HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
干し芋 訳あり 約 1.8kg シルクスイート 平干し 干しいも ほしいも さつまいも hosiimo 冷凍 スイーツ お菓子 おやつ 和菓子 和スイーツ 国産 シロタ 規格外 不揃い お取り寄せ干し芋 茨城県 鉾田市 米川農園 佐之衛門
寄附金額
10,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
米川農園（屋号：佐之衛門）のサツマイモ畑は、サツマイモの生育時期になると鹿島灘から運ばれる「潮霧」に包まれる、特別な自然環境に恵まれています。
潮霧がもたらす適度な塩分がサツマイモの甘みを引き立て、皮までおいしい、格別な味わいのサツマイモを育みます。
そんな潮霧育ちの美味しいサツマイモをじっくり低温貯蔵で熟成させて甘さを蓄えてから、干し芋にしました。
自然の恵みとこだわりの製法が生み出した、豊かな風味をぜひお楽しみください。
【訳ありの理由】
干し芋の一部に白い部分が見られるため、「訳あり品」としてお届けしております。
この白い部分は「シロタ」と呼ばれるもので、サツマイモを熟成・糖化させる過程で、サツマイモ本来のホクホクとした性質が一部残ることで生じます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。
正規品と比べると甘みはやや控えめですが、サツマイモ本来の素朴な風味や自然な味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、オーブントースターや電子レンジで軽く温めていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※解凍後は冷蔵保存のうえ、2～3日以内にお召し上がりください。
【検索キーワード】
干し芋 訳あり 約 1.8kg シルクスイート 平干し 干しいも ほしいも さつまいも hosiimo 冷凍 スイーツ お菓子 おやつ 和菓子 和スイーツ 国産 シロタ 規格外 不揃い お取り寄せ干し芋 茨城県 鉾田市 米川農園 佐之衛門
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
白い部分は「シロタ」と呼ばれるもので、サツマイモを熟成・糖化させる過程で、サツマイモ本来のホクホクとした性質が一部残ることで生じます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。 正規品と比べると甘みはやや控えめですが、サツマイモ本来の素朴な風味や自然な味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。
お礼の品について
容量
- 【訳あり】冷凍干し芋（シルクスイート）：1.8kg
消費期限
-
冷凍保存でお届け日から90日
※解凍後は冷蔵保存のうえ、2～3日以内にお召し上がりください。
事業者
- 米川農園 佐之衛門
お礼の品ID
- 7162627
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受付けております。
※申込状況に応じて早く受付が終了する場合がありますのでご了承ください。
発送期日
-
入金確認後、順次配送いたします。
※生産状況によって発送が前後する場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
サツマイモは霜が降る前に収穫をします。収穫したてのサツマイモは甘みが少ないため、適温適湿の状態で倉庫に貯蔵します。貯蔵することで、でんぷん質が糖に変わり、甘いサツマイモになります。
代々受け継がれてきた畑には、サツマイモの他にもキュウリ、ニンジン、小松菜など季節ごとの野菜も生産しています。海沿いにあるサツマイモ畑は広大で、遠くには海岸線も見え清々しい景色が広がっています。サツマイモが育つ6月～7月頃になると、沿岸沿いの畑は鹿島灘から流れる「潮霧」と呼ばれる霧に畑一面が包み込まれます。この潮霧はサツマイモに適度な塩分を与え皮まで甘い格別なサツマイモへと成長する理由の一つです。
サツマイモ苗が根付くまで、過保護に育てます。寒さに比較的弱い苗・ツルの成長が遅い苗等々あるので、それぞれの品種に合わせ栽培の管理をしています。元気な親芋から伸びるツルは親芋から十分な栄養を吸収するので元気な苗に育ちます。品質の向上を目指し「いつ食べても美味しいサツマイモ」を収穫するために、米川農園佐之衛門では、ウィルスフリー苗を使用し、大きさや形・食味・糖度など質の良いサツマイモを収穫しています。
こだわりポイントをご紹介
サツマイモは霜が降る前に収穫をします。収穫したてのサツマイモは甘みが少ないため、適温適湿の状態で倉庫に貯蔵します。貯蔵することで、でんぷん質が糖に変わり、甘いサツマイモになります。
こんなところで作っています
代々受け継がれてきた畑には、サツマイモの他にもキュウリ、ニンジン、小松菜など季節ごとの野菜も生産しています。海沿いにあるサツマイモ畑は広大で、遠くには海岸線も見え清々しい景色が広がっています。サツマイモが育つ6月～7月頃になると、沿岸沿いの畑は鹿島灘から流れる「潮霧」と呼ばれる霧に畑一面が包み込まれます。この潮霧はサツマイモに適度な塩分を与え皮まで甘い格別なサツマイモへと成長する理由の一つです。
わたしたちの想い
サツマイモ苗が根付くまで、過保護に育てます。寒さに比較的弱い苗・ツルの成長が遅い苗等々あるので、それぞれの品種に合わせ栽培の管理をしています。元気な親芋から伸びるツルは親芋から十分な栄養を吸収するので元気な苗に育ちます。品質の向上を目指し「いつ食べても美味しいサツマイモ」を収穫するために、米川農園佐之衛門では、ウィルスフリー苗を使用し、大きさや形・食味・糖度など質の良いサツマイモを収穫しています。