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寄附金額
5,000円
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インドネシア・北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯の肥沃な土壌に恵まれたコーヒー栽培に最適な地域です。マンデリンの産地の中でも、特に高品質な豆を育む場所として知られています。
「クイーンスマトラ」は、完熟した赤い実だけを手摘みで収穫し、太陽の光をいっぱいに浴びせて天日干し精製されます。大粒の豆だけを選び抜き、2回以上の丁寧な手選別を行うことで、一般的な欠点豆だけでなく先割れ豆や欠け豆までも徹底的に除去。その名に恥じない最高峰の品質に仕上げました。
通常のマンデリンにはない芳しく力強い香りが長く続くのが大きな特徴で、マンデリンならではの芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。
原料には高品質なスペシャルティグレードの生豆を使用しているため、カフェインレス処理を経てもしっかりとした苦味と深いコクが残ります。体に優しく、妊婦さんなどカフェインの摂取量を気にする方にも安心してお楽しみいただける本格派のカフェインレスコーヒーです。
■カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャルティ品質のカフェインレスに仕上がっています。
カフェイン除去方法： マウンテンウオータープロセス
カフェイン除去処理地： メキシコ
カフェイン除去率： 97％以上
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お礼の品について
容量
-
カフェインレス マンデリンスマトラ 【豆】
100g×2袋(計200g)
消費期限
-
未開封時の賞味期限：商品パッケージに記載の期限をご確認ください。
開封後、1ヶ月以内にお飲みください
事業者
- 自家焙煎処Comorebi珈琲
お礼の品ID
- 7201833
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、順次発送いたします。
ポスト投函でのお届けとなります。配達の日時指定は承れません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
担当名：八幡市ふるさと納税担当窓口
TEL：050-1730-1324
メールアドレス：yawata@furusato-supports.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝・年末年始
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世界中の産地や品種から、環境に優しく農園までトレースできるシングルオリジンやブレンドなど、高品質なスペシャルティコーヒーを厳選しています。豆が持つ「甘味・コク・豊かさ」などの素晴らしい個性を最大限に引き出すため、品種や産地に合わせて焙煎度合いを細かく調整。決して作り置きはせず、生豆から自家焙煎し、焙煎後2日以内に発送することで、最高に新鮮で安全な美味しいコーヒーをお届けしています。
焙煎から発送まで、店主が責任を持って行っています。コーヒーに関する深い専門知識と高度な技術を要する難関資格「SCAJアドバンスドコーヒーマイスター」を取得しております。確かな知識と目利きに基づきながらも、一番大切にしているのは「想い」です。ひと口飲んだ時に、少しでもホッと心が安らぐようにと、優しさと想いを込めて日々焙煎機と向き合っています。
歴史と豊かな自然が調和する京都府八幡市に「自家焙煎処Comorebi珈琲」はあります。店名にある「Comorebi（木漏れ日）」のように、訪れる人やコーヒーを飲む人の日常に、優しく温かい光が差し込むような存在でありたいという願いを込めて日々営んでいます。香ばしい豊かな香りが漂うこの場所で、全国の皆様へお届けする豆を一つひとつ厳選して丁寧に煎り上げています。
美味しいコーヒーを追求する中で、スペシャルティコーヒーの持つ素晴らしい個性と奥深さに感銘を受けました。そこから「もっとコーヒーを深く理解し、最高の状態でお客様に届けたい」と猛勉強を重ね、SCAJアドバンスドコーヒーマイスターの資格を取得。産地や農園の努力をカップ一杯の美味しさに繋げるため、数多くの豆をテイスティングし、独自の焙煎技術と目利きを培ってきました。
一杯のコーヒーから広がるご縁を大切に、その魅力を全国へ！
「スペシャルティコーヒー」の魅力を、もっと多くの方に広めていきたいです。コーヒーには、人と人とを繋ぎ、心を豊かにする力があると信じています。これからもコーヒーを通じての「出逢い」を何より大切にし、美味しいコーヒーで皆様の日常にホッとすることができる瞬間を増やしていくための努力を続けていきます。
ふるさと納税を通じて、京都府八幡市のお店だけでは出逢えなかった全国の皆様にComorebi珈琲を味わっていただけるようになり、大変嬉しく思っています。「箱を開けた瞬間から良い香りがした」「毎朝のホッとする時間になった」といった全国からの温かいお声が、日々の焙煎の大きな励みになっています。これからも一杯一杯に想いを込めて、京都府八幡市から全国の皆様へ至福のコーヒーをお届けしてまいります。
こだわりポイントをご紹介
世界中の産地や品種から、環境に優しく農園までトレースできるシングルオリジンやブレンドなど、高品質なスペシャルティコーヒーを厳選しています。豆が持つ「甘味・コク・豊かさ」などの素晴らしい個性を最大限に引き出すため、品種や産地に合わせて焙煎度合いを細かく調整。決して作り置きはせず、生豆から自家焙煎し、焙煎後2日以内に発送することで、最高に新鮮で安全な美味しいコーヒーをお届けしています。
わたしたちがご案内します
焙煎から発送まで、店主が責任を持って行っています。コーヒーに関する深い専門知識と高度な技術を要する難関資格「SCAJアドバンスドコーヒーマイスター」を取得しております。確かな知識と目利きに基づきながらも、一番大切にしているのは「想い」です。ひと口飲んだ時に、少しでもホッと心が安らぐようにと、優しさと想いを込めて日々焙煎機と向き合っています。
こんなところで作っています
歴史と豊かな自然が調和する京都府八幡市に「自家焙煎処Comorebi珈琲」はあります。店名にある「Comorebi（木漏れ日）」のように、訪れる人やコーヒーを飲む人の日常に、優しく温かい光が差し込むような存在でありたいという願いを込めて日々営んでいます。香ばしい豊かな香りが漂うこの場所で、全国の皆様へお届けする豆を一つひとつ厳選して丁寧に煎り上げています。
わたしたちが歩んできた道
美味しいコーヒーを追求する中で、スペシャルティコーヒーの持つ素晴らしい個性と奥深さに感銘を受けました。そこから「もっとコーヒーを深く理解し、最高の状態でお客様に届けたい」と猛勉強を重ね、SCAJアドバンスドコーヒーマイスターの資格を取得。産地や農園の努力をカップ一杯の美味しさに繋げるため、数多くの豆をテイスティングし、独自の焙煎技術と目利きを培ってきました。
わたしたちの想い
一杯のコーヒーから広がるご縁を大切に、その魅力を全国へ！
「スペシャルティコーヒー」の魅力を、もっと多くの方に広めていきたいです。コーヒーには、人と人とを繋ぎ、心を豊かにする力があると信じています。これからもコーヒーを通じての「出逢い」を何より大切にし、美味しいコーヒーで皆様の日常にホッとすることができる瞬間を増やしていくための努力を続けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、京都府八幡市のお店だけでは出逢えなかった全国の皆様にComorebi珈琲を味わっていただけるようになり、大変嬉しく思っています。「箱を開けた瞬間から良い香りがした」「毎朝のホッとする時間になった」といった全国からの温かいお声が、日々の焙煎の大きな励みになっています。これからも一杯一杯に想いを込めて、京都府八幡市から全国の皆様へ至福のコーヒーをお届けしてまいります。