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＜ R8年熊本地震復興支援 ＞くまもと香りみそ（2kg）1セット 味噌 みそ 合わせ味噌 お味噌 おみそ 米 大豆 麦 調味料
寄附金額
10,000円
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橋本醤油が手がける「くまもと香りみそ」は、熊本の風土と伝統を背景に生まれた、香りと風味の調和を大切にした味噌です。
お味噌汁をはじめとした日々の料理に使いやすく、すっきりとした後味とやさしい香りが、家庭の食卓にやわらかな彩りを添えてくれます。
この味噌の特徴のひとつは、その香り高さにあります。仕込みの段階から香りを引き出す工夫が施されており、加熱調理の際にも芳醇な香りがふわりと広がります。
強すぎる主張を避けながら、料理全体の味をやわらかくまとめ上げる仕上がりは、まさに名脇役と呼べる存在です。
香りと味のバランスが取れているため、素材本来の良さを引き立てながらも、味噌の深みをしっかり感じられる一品となっています。
原材料にもこだわりが込められています。使用している大豆は熊本市産のものを中心に厳選され、作られています。
味噌そのものの味わいを大切にしているからこそ、毎日の料理にも取り入れやすく、食べ飽きることのない味として、多くのご家庭に選ばれています。
製造を担う橋本醤油は、1919年創業の老舗であり、2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞するなど、品質と安全性においても高い信頼を得ています。
熊本市の自社工場で、厳格な衛生管理のもと、一つひとつ丁寧に製造されており、自分たちが本当に食べたいと思えるものを作るという想いが、商品づくりの根幹に据えられています。
くまもと香りみそは、日々の料理に自然な香りとまろやかさを添えてくれる調味料です。味噌汁はもちろん、炒め物や和え物、煮込み料理など、さまざまな場面で活躍します。
素材の旨味を大切にしたい方にも、安心してお使いいただけるよう工夫が施されています。
橋本醤油の味噌づくりへの姿勢と、地元の素材を活かしたていねいな製法。
その両方が融合した「くまもと香りみそ」は、家庭の味をそっと支える、日常使いにぴったりの一品です。ふだんの食卓に自然な香りとやさしい旨味を加えたい方におすすめです。
■製造地
熊本県熊本市
■原材料名
米（国産）、大豆、麦、食塩
■保存方法
10℃以下で保存して下さい
■返礼品提供事業者
橋本醤油 株式会社
お礼の品について
容量
- 2kg
消費期限
- 賞味期限：製造日から180日
アレルギー品目
-
事業者
- 橋本醤油 株式会社
お礼の品ID
- 7178928
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■関連キーワード
料理 味噌汁 炒め物 和え物 煮込み 和食 発酵食品 熊本県 熊本市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）
橋本醤油は「本当に食べたい味」を追求し、地元熊本や九州産の大豆・米など厳選素材を使用。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を引き立てる製法にこだわっています。
職人の試行錯誤による調合や火入れ、静置冷却など丁寧な工程で、澄んだ味わいと芳醇な香りを実現。
2023年には厚生労働大臣賞を受賞し、安心・安全な品質をお届けします。
橋本醤油株式会社 5代目代表の橋本泰高です。
1919年の創業以来、熊本で醤油づくりを続けてきた橋本醤油は、先代たちが培った職人魂を大切に守りながら、伝統の味を次の世代へとつなぐことを使命としています。
最高の味をより多くの方に届けるため、ネット通販やSNSなども活用した取り組みを進めています。
これからも食卓に笑顔を届ける「名脇役」として、皆様に愛される醤油屋を目指してまいります。
橋本醤油の製品は、熊本市北区の自社工場で丁寧に作られています。
創業以来受け継がれる職人の技と、最新の衛生管理を両立させた環境で、素材の風味を最大限に引き出す醸造が行われています。
味噌には熊本市産の大豆、甘酒には九州産の米を使用し、添加物を極力抑えた無添加仕込み。
2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞しており、安全で安心な製品をお届けできる体制が整っています。
橋本醤油は、伝統の味を守りつつ、より多くの方に喜んでいただける製品づくりに挑戦し続けたいと考えています。
素材本来の風味を引き立てる「名脇役」としての醤油や甘酒を、世代を超えて愛される味に磨き上げ、安心・安全な品質でお届けすることが橋本醤油の想いです。
これからも熊本の恵みと職人の技を活かし、食卓に笑顔を添える製品を開発し続け、全国の皆様に感動と喜びを届けていきます。
ふるさと納税を通じて、橋本醤油の味噌や醤油を知っていただく機会が増え、全国各地のご家庭の食卓に橋本醤油の味が届くようになりました。
寄附をきっかけに「熊本の素材で作られた安心・安全な調味料を使いたい」との声も増え、地域の魅力や伝統を再認識してもらえる機会にもなっています。
また、全国の方からの声や反応を受け、より多くの方に喜んでいただけるよう、製品開発やサービス改善に取り組んでいます。
わたしたちが歩んできた道
橋本醤油は、100年以上にわたり職人の技と伝統の味を守り続けてきた老舗醤油醸造元です。
1919年：熊本で創業
2001年：日本初「玉子ごはん専用昆布醤油」を開発。
2010年：インターネット販売を開始。
2014年：工場を現在の熊本市北区に移転、最新の衛生・品質管理を導入。
2023年：食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞。
世代を超えた職人魂と、時代に応える挑戦心で歩み続けています。
熊本市の関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
橋本醤油は「本当に食べたい味」を追求し、地元熊本や九州産の大豆・米など厳選素材を使用。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を引き立てる製法にこだわっています。
職人の試行錯誤による調合や火入れ、静置冷却など丁寧な工程で、澄んだ味わいと芳醇な香りを実現。
2023年には厚生労働大臣賞を受賞し、安心・安全な品質をお届けします。
わたしたちが作っています
橋本醤油株式会社 5代目代表の橋本泰高です。
1919年の創業以来、熊本で醤油づくりを続けてきた橋本醤油は、先代たちが培った職人魂を大切に守りながら、伝統の味を次の世代へとつなぐことを使命としています。
最高の味をより多くの方に届けるため、ネット通販やSNSなども活用した取り組みを進めています。
これからも食卓に笑顔を届ける「名脇役」として、皆様に愛される醤油屋を目指してまいります。
こんなところで作っています
橋本醤油の製品は、熊本市北区の自社工場で丁寧に作られています。
創業以来受け継がれる職人の技と、最新の衛生管理を両立させた環境で、素材の風味を最大限に引き出す醸造が行われています。
味噌には熊本市産の大豆、甘酒には九州産の米を使用し、添加物を極力抑えた無添加仕込み。
2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞しており、安全で安心な製品をお届けできる体制が整っています。
わたしたちの想い
橋本醤油は、伝統の味を守りつつ、より多くの方に喜んでいただける製品づくりに挑戦し続けたいと考えています。
素材本来の風味を引き立てる「名脇役」としての醤油や甘酒を、世代を超えて愛される味に磨き上げ、安心・安全な品質でお届けすることが橋本醤油の想いです。
これからも熊本の恵みと職人の技を活かし、食卓に笑顔を添える製品を開発し続け、全国の皆様に感動と喜びを届けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、橋本醤油の味噌や醤油を知っていただく機会が増え、全国各地のご家庭の食卓に橋本醤油の味が届くようになりました。
寄附をきっかけに「熊本の素材で作られた安心・安全な調味料を使いたい」との声も増え、地域の魅力や伝統を再認識してもらえる機会にもなっています。
また、全国の方からの声や反応を受け、より多くの方に喜んでいただけるよう、製品開発やサービス改善に取り組んでいます。