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＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【蔵元仕込みの発酵の恵みセット】1セット 甘酒 あまざけ あまさけ 米麹 米糀 ノンアル ノンアルコール 飲料 味噌 みそ 合わせ味噌 お味噌 おみそ 米 大豆 麦 調味料
寄附金額
15,000円
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橋本醤油が手がける濃厚プレミアムあまざけ「SEIRAN」と、香り高い「くまもと香りみそ」を組み合わせた詰め合わせセットは、素材選びから製造工程まで丁寧に向き合い、毎日の食卓に安心とやさしさを届けるために作られた、橋本醤油らしい2品です。どちらもシンプルな素材が持つ本来の力を生かした味わいが特長です。
あまざけ「SEIRAN」は、厳選した九州産米を原料とし、甘味料などを一切加えず、米の自然な甘みと発酵の力だけで仕上げたノンアルコールの発酵飲料です。
とろりと濃厚な口あたりながらも、あと味はすっきりとしており、毎日の飲用にも適しています。
伝統的な製法に加えて、独自の火入れ工程により雑味を取り除き、米の風味を損なうことなくやさしく仕上げられているのが特長です。
米麹の甘みが生きた上品な味わいは、おやつ代わりや栄養補助にも活用しやすく、年齢を問わず取り入れやすい一品です。
「くまもと香りみそ」は、熊本市産の大豆を使用し、国産原料にこだわって作られた味噌です。
その名の通り香りの高さが魅力で、炊きたてのごはんや出汁との相性が良く、味噌汁はもちろん、煮物や調味料としても活躍します。
まろやかでカドのない味わいが、素材の持ち味を引き立て、料理全体に一体感を与えてくれるのも特長です。伝統を守りながらも現代の食生活に寄り添う味噌として、多くの家庭で支持されています。
これらの製品は、いずれも2023年に食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞した熊本市の自社工場で製造されており、衛生管理や品質への信頼性の高さも備えています。
橋本醤油が長年培ってきた技術と、食に対する誠実な姿勢が感じられるセットは、日々の食卓に自然な美味しさと安心をもたらしてくれるはずです。
シンプルな原料で丁寧に作られたこの2品は、飾らないからこそ、飽きることなく長く使い続けたくなる存在です。料理の基本を支える調味料と、心や身体にやさしく寄り添う発酵飲料の組み合わせを、ぜひ暮らしの中で取り入れてみてはいかがでしょうか。
■製造地
熊本県熊本市
■原材料名
【濃厚プレミアムあまざけ SEIRAN】
米麹（米（国産））
【くまもと香りみそ】
米（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）、麦、食塩
お礼の品について
容量
-
2種×1セット
【1セットの内容】
・濃厚プレミアムあまざけ「SEIRAN」（1,000ml×2本）
・香り高いお味噌で高いリピート率を誇る「くまもと香りみそ」（1kg×1袋）
消費期限
- 賞味期限：製造日から120日(最も短いもの)
アレルギー品目
-
事業者
- 橋本醤油 株式会社
お礼の品ID
- 7178940
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■保存方法
10℃以下で保存（最も温度帯が低い商品の保存方法）
■備考（注意事項）
※あまざけは米が沈殿しますので、よく振ってお召し上がり下さい。
※いずれの商品につきましても、開栓後は密栓して冷蔵庫内で保存して下さい。
※この容器は高温に触れると変形することがあります。火にかけたり、熱湯をかけたりすることはお避け下さい。
■返礼品提供事業者
橋本醤油 株式会社
■関連キーワード
米こうじ 米 お米 飲み物 ドリンク 発酵食品 健康 美容 料理 和食 熊本県 熊本市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）
橋本醤油は「本当に食べたい味」を追求し、地元熊本や九州産の大豆・米など厳選素材を使用。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を引き立てる製法にこだわっています。
職人の試行錯誤による調合や火入れ、静置冷却など丁寧な工程で、澄んだ味わいと芳醇な香りを実現。
2023年には厚生労働大臣賞を受賞し、安心・安全な品質をお届けします。
橋本醤油株式会社 5代目代表の橋本泰高です。
1919年の創業以来、熊本で醤油づくりを続けてきた橋本醤油は、先代たちが培った職人魂を大切に守りながら、伝統の味を次の世代へとつなぐことを使命としています。
最高の味をより多くの方に届けるため、ネット通販やSNSなども活用した取り組みを進めています。
これからも食卓に笑顔を届ける「名脇役」として、皆様に愛される醤油屋を目指してまいります。
橋本醤油の製品は、熊本市北区の自社工場で丁寧に作られています。
創業以来受け継がれる職人の技と、最新の衛生管理を両立させた環境で、素材の風味を最大限に引き出す醸造が行われています。
味噌には熊本市産の大豆、甘酒には九州産の米を使用し、添加物を極力抑えた無添加仕込み。
2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞しており、安全で安心な製品をお届けできる体制が整っています。
橋本醤油は、伝統の味を守りつつ、より多くの方に喜んでいただける製品づくりに挑戦し続けたいと考えています。
素材本来の風味を引き立てる「名脇役」としての醤油や甘酒を、世代を超えて愛される味に磨き上げ、安心・安全な品質でお届けすることが橋本醤油の想いです。
これからも熊本の恵みと職人の技を活かし、食卓に笑顔を添える製品を開発し続け、全国の皆様に感動と喜びを届けていきます。
ふるさと納税を通じて、橋本醤油の味噌や醤油を知っていただく機会が増え、全国各地のご家庭の食卓に橋本醤油の味が届くようになりました。
寄附をきっかけに「熊本の素材で作られた安心・安全な調味料を使いたい」との声も増え、地域の魅力や伝統を再認識してもらえる機会にもなっています。
また、全国の方からの声や反応を受け、より多くの方に喜んでいただけるよう、製品開発やサービス改善に取り組んでいます。
わたしたちが歩んできた道
橋本醤油は、100年以上にわたり職人の技と伝統の味を守り続けてきた老舗醤油醸造元です。
1919年：熊本で創業
2001年：日本初「玉子ごはん専用昆布醤油」を開発。
2010年：インターネット販売を開始。
2014年：工場を現在の熊本市北区に移転、最新の衛生・品質管理を導入。
2023年：食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞。
世代を超えた職人魂と、時代に応える挑戦心で歩み続けています。
熊本市の関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
橋本醤油は「本当に食べたい味」を追求し、地元熊本や九州産の大豆・米など厳選素材を使用。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を引き立てる製法にこだわっています。
職人の試行錯誤による調合や火入れ、静置冷却など丁寧な工程で、澄んだ味わいと芳醇な香りを実現。
2023年には厚生労働大臣賞を受賞し、安心・安全な品質をお届けします。
わたしたちが作っています
橋本醤油株式会社 5代目代表の橋本泰高です。
1919年の創業以来、熊本で醤油づくりを続けてきた橋本醤油は、先代たちが培った職人魂を大切に守りながら、伝統の味を次の世代へとつなぐことを使命としています。
最高の味をより多くの方に届けるため、ネット通販やSNSなども活用した取り組みを進めています。
これからも食卓に笑顔を届ける「名脇役」として、皆様に愛される醤油屋を目指してまいります。
こんなところで作っています
橋本醤油の製品は、熊本市北区の自社工場で丁寧に作られています。
創業以来受け継がれる職人の技と、最新の衛生管理を両立させた環境で、素材の風味を最大限に引き出す醸造が行われています。
味噌には熊本市産の大豆、甘酒には九州産の米を使用し、添加物を極力抑えた無添加仕込み。
2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞しており、安全で安心な製品をお届けできる体制が整っています。
わたしたちの想い
橋本醤油は、伝統の味を守りつつ、より多くの方に喜んでいただける製品づくりに挑戦し続けたいと考えています。
素材本来の風味を引き立てる「名脇役」としての醤油や甘酒を、世代を超えて愛される味に磨き上げ、安心・安全な品質でお届けすることが橋本醤油の想いです。
これからも熊本の恵みと職人の技を活かし、食卓に笑顔を添える製品を開発し続け、全国の皆様に感動と喜びを届けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、橋本醤油の味噌や醤油を知っていただく機会が増え、全国各地のご家庭の食卓に橋本醤油の味が届くようになりました。
寄附をきっかけに「熊本の素材で作られた安心・安全な調味料を使いたい」との声も増え、地域の魅力や伝統を再認識してもらえる機会にもなっています。
また、全国の方からの声や反応を受け、より多くの方に喜んでいただけるよう、製品開発やサービス改善に取り組んでいます。