（訳あり）活間人がに　2匹　Cセット　1/22～2/21発送予定平七水産　間人がに間人ガニ間人蟹たいざがにたいざガニ　HI00009_04｜京都府京丹後市

幻の間人ガニ・大善ガニ「活ガニ」

幻の間人ガニ・大善ガニ「茹でガニ」

～冬の日本海が育む、京丹後を代表する極上の味覚「間人ガニ」～
京丹後市丹後町の間人（たいざ）港に水揚げされる松葉ガニのうち、厳選されたものだけが「間人ガニ」として届けられます。冬の荒々しい日本海で育った間人ガニは、身の締まり、繊細な甘み、豊かな旨みが魅力。ひと口頬張れば、きめ細かな身がふわりとほどけ、海の恵みが口いっぱいに広がります。

～最上級のブランド蟹～
冬の日本海は天候が変わりやすく、波や風の状況によっては出漁を見送る日も少なくありません。そのため、水揚げ量は日々大きく変わり、いつでも十分な数がそろうわけではありません。加えて、「間人ガニ」と呼ばれるのは、間人港に水揚げされた松葉ガニだけ。漁期、漁船、天候、水揚げ港という条件が重なることで、間人ガニは限られた時季にしか味わえない、特別な冬の味覚となっています。

京丹後市は京都府の最北に位置し、日本海や山々に囲まれた自然豊かなまち。ユネスコ世界ジオパークの認定をはじめとし、市内の海岸線ほぼすべてが自然公園に指定されており、四季ごとに移ろう豊かな自然をお楽しみいただけます。

平七水産は100年もの間、漁師さんからお客様へ新鮮な海産物をお届けする仲買人として間人で暮らしてまいりました。
いつの時代も魚は鮮度が命!長年にわたって養われた知識と熟練の技術をもって、いつも最高の状態で皆様にお届けするために心をつくしています。

「間人ガニ」を大切に思う気持ちが一番お客様に伝わるのが商品発送にともなう梱包、荷造りの作業です。簡単そうですが一番気を使う作業です。鮮度を落とすことなく、素早く、丁寧に作業を進めなければなりません。漁師から仲買人へ、そしてお客様へと伝わる気持ちは一つでなければならない。それが間人ガニを扱う者のこだわりです。お客様の「おいしかった」の一言が当社、平七水産の誇りです。

漁期の限られた冬にだけ出会える、京丹後ならではの特別なごちそうです。ご家族が集まる晴れの日の食卓に、大切な方への季節の贈りものに。日本海の冬の恵みを、ぜひご自宅でお楽しみください。

嬉しいお声続々と！感想のいいお礼品をご紹介します！

①セイコガニの甲羅盛り「蟹の宝船」

■カニのいろんな部位を堪能
カニのいろんな部位をコンパクトに堪能でき美味しかったです。
京丹後市という自治体自体を知らなかったけど、いい街になるといいですね。

■丹後の蟹の宝船を堪能しました
蟹の甲羅盛を食べてみたいと思っていたところ、丹後市のふるさと納税で見つけて早速申し込みました。蟹の身もミソも卵もぎっしり詰まっていて、専用のタレをかけてご飯の上に載せて食べましたが、蟹の甘みと濃厚なミソと相まって最高でした。

■うまい‼︎
なんの苦労も無く、美味しい蟹が余す所なく頂ける!
最高としか言いようがないです。
リピート決定です。

②鮮度抜群！釜茹でズワイガニ

■女性｜50代
当たり前ですが、めっちゃカニ！でした。カニの味がギッシリ！旨味、甘み、歯ごたえ！全て完璧でした。また頼みたいです。

■女性｜60代
一日目はカニをそのまま、カニ酢でいただきました。二日目は足の付け根の肉を解し、カニ炒飯にしていただきました。二度、とても美味しかったです。
次回も寄付させていただきたいと思いました。

■男性｜40代
身も詰まっていてとても美味しいカニでした。冷蔵だと本当にカニのフレッシュ感が味わえますね。また頼みたいと思います。

③京の伝統「西利」お勧めのお漬物

■男性｜50代
毎年漬け物をいただいていますがやっぱり美味しいです。今後も美味しい漬け物をよろしくお願いします。親戚にもお裾分けしたい一品です。

■男性｜60代
毎年、この京漬物にふるさと納税しています。種類が多くて食事がより一層引き立ちます。千枚漬けなど大変風味豊かでおいしくいただけます。

■女性｜50代
おいしさは折り紙付き。量もちょうどいいです。
千枚漬けが好きで毎年冬に頼んでいます。今年はお正月前に届いたので、家族で楽しみました。

寄附後に返礼品をゆっくり選べる「あとからセレクト」

～京都市内から車で約90分。海の京都・京丹後～
京丹後市は京都府最北端。日本海に面し、海・山・里が一面に広がる自然豊かなまちです。市内全域がユネスコ世界ジオパークに認定され、海岸線ほぼすべては国立公園あるいは国定公園に指定されています。

～2024年には全国第一号となる「美食都市アワード」を受賞～
自然豊かな京丹後市では、年間を通じて旬の食材が味わえます。
生産者さんのこだわりを感じる農産物。程よい甘みとしっかりした粘りが特徴の自慢のコシヒカリ。
新鮮な海の幸や山の幸のほかにも、京のブランド産品「琴引メロン」に代表される甘くてジューシーなフルーツ、5軒の酒蔵でつくられる、綺麗な水やこだわりのお米を使用した日本酒など、上質な食材でおもてなしします。

こだわりポイントをご紹介

～冬の日本海が育む、京丹後を代表する極上の味覚「間人ガニ」～
京丹後市丹後町の間人（たいざ）港に水揚げされる松葉ガニのうち、厳選されたものだけが「間人ガニ」として届けられます。冬の荒々しい日本海で育った間人ガニは、身の締まり、繊細な甘み、豊かな旨みが魅力。ひと口頬張れば、きめ細かな身がふわりとほどけ、海の恵みが口いっぱいに広がります。

わたしたちがご案内します

～最上級のブランド蟹～
冬の日本海は天候が変わりやすく、波や風の状況によっては出漁を見送る日も少なくありません。そのため、水揚げ量は日々大きく変わり、いつでも十分な数がそろうわけではありません。加えて、「間人ガニ」と呼ばれるのは、間人港に水揚げされた松葉ガニだけ。漁期、漁船、天候、水揚げ港という条件が重なることで、間人ガニは限られた時季にしか味わえない、特別な冬の味覚となっています。

こんなところで作っています

京丹後市は京都府の最北に位置し、日本海や山々に囲まれた自然豊かなまち。ユネスコ世界ジオパークの認定をはじめとし、市内の海岸線ほぼすべてが自然公園に指定されており、四季ごとに移ろう豊かな自然をお楽しみいただけます。

わたしたちが歩んできた道

平七水産は100年もの間、漁師さんからお客様へ新鮮な海産物をお届けする仲買人として間人で暮らしてまいりました。
いつの時代も魚は鮮度が命!長年にわたって養われた知識と熟練の技術をもって、いつも最高の状態で皆様にお届けするために心をつくしています。

わたしたちの想い

「間人ガニ」を大切に思う気持ちが一番お客様に伝わるのが商品発送にともなう梱包、荷造りの作業です。簡単そうですが一番気を使う作業です。鮮度を落とすことなく、素早く、丁寧に作業を進めなければなりません。漁師から仲買人へ、そしてお客様へと伝わる気持ちは一つでなければならない。それが間人ガニを扱う者のこだわりです。お客様の「おいしかった」の一言が当社、平七水産の誇りです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

漁期の限られた冬にだけ出会える、京丹後ならではの特別なごちそうです。ご家族が集まる晴れの日の食卓に、大切な方への季節の贈りものに。日本海の冬の恵みを、ぜひご自宅でお楽しみください。

（訳あり）活間人がに　2匹　Cセット　1/22～2/21発送予定平七水産　間人がに間人ガニ間人蟹たいざがにたいざガニ　HI00009_04

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