あおもりけん とわだし 青森県 十和田市
レビュー (0)

カシスアップルパイ 2個セット あおもりリンゴ研究室 [あっぷるパイ スイーツ 林檎 りんご]

酸味と果実感を重ねた、青森カシスのアップルパイ
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

8,500円

在庫：あり
寄附を申し込む

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。

キャンセル

あおもりリンゴ研究室のカシスアップルパイは、酸味の美しさを引き出すために設計された研究成果です。

使用しているカシスは、自社栽培の「Pure＆Beauty カシス」。カシスもりんごと同様に、青森県が収穫量日本一です。

果実本来の力を活かすため、栽培から収穫まで一粒ずつ状態を見極め、澄んだ酸味と果実感を持つカシスだけを選び、りんごとの相性を研究したうえで使用しています。

りんごは、皮付きのフジりんご。
研究室独自製法である「調合蜜の真空調理」により、果実の甘みとみずみずしさを内部に閉じ込めました。

酸味が前に出すぎないよう、焼き上げの仕上げに表面へメープルシロップを薄く塗布。甘さを足すためではなく、酸味の角をやさしく整えるための仕上げです。

パイ生地には、りんごの芯などを煮込んだ煮汁を使用。
水を使わず、果実由来のうまみと香りを、生地の一層一層に纏わせ、バターと一体化させています。

手折りで144層まで折り込んでいるため、仕上がりは、サクッと軽い食感ですぐにほどけ、口の中でりんごへとつながる一体感のあるパイ生地。

甘さに寄せず、酸味・果実感・余韻のバランスを研究したアップルパイ。
それが、カシスアップルパイです。

■ 青森県 十和田市 ■

あっぷるパイ スイーツ 林檎 りんご (260908112747)

お礼の品について

容量

■名称：アップルパイ
■内容量：90g×2個
■原材料：りんご（青森県産）、小麦粉、バター、砂糖、カシス（青森県産）、メープルシロップ、杏（青森県産）、卵、食塩、寒天
■保存方法：・返礼品到着後は必ず冷凍庫で保存してください。
・解凍は、自然解凍または冷蔵解凍どちらでも可能です。

■提供元：株式会社あおもりリンゴ研究室
■アレルギー：卵、乳成分、小麦、りんご
■注意事項：
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■発送期日：10日を目安に発送(休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。

消費期限

賞味期限：製造日から冷凍で1年保存可能。
※解凍後は冷蔵庫で保存し5日程度でお召し上がりください。

アレルギー品目

  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦
  • りんご

事業者

株式会社あおもりリンゴ研究室

お礼の品ID

7205238

カテゴリー

菓子 > 焼菓子・チョコレート > アップルパイ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

14日前後

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

もっと見る