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【訳あり】完全ワラ焼き 鰹たたき「龍馬タタキ」不定貫 約1.5kg 5〜6パック/ かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい 完全藁焼き 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 【株式会社Dorago】 [ATAM065]
寄附金額
23,000円
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【完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」のご紹介】特別な贈り物にも、家庭でのお食事にもぴったりの「龍馬タタキ」!
しっかりとした身の厚さと、ワラ焼きなので香ばしい味わいが自慢の逸品です。
手間暇かけた鰹たたきは、肉厚でぷりっぷりの食感が堪らない。そして、ワラ焼きにより表面は香ばしく、中は鮮やかなピンク色が特徴で、これがまた、いい香り♪
豪快な食べ方ができる点も魅力。好みの食べ方で切り分けることができます。お酒のお供にはもちろん、贅沢な食事にもぴったりの逸品と言えます。
四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。
美味しさだけではなく、見ているだけでも楽しい「龍馬タタキ」。
スペシャルなおもてなしにも、ゆっくりと楽しむ家庭の食卓にも、ぜひ一度お試しください。
今では、高知県の鰹のタタキといえば、「龍馬タタキ」というくらい有名なタタキとなりました。毎日毎日、熟練の職人さんが厳選したカツオを手作業で藁焼きしています。焼き場からはいつも米藁の香ばしい香りが広がっています。他社にはない、圧倒的な味わいです。
お客様の声:「袋を開けたとたん「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。
お得なわけありは、カットしたものや大きさが定量に満たないもの、大きすぎるものなどまちまちです。塩・タレはついてません。約1.5キロになるように箱に詰めて送ります。ご自宅用に最適です。
おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、塩で「塩タタキ」を、ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみください。
※のし対応をご希望の方は株式会社Dorago(TEL:088-825-2038)までご連絡ください。
事業者名:株式会社Dorago
連絡先:088-825-2038
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
約1.5キロになるように箱に詰めて送ります。ご自宅用に最適です。 お酒のお供にはもちろん、贅沢な食事にもぴったりの逸品と言えます。
お礼の品について
容量
-
鰹タタキ 約1.5kg（5〜6パック）
【原料原産地】
太平洋
【加工地】
高知県高知市
消費期限
-
【賞味期限】
製造より60日
事業者
- 株式会社Dorago
お礼の品ID
- 7171248
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、10日程度で発送予定
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先