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寄附状況
ITODA KIJIMUNA COFFEE Black Diamond Blend 100g コーヒー コーヒー豆 豆 直火焙煎 焙煎
寄附金額
9,000円
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専属の焙煎士がきれいに熱水洗浄したコーヒー生豆を囲炉裏鉄釜を使用して、受注ごとに直火焙煎にて焙煎を行った上で袋詰めし、発送を行っています。
南部鉄器製の煎り釜の遠赤外線の効果によってコーヒーの持つ風味をしっかりと引き出すことができ、機械焙煎とは一味異なるコーヒー本来の香りやコクをお楽しみいただけます。
■製造地
福岡県糸田町
■原材料名
コーヒー豆（ペルー、ブラジル 他）
■保存方法
直射日光・高温・多湿を避けて保存すること。
■返礼品提供事業者
ITODA KIJIMUNA FARM
■関連キーワード
カフェ ティータイム 飲料 福岡県 糸田町
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）
お礼の品について
容量
- 100g
消費期限
- 賞味期限：製造日より7カ月
事業者
- ITODA KIJIMUNA FARM
お礼の品ID
- 7279240
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
海外のJAS認証を受けているコーヒー農園から輸入されたコーヒー豆を使用し、高温の熱水によって付着している汚れを洗い落とすことで、雑味の原因となる不純物を除去しています。また、囲炉裏鍋として使う南部鉄器製の煎り釜でコーヒー豆を丸ごと焙煎しているため、一般的な焙煎では捨てなければならない皮の部分も余すことなく使うことができ、皮に含まれているコーヒーがもつ本来の旨味成分を味わうことができます。
商品を作っているスタッフは当社が自社コーヒー農園を始めたころから携わってくれている社員たちで、製品の製造以外にも農地の草刈りや収穫などの業務もやってくれています。
当社が輸入している主なコーヒー生豆はペルーの山岳地帯に広がる世界有数のコーヒー栽培地帯で、肥沃な土地とコーヒーに欠かせない寒暖差のある地域です。また、当社の一部商品にもブレンドしている国産コーヒー豆を栽培しているのは、沖縄県の豊見城市・宜野座村・東村の自然豊かな地域にある農地です。この度、糸田町においてもコーヒーの栽培をスタートし、今年は一部のコーヒーの木に実がつき始めました。
私たちは、不登校やPTSDの子どもたちの学習支援を行う教育施設サンライズスクールの開設から始まりました。そして、スクールに所属する子どもたちの自立支援のためにスタートしたのが、提携先の通信制高校がある沖縄のコーヒー農園でした。今では、そこで収穫したコーヒー豆やハーブを使ったハーブティーやハーブコーヒーをはじめとしていろいろな無添加作物や製品を加工販売しています。
地元を離れて生活している方々や、お気に入りの地域の応援をしようと思う方々の気持ちを形に変える手段となる、ふる里納税は大都市への財の集中を分散できる地方再生を可能にするシステムとして利用者が増加していますが、わが糸田町には返礼品のアイテムが不足しているということで、当社の製品が少しでもお役に立てればと願っています。
わたしたちの想い
昨今の気候の変動はコーヒー豆の収穫量の低下や、栽培に適した地域の変化をもたらしています。また、病害虫の発生に対処するため多くのコーヒー農園では有害な農薬を使用しています。このような中、私たちは栽培期間中、化学肥料や農薬を使用せず栽培する自然農法に取り組み、自然への影響をできるだけ抑えつつ、付加価値の高い国産コーヒーの増産に取り組むみながら、心身に障がいのある方たちと自然にやさしい社会の実現を目指しています。
糸田町関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
海外のJAS認証を受けているコーヒー農園から輸入されたコーヒー豆を使用し、高温の熱水によって付着している汚れを洗い落とすことで、雑味の原因となる不純物を除去しています。また、囲炉裏鍋として使う南部鉄器製の煎り釜でコーヒー豆を丸ごと焙煎しているため、一般的な焙煎では捨てなければならない皮の部分も余すことなく使うことができ、皮に含まれているコーヒーがもつ本来の旨味成分を味わうことができます。
わたしたちが作っています
商品を作っているスタッフは当社が自社コーヒー農園を始めたころから携わってくれている社員たちで、製品の製造以外にも農地の草刈りや収穫などの業務もやってくれています。
こんなところで作っています
当社が輸入している主なコーヒー生豆はペルーの山岳地帯に広がる世界有数のコーヒー栽培地帯で、肥沃な土地とコーヒーに欠かせない寒暖差のある地域です。また、当社の一部商品にもブレンドしている国産コーヒー豆を栽培しているのは、沖縄県の豊見城市・宜野座村・東村の自然豊かな地域にある農地です。この度、糸田町においてもコーヒーの栽培をスタートし、今年は一部のコーヒーの木に実がつき始めました。
わたしたちが歩んできた道
私たちは、不登校やPTSDの子どもたちの学習支援を行う教育施設サンライズスクールの開設から始まりました。そして、スクールに所属する子どもたちの自立支援のためにスタートしたのが、提携先の通信制高校がある沖縄のコーヒー農園でした。今では、そこで収穫したコーヒー豆やハーブを使ったハーブティーやハーブコーヒーをはじめとしていろいろな無添加作物や製品を加工販売しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地元を離れて生活している方々や、お気に入りの地域の応援をしようと思う方々の気持ちを形に変える手段となる、ふる里納税は大都市への財の集中を分散できる地方再生を可能にするシステムとして利用者が増加していますが、わが糸田町には返礼品のアイテムが不足しているということで、当社の製品が少しでもお役に立てればと願っています。