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寄附状況
F7-01A車麩詰合 包装K-5
寄附金額
12,000円
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棒に生地を巻き付けて直火で焼く車麩は、焼き麩の中でも特殊な麩のひとつです。４回巻や３回巻で堅くしっかりと焼き上げるのがこの車麩の特徴です。
長く煮ても煮崩れしない麩を作るため、グルテンの配合や焼き加減にこだわっています。
長岡市内では「麩」はこの車麩が良く知られていて、子供の頃から家庭や学校給食などでよく食べられていますが、他県では珍しい「麩」と言われています。
食べ方は、水又はぬるま湯で戻して調理してお使いください。手間はかかりますが、戻した車麩を適当な大きさに切り、水煮（茹でる）すると、食感よく一層美味しくなります。
料理としては、昔ながらの煮しめ、煮ものが定番ですが、煮込み料理、肉じゃが、おでん、すき焼、各種鍋物など、出汁を使った料理全般にお使い頂けます。
また、炒め物やグラタン等、和食だけでなく、中華、洋風のお料理にも良いです。特にグラタンはホワイトソースと車麩の風味が良く合います。
その他変わったところでは、唐揚げや麩のカツ（フッカツ）も出来ます。
学校給食では、「くるま麩のあげ煮」※というメニューが子どもたちに人気のようです。
※戻した麩を、水気を切り粉をまぶしてカラリと揚げ、砂糖醤油などで甘辛く煮たタレにからめたものです。
お礼の品について
容量
-
・焼麩（上麩）100ｇ×2
・焼麩（車麩カット）100ｇ×2
・焼麩（すき焼の友）100ｇ×1
消費期限
- 製造後12ヵ月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社木宮商店
お礼の品ID
- 4750679
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、順次発送
※発送時期の指定、着日指定、曜日指定はお受けできません。
複数申込みいただいた場合でも同様です。
配送
- 常温便、別送、時間指定
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