産量を増やしています。今のところ総栽培面積は3haで、残りは地元の農家からぶどうを購入し、ワインを造っています。

目指すべき姿

昨今はあちらこちらに耕作放棄地が目立つようになってきています。ここを拠点に質の高いぶどうとワインを生み出すことで、新規就農者や新たなワイナリーを集め、増え続ける耕作放棄地を再生させたい。そして、ゆくゆくは南陽市の名産品とのコラボレーションやアグリツーリズムなども展開し、街全体で“GRAPEREPUBLIC＝ぶどう共和国”といえるような一大ワイン産地を形成したい。それがグレープリパブリックの想いです。

【グレープリパブリック】ナチュラルワインの作り方

重要事項

◆お礼品が発送されると【Eメール登録があるご寄附者様】だけにメールで通知されます。
◆ご自身【以外】へ配送する場合【送り先の方】にはメールでの発送通知はありません。
◆ご自身【以外】へ配送する場合、事前に【送り先の方】へご連絡をお願いします。
◆受取拒否等でお品が届かなかった場合、再発送はいたしかねます。

グレリパみんなで楽しむホームパーティ6本セット 750ml × 6本『(株)グレープリパブリック』微発砲ワイン白ワインオレンジワインロゼワイン赤ワイン山形県南陽市 [2708]

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