大手百貨店も扱う 新巻鮭姿切身 4分割 1.7kg オス 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サーモン 人気 高級 大満足 美味しい 贈答 魚介類 海鮮 真空包装 山漬け ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町

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寄附金額

13,000

在庫:あり

【新巻鮭とは】
生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食。
余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことが出来ません。

北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、『銀色に輝く鱗』と『太くてしっかりとした体』そして、『厚みのある腹』です。
北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。

また、鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。
鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます!

近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。

使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、
小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け・ムニエル・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。
ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。

【解凍方法】
冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。

■注意事項
・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。
・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。
・常温に放置しますと品質低下を起こします。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。
・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。
・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。

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※画像はイメージです。

事業者:東和食品(株)

お礼の品について

容量

新巻鮭姿切身(オス、約1.7kg、4分割)

■原材料
秋鮭(北海道産)、食塩

消費期限

■賞味期限
冷凍で90日

■保存方法
冷凍保存(-18℃以下)

アレルギー品目

  • さけ(鮭)

事業者

東和食品株式会社

お礼の品ID

4436340

カテゴリー

魚貝類 > 鮭・サーモン >

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年お申込を承っております。

発送期日

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

配送

冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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一度は食べたい!まるまる一匹の新巻鮭
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歳を重ねるたび昔を思い出し(昔はよくどっかかしらから親父宛にお歳暮で…)いつかまた丸々一匹のしょっ辛い鮭を思う存分食べたくて今回頼みました♪届いて感動でした、立派なオスの鮭!しょぱすぎないか心配しつましたが、ぜんぜん!ぜんぜん!丁度良い塩加減!皮も美味いし、4当分にわかれているので保存もしやすく、片側の半身側は大きな中骨がないので小さい骨ほぼ無いので婆ぁ〜さんや姪っ子も食べやすいと喜んでくれました。
Ps…最近は異常海水温で日本近海の鮭も取れなくなった聞きますが、伝統製法を守りながらずっーとこの美味しい新巻き鮭を作り続けて下さいませ。

美味しい、お弁当にも良かった

毎日のお弁当があるので、とても助かりました。
味ももちろん良かったし、小分けにして冷凍しておいて、すぐに使い終わってしまった。またリピしたいです

リピートします!!

思っていたより大きかったし4つに分けてあるのでとても使いやすかったです。他は産地がノルウェーとかチリ産だったのにたいし、こちらはちゃんと北海道産だったのが1番の決めてでした。
選んで間違いなかったと思います。
ありがとうございました。

美味しい

塩加減といい…身の厚さ、食べ応え最高でした
冬にはやっぱり美味しい新巻きジャケを食べたくなるので良かったです

立派な新巻きでした。

大きな鮭を丁寧に切って分けて真空パックにして下さっているので、
とても使いやすいに、子供の家庭にも分けて上げられました。
塩かきつく無いので、ムニエルにも使えました、有難うございました。

新巻鮭最高!

とても立派な鮭で美味しくいただきました。
デパートでも扱う商品というのも納得です。
頭の部分も粕汁にして全ていただきました。
肉厚の鮭の味に大満足です。

身が分厚くて美味しい

身が分厚くて、塩加減もちょうどよく、脂分ものって、美味しい鮭でした。4つに分けられてパックされているので、食べる分だけ冷蔵庫で解凍し、残りは冷凍庫で保存。長く食べられて、助かります。
ありがとうございました。

大きさは良いが

塩味が強く腹の部位でも油気が少ないのでおにぎり適していると思います。
カットされているので1袋分まとめて魚焼きグリルで焼けました。

立派な鮭

12月16日に届きました。
立派な鮭一匹分が切り分けられて、4つにパウチされて使い易いのもありがたいです。
大事にいただきたいと思います。

お裾分けにも良いです

切身状態で真空パックが4つなのでお裾分けにも最適です
頭の部分は馴染みが無かったのですが、鍋に入れると美味しいです

何度もリピ

何度もいただいてますが、変わらぬ味で安定のおいしさ。
甘塩加減が絶妙。
1つの真空パックに何切れか入ってますが、それを一度に焼いても1週間ほどで食べきります。
お弁当にかかせません。

贈答品レベルです

塩のきいたしっかりした新巻鮭で、贈答品レベルのクオリティでした。焼いたり、鍋にしたり、丸ごと楽しみました。特に頭の部分は焼いてほぐしてたべて絶品!また申し込みます!

初めてリピートします。

初めてこの商品を頼んでみたんですが、少し塩からかったです、味もそんなにいいのはしていなかったので、ちょっと残念でしたが。サイズ自体は 悪くはありませんでした、次も頼むかと言えばちょっと疑問です。

鮭好きにはたまらないボリューム

鮭の塩焼きがあればごはん何杯でもいけますが、この鮭はリーズナブルにたっぷりの切り身で、何度も楽しませていただきました。

身がしっかり

鮭が好きでよく食べていたので、北海道産の美味しそうな鮭を頂きました。
美味しいですが、私には塩が強く感じたので、最初は良かったですが塩抜きして食べてます。

4パックに分かれていて重宝です

たっぷり鮭が食べられるので、毎年リピしています。
塩抜きしない程度の塩味、4パックに分かれていて使い勝手が良いです。

価値ある逸品

看板にいつわりはなく、塩味もほどよく美味しくいただきました。鮭漁や加工の様子など写真などで知りたく思いました。

旨味が物足りない。

コスパは悪くないが、旨味がやや物足りなく感じた。
塩気がやや少なくヘルシーな気はするので、塩をできるだけ減らしたい人には良いかもしれない。

とても美味しい。

これぞ本物の、秋味です。子ども頃から食べてきた懐かしいです。辛口評価がありますが、東京のスーパーで売ってる鮭を食べてきた人には、この味はわからないでしょうね、私は、スーパーでは買いません。頭部分は、野菜入れ、三平汁です。とても美味しいアキアジでした。

まあまあ美味しい

まあまあ美味しいと言う表現がぴったりだと思います。大手百貨店が取り扱っているとの触れ込みですが、そんなに期待しない方が良いです。

ちゃんちゃん焼きに使っても美味しい

ただ焼いても美味しいですが、我が家では、「ちゃんちゃん焼き」にするのが人気です。ご飯が進みます。今年も頼まないといけないかな。

リピートしたい

塩焼き、ちゃんちゃん焼き、シチュー、バター焼きなど、どの調理でも美味しくいただけました。
お店の鮭は食べられません。

美味しかったです

昔よく食べた鮭という感じで、素朴で懐かしい味でした。普段食べている養殖の塩鮭と比較したら確かに脂は少なめですが、特に気になりませんでした。

可もなく不可もなく

頂きました。あまりしょっぱくなくて美味しかったです。魚の脂はサーモンのようにのっていませんので、さっぱりと朝食のサケだと思ってもらえれば良いかなと思います。

美味しい鮭です

肉厚でとても美味しい鮭でした。4分割で届きました。1つの包装に5切れ入っていて、うちは二人なので、少し多かったです。味は満足です。リピしたいです。

とっても喜ばれました!

実家にお歳暮として贈りました。
丁寧に包装されていて切り身になっている鮭だと気がつかなかったそうです。
塩加減(味)も申し分なく、とても喜ばれました。
またリピートさせて頂きたいと思います。
ありがとうございました!

大満足

お役に立てればと寄付したふるさと納税が御礼の品の脂の乗った荒巻鮭を頂戴して恐縮至極であります。ありがとうございました。

とても美味しかったです

口コミ通り、身も分厚くてとてもおいしかったです。カマ付きの丸々1匹分で届いたので、箱を開けた時はびっくりしました。

おいしいです。

皆さんのコメントが良かったので、決めましたが、量も質もばっちりでした。
辛すぎず、そんなに脂はのっていなかったですが、十分に満足できるお品でした。

ちょうどいい。

年がら、塩っからい鮭が苦手になってきた結果、辿り着いた鮭がこれでした。何だかんだで、リピしてる気が…他の鮭にも挑戦したいが結局寄附してしまう。

おすすめ

しっかりした鮭が届きました!!身も分厚く大変おいしいです!!!大きな1匹分で届いたので、びっくりしました!カマもついています!

薄塩の新巻鮭です

冷凍で1尾が、切り身で4つ分けてパックされて届きました。
塩鮭ではなく、そのまま焼いて食べると塩分が足りないと思いました。
ムニエルやバター焼きにすると美味しいです。量は十分満足です。

小分けになっているので便利です

新巻鮭。朝食にも夕食にもお弁当にも使えるのでとっても便利。冷凍なので、食べたいときに回答するだけ。フライパンでも焼けるので、何もない時の鮭だのみ!!

おいしいです。

とても上質な良い鮭です。家族で美味しくいただいています。冷凍真空パック四つでくるので、大変便利です。

迫力満点

見た目が強烈でした😊肉厚でおいしくいただきました。小分けされてましたので、四回に分けて楽しみました。

とても良い味

塩辛い鮭とは違いとても品よく食事にも鮭のあてにもなる鮭です。
ホットプレートで綺麗に焼けて熱々を食べるのが何とも贅沢。
色々ある鮭の中選んで正解でした。

さっぱりとした塩加減!!

まず届いた量を見てビックリ!温かいご飯にも、お酒のお供に最高です。さっぱりとした塩味で、高齢者も安心してたべられそうです。

立派な鮭

一匹丸々冷凍でやって来ました。
立派な鮭にびっくり。

しょっぱすぎず、使いやすいです!
美味しいですが、大きいので、
冷凍庫にいれるのに一苦労。