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紅鮭西京漬け 2切 × 3袋 計6切 紅鮭 鮭 天然紅鮭 天然 さけ サケ シャケ 魚介 魚介類 魚 魚類 切り身 西京漬け 味噌だれ 味噌 小分け 真空パック おかず お惣菜 惣菜 おつまみ 酒の肴 冷凍
寄附金額
11,000円
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天然紅鮭本来の濃厚な旨味を、独自の味噌だれで贅沢に閉じ込めました。
二日間かけてじっくりと熟成させることで、紅鮭の身をよりしっとりと仕上げ、上品なコクを浸透させています。
少し甘めの味付けは、炊きたての白いご飯との相性が抜群。
クセがなく食べやすいため、大人の方はもちろん、お子様にも大変喜ばれる逸品です。
一品足りない時や、お弁当のおかずにも便利な小分けの真空パックでお届けします。
【解凍のコツ】
お召し上がりになる約6時間前に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと解凍してください。
旨味成分（ドリップ）の流出を抑え、ふっくらと仕上がります。
【焼き方のポイント】
西京味噌の場合：味噌は軽く拭き取ってください。水で洗い流すとせっかくの風味が損なわれてしまいます。そのまま焼くだけで、香ばしく仕上がります。
■製造地
北海道釧路市
■原材料名
紅鮭（ロシア産）、味噌（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、（一部にさけ・大豆・ゼラチンを含む）
■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）
■備考（注意事項）
【焼き方のポイント】
西京漬：水洗いせず、表面を軽く拭き取ってから焼くと風味が損なわれず美味しく焼けます。
■返礼品提供事業者
株式会社さかなや秋田
■関連キーワード
魚料理 料理 調理 食事 食卓 海鮮 北海道 釧路市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
2切×3 (約480g)
合計6切
消費期限
-
賞味期限：出荷日より、家庭用冷凍庫で 90日
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社さかなや秋田
お礼の品ID
- 7214488
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
毎日、熟練された目利きにより、選りすぐりの新鮮な魚を市場で仕入し、加工後、旨味を閉じ込めるために急速冷凍を行っております。
魚と共に30年以上たずさわったプロが選ぶ、安全・安心な美味しいお魚屋さんです。
地域に根差した魚屋さんとして、地元の保育園や介護施設にもお届けを行っており、安心・安全に美味しく食べてもらえるように日々心がけております。
地元のお魚屋さんとして、美味しいお魚を届けるために一つ一つ手作業で、品質を確認しながら切り身にしています。
安心・安全・美味しく食べていただけるように、仕入から加工まで一貫して行っております。
市場で新鮮な魚を仕入れて加工しているため、年中美味しくお召し上がりいただけます。
私たちが何より大切にしているのは「妥協のない目利き」と「ひとつひとつ丁寧に行う手作業」です。
自分の家族に食べさせるのと同じ気持ちで、地元の保育園や介護施設にもお届けしている安心・安全なお魚を、全国のご家庭へもお届けしたいと考えています。
ふるさと納税をきっかけに、これまで地域密着でお届けしていた私たちの魚を、全国の皆様に食べていただける機会が広がりました。
「身がふっくらしていて美味しい」「急速冷凍で新鮮さがそのまま届いた」といった温かいお声を全国から直接いただけるようになり、手作業で丁寧に加工する職人たちの大きな励みと誇りになっています。
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こだわりポイントをご紹介
毎日、熟練された目利きにより、選りすぐりの新鮮な魚を市場で仕入し、加工後、旨味を閉じ込めるために急速冷凍を行っております。
わたしたちが作っています
魚と共に30年以上たずさわったプロが選ぶ、安全・安心な美味しいお魚屋さんです。
地域に根差した魚屋さんとして、地元の保育園や介護施設にもお届けを行っており、安心・安全に美味しく食べてもらえるように日々心がけております。
こんなところで作っています
地元のお魚屋さんとして、美味しいお魚を届けるために一つ一つ手作業で、品質を確認しながら切り身にしています。
安心・安全・美味しく食べていただけるように、仕入から加工まで一貫して行っております。
この時期がおすすめ！
市場で新鮮な魚を仕入れて加工しているため、年中美味しくお召し上がりいただけます。
わたしたちの想い
私たちが何より大切にしているのは「妥協のない目利き」と「ひとつひとつ丁寧に行う手作業」です。
自分の家族に食べさせるのと同じ気持ちで、地元の保育園や介護施設にもお届けしている安心・安全なお魚を、全国のご家庭へもお届けしたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税をきっかけに、これまで地域密着でお届けしていた私たちの魚を、全国の皆様に食べていただける機会が広がりました。
「身がふっくらしていて美味しい」「急速冷凍で新鮮さがそのまま届いた」といった温かいお声を全国から直接いただけるようになり、手作業で丁寧に加工する職人たちの大きな励みと誇りになっています。