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牛タン下スモークスライス・牛千本スモークスライス・豚トロスモークのセット 燻製肉【011S107】
寄附金額
12,000円
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すべて稀少な部位を使用し、丁寧にスモークしました。
スモークですので噛めば噛むほど旨みが滲み出す。冷えたビールや、お酒によく合います。
牛タン下スモーク…牛タン下は別名《タンカルビ》程良い脂がのっている部位をスモークしています。
牛千本スモーク…和牛一頭から400g～600gしか取れない稀少部位をスモークしています。
豚トロスモーク…豚のネックを使用しています。近年では焼肉屋さんでもポピュラーな部位ですが、一頭からわずか600g位しか取れません。
お礼の品について
容量
- 牛タン下スモークスライス 60g×2P、牛千本スモークスライス 60g×1P、豚トロスモーク 100g×1P
消費期限
- 製造日から20日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社庄栄
お礼の品ID
- 5847391
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お届けまでに1～2週間程度かかります。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
年内発送について
申込期限までに決済が完了されたご寄付が対象となります。
銀行振込・郵便振替・FAXでのお申込みなど、決済完了の確認にお時間をいただく決済方法の場合、申込期限内の寄付でも年内お届け対象外になる場合がございます。年内お届け希望の場合は、クレジットカード決済などの即時決済にてお申込み下さい。
下記理由により、年内にお届けができない場合がございます。
・年末年始の輸送需要増加による物量増加のため。
・大雪や荒天の影響による、高速道路等の交通規制や荷受け停止・配送遅延がある場合。
プロの目利きで選び抜いた、信頼の肉を食卓へ
新潟県三条市にある「庄栄」は、全国各地の銘柄牛を自らの目で確かめ、味わい、納得のいくものだけを仕入れる食肉の専門卸売商社です。長年の経験と信頼によって築かれた独自の仕入れルートを持ち、ただの卸にとどまらない加工へのこだわりを加えることで、「庄栄ならではの本物の肉」を食卓へ届けています。
産地よりも「味」で選ぶ、庄栄の仕入れ哲学
庄栄が大切にしているのは、ブランドや産地にとらわれず、「味本位」で肉を選ぶということ。取り扱う肉は、必ず自ら食べて味を確かめたうえで仕入れています。これは目利きとしての責任だけでなく、お客様に「安全で美味しい」と自信を持ってお届けするための重要なプロセスです。いくら知名度が高くても味に魅力を感じなければ取り扱わない。その誠実な姿勢こそが、飲食店やホテルなど多くの取引先から信頼される理由となっています。
食べて、伝える。味に対する責任と誇り
また、社長自らが全国各地の飲食店に足を運び、自分の舌で味を確かめることで、外食のトレンドや新しい料理のヒントを取り入れています。そこで得た知見を活かし、取引先への提案にも役立てています。味への妥協を一切許さず、本当に美味しい肉だけを届ける。このプロフェッショナルな姿勢は口コミで広がり、現在では新規のお問い合わせが絶えないほどの人気店となっています。
丁寧な加工が、肉の魅力を最大限に引き出す
庄栄のもう一つの強みは、丁寧な加工技術です。加工現場は衛生面に最大限の配慮がなされ、限られたスタッフのみが出入りできる体制を徹底しています。ふるさと納税の返礼品も、各部位の特徴に合わせて加工・出荷することで、お客様がご自宅で調理する際にもっとも美味しく味わえるよう工夫されています。真空パックでのお届けにより、加工したての味わいがそのままご家庭まで届きます。
ふるさと納税でしか手に入らない“庄栄の味”
現在、庄栄は一般向けの通販を行っておらず、“庄栄の味”を手に入れる方法はふるさと納税だけ。独自の加工技術で生み出された「和牛あぶり焼き」をはじめ、味付けからローストまで一貫して仕上げる「ローストビーフ」、新潟県産和牛を100％使用し、つなぎを一切使わない「ハンバーグ」など、どれもご家庭で簡単に調理でき、届いたその日から本格的な美味しさを楽しめます。
肉の本質に向き合い続ける、プロの一品をご家庭で
庄栄は創業以来20年間、地域に根ざし、お客様に「美味しい」と心から喜ばれるお肉を提供し続けてきました。ふるさと納税を通じて、庄栄が自信を持っておすすめするお肉で、ご家族や大切な方々と最高の食卓を囲んでいただければ幸いです。
三条市のオススメ返礼品
