【全３回定期便/連続お届け】黄金の鰹節にこだわる老舗職人削りたて花かつお定期便 (カネニニシ/IBZ056-004) 鰹節かつお節かつおぶし削り節花かつお荒節出汁だしダシかつおだし鰹だし高級

農林水産大臣賞受賞！指宿産職人削りたて花かつお

常温便
定期便
別送

寄附金額

30,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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職人削りたての花かつおを連続3回お届けする定期便です。

本節づくりで培った経験を凝縮し、上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させました。
薫りの利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させた個性的な薩摩黒節をお試しください。
ダシに旨味がしっかり出て、食欲をそそる料理が出来る自慢の一品です。
保存に便利なチャック付き袋を使用しています。

■消費期限／賞味期限
賞味期限：製造日から11ヵ月

■注意事項
※着日指定はお受付できません。
※画像はイメージです。
※簡易包装ですが、品質に問題はありません。開封後は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※本品は鰹の荒節です。本枯節を削ったものではございません。予めご了承ください。

■カネニニシから
弊社が主原料とする鰹は、生まれて2年以上、2～6kgにもなる成魚。
脂質と肉質のバランスが取れており、刺身で食べてもおいしいのが特徴です。
おいしい鰹節を皆さまにお届けしたい一心で、原料からこだわっています。

鰹節の三大産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。
品質にこだわり、全ての加工を自社生産で行い、熟練された職人が丁寧に仕上げています。
第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。

鰹節はあまり表舞台に出ない食材ですが、日本の食文化の根本とも言えるものです。
しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。
鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。
少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。