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＜ R8年熊本地震復興支援 ＞あの日の味 兄弟継承ホルモン煮込み 1200g （ 200g × 6個 ） ホルモン 豚ホルモン お肉 肉 ニク にく 豚肉 豚 煮込み 惣菜 おかず 伝説の味 復刻版 冷蔵
寄附金額
11,000円
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熊本2大名店のひとつ「吾助」のホルモン煮込み復刻版。
熊本の人々が愛した、吾助のホルモン煮込み。
惜しまれながら閉店したその伝説の味が、熊本出身の元プロバスケットボール選手の小林慎太郎氏の手により見事に復活！
創業以来、延べ100万人が食した伝説の味を、ご家庭でもご堪能ください！
■製造地
熊本県熊本市
■原材料名
豚ホルモン､合わせ味噌（大豆・米・大麦・食塩）、にんにく（一部に大豆・豚肉を含む）
■保存方法
5℃以下で冷蔵
■返礼品提供事業者
株式会社Seven
■関連キーワード
肉料理 料理 食事 食卓 熊本県 熊本市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（熟成）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）
お礼の品について
容量
- 1200g（200g×6個）
消費期限
- 賞味期限：製造日から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社Seven
お礼の品ID
- 7164535
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
元アスリート小林慎太郎が魂を込めて復刻した、熊本の宝。
【完全再現】 伝説の「吾助」店主の想いを受け継ぎ、小林慎太郎氏が数百回の試作を経て辿り着いた黄金比。
【手仕事の極み】 原材料のホルモンは、徹底した洗浄をすべて手作業で実施。
ホルモンが苦手な方でも驚くほどの「清らかな旨み」を実現。
熊本で長く愛された「吾助」のホルモン煮込み。
あの感動をもう一度皆さんに届けたいという一心で、一から修行を積み、復刻に挑みました。
元プロバスケットボール選手として、これまで応援してくださった熊本への恩返しのつもりで、妥協のない味を追求しています。
試合に挑む時と同じ緊張感と情熱を持って取り組んだプロジェクトです。一つ一つの鍋に真摯に向き合いスタッフ一丸となり手作業で仕上げています。
2015年の閉店で、一度は途絶えた「吾助のホルモン煮込み」。
「もう一度熊本の誇りとして復活させたい」。
そう決意した元プロバスケットボール選手の小林慎太郎は、かつての店主のもとへ何度も何度も足を運び、復刻を願い出ました。
その熱意が店主の心を動かし、厳しい指導のもとでやっと店主に認められた「合格」の味。
それは、単なるレシピの再現ではなく、人と人との信頼が紡いだ「情熱の結晶」です。
この『吾助のホルモン煮込み』を、馬刺しやラーメンに並ぶ、熊本を代表する食文化として全国に定着させたいと考えています。
かつてお店で交わされていた笑顔や活気を、今度は返礼品という形でお届けし、全国の食卓に「熊本の元気」を届けるのが私の使命です。
ゆくゆくは、この味を通じて地元の雇用創出や、熊本の食の魅力を世界に発信する懸け橋となることを目指しています。
ふるさと納税という舞台を通じて、この「吾助の味」を全国に届けると決めてから、私の中で「懐かしさ」が「使命感」へと劇的に変わりました。
一度は途絶えかけた地元の文化を、自分の手で再び全国へと繋いでいく。
この挑戦が、自分を育ててくれた地域への最大の恩返しになるという確信が、今の私の日々の活力であり、最も大きな変化です。
こんな場所でお楽しみいただけます
食品を扱う者として、そして元アスリートとして。
プロデューサー・小林慎太郎が最も重視しているのが「徹底した衛生管理と規律」です。
ホルモン特有の臭みを一切出さないよう、温度管理と洗浄工程を厳格にマニュアル化。
クリーンな環境の中で細心の注意を払って調理にあたっています。
一切の妥協を排して作られる煮込みは、まさに「誠実さの結晶」。
ご家族で安心してお召し上がりいただける高品質をお約束します。
熊本市関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
元アスリート小林慎太郎が魂を込めて復刻した、熊本の宝。
【完全再現】 伝説の「吾助」店主の想いを受け継ぎ、小林慎太郎氏が数百回の試作を経て辿り着いた黄金比。
【手仕事の極み】 原材料のホルモンは、徹底した洗浄をすべて手作業で実施。
ホルモンが苦手な方でも驚くほどの「清らかな旨み」を実現。
わたしたちがご案内します
熊本で長く愛された「吾助」のホルモン煮込み。
あの感動をもう一度皆さんに届けたいという一心で、一から修行を積み、復刻に挑みました。
元プロバスケットボール選手として、これまで応援してくださった熊本への恩返しのつもりで、妥協のない味を追求しています。
試合に挑む時と同じ緊張感と情熱を持って取り組んだプロジェクトです。一つ一つの鍋に真摯に向き合いスタッフ一丸となり手作業で仕上げています。
わたしたちが歩んできた道
2015年の閉店で、一度は途絶えた「吾助のホルモン煮込み」。
「もう一度熊本の誇りとして復活させたい」。
そう決意した元プロバスケットボール選手の小林慎太郎は、かつての店主のもとへ何度も何度も足を運び、復刻を願い出ました。
その熱意が店主の心を動かし、厳しい指導のもとでやっと店主に認められた「合格」の味。
それは、単なるレシピの再現ではなく、人と人との信頼が紡いだ「情熱の結晶」です。
わたしたちの想い
この『吾助のホルモン煮込み』を、馬刺しやラーメンに並ぶ、熊本を代表する食文化として全国に定着させたいと考えています。
かつてお店で交わされていた笑顔や活気を、今度は返礼品という形でお届けし、全国の食卓に「熊本の元気」を届けるのが私の使命です。
ゆくゆくは、この味を通じて地元の雇用創出や、熊本の食の魅力を世界に発信する懸け橋となることを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税という舞台を通じて、この「吾助の味」を全国に届けると決めてから、私の中で「懐かしさ」が「使命感」へと劇的に変わりました。
一度は途絶えかけた地元の文化を、自分の手で再び全国へと繋いでいく。
この挑戦が、自分を育ててくれた地域への最大の恩返しになるという確信が、今の私の日々の活力であり、最も大きな変化です。