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本醸造 福顔 1800ml×2本 化粧箱入 日本酒 一升瓶 [福顔酒造]【013S076】
寄附金額
14,000円
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バランスのとれた米の旨さが香ります。
飽きのこない爽やかな飲み口。
どんなお料理にも幅広く合い、飲み飽きません。
定番酒としておすすめします。
一升瓶（1,800ml）2本を、「福顔」専用の化粧箱でお届けします。
ペアリング例：焼き鳥、カレイの煮付け、チンジャオロース等
お勧めの温度帯：冷やしてそのまま
【関連キーワード】
日本酒 本醸造 一升瓶 三条市
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- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
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- 常温便、別送、時間指定
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※シーズン途中でパッケージ・内容等が変更になる場合がございます。
【本醸造 福顔 1800ml】
原材料：米、米こうじ、醸造アルコール
アルコール度数：15度
飲み口：甘 〇 ● 〇 〇 〇 辛
飲み頃温度：冷酒～温燗
三条市の母なる川『五十嵐川伏流水』が決め手 福顔酒造の酒造りを支える水
1897年創業、三条市で唯一の酒造である『福顔酒造』は、手仕事で酒造りを行う小さな酒造です。福顔酒造は、三条市の長い歴史と文化の中で育まれ、創業当時から酒造りで大切な仕込み水を五十嵐川の超軟水で仕上げて日本酒を造ってきました。
日本酒を醸造する原料である酒米は、三条市の農家さんと栽培契約をしており、『五百万石』『越神楽』『越淡麗』、さらに日本一と呼ばれる酒米『山田錦』を使用しています。福顔酒造の初代小林仁平さんが掲げた「飲んだ人が福の顔になる旨い酒を造る」、その思いを杜氏と蔵人の技で現代に引き継ぐ一杯を、ぜひご賞味ください。
![本醸造 福顔 1800ml×2本 化粧箱入 日本酒 一升瓶 [福顔酒造]【013S076】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20221031/spdd_2cae62b0da4db94b54d5e7795a794c14d3dac084.jpg)
三条市の母なる川『五十嵐川伏流水』が決め手 福顔酒造の酒造りを支える水
福顔酒造が創業当時、生活に必要なインフラは整っていない中で、新潟県の中央に位置する五十嵐川を始めとする豊かな水源のもと、酒造りを行ってきました。
福顔酒造の銘柄ブランドとしても数えられる五十嵐川。五十嵐川の水は超軟水であるため、日本酒の味にまろやかさと雑味のなさをもたらします。さらに、水の良さは供給元となる浄水場で緩速ろ過方式が採用されるほどです。緩速ろ過方式とは、薬品を使用せずに、細かい砂の濾過層にゆっくりと原水を活かす方法で、自然水に極めて近い水です。
三条市は、豊かな水源に加えて肥沃な土地に恵まれて、米をはじめ多彩な農産物の産地です。日本酒を醸造する原料である酒米は、地形の違いや日照時間の関係上、種もみが思い通りにいきませんでしたが、昨今、猛暑日が増えて日照時間が十分にあるため三条市の下田地域を中心に酒米が作られています。近いうち日本一と呼ばれる酒米『山田錦』が三条市で作れる可能性があるほどの土壌なのです。
福顔酒造のこだわり 「時代にあう酒造りは変化し続けられる」
福顔酒造の5代目である小林章さんは、小さな酒造でありながらリスクを負ってでも「おいしいと思えるお酒を造る」を信条にして新たな商品開発を続けています。
2018年に発表した、仕込んだ日本酒を洋酒樽に貯蔵する新しいお酒もそう。テレビ放映をきっかけに日本中に知ってもらえたが、当時はまだ見たことがない手法でした。
他社とは違うものをつくって呑んでもらうことで、お客様が決める酒造としての付加価値を高めてきた福顔酒造。小林章さんはこう話します。
「どの業界であっても、時代の変化に伴う好みの多様性に付いていかなければなりません。おいしい酒を造るのはもちろん、お客様が今求めるものに応えるのが私たちの使命であって、時代にあった商品を供給していきます」
人々の働き方や生き方、味の好みについて多様性が増す中、酒造としてどうあるべきなのかを日本酒というかたちで表現する福顔酒造。変化し続ける商品とともに生き様をも味わってほしい。
![本醸造 福顔 1800ml×2本 化粧箱入 日本酒 一升瓶 [福顔酒造]【013S076】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200720/spdd_3901daae66fbc452bd758e3ee0907547bcd114ce.jpg)
事業者のオススメ返礼品
![本醸造 福顔 1800ml×2本 化粧箱入 日本酒 一升瓶 [福顔酒造]【013S076】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200720/spdd_2b7442544be565389e962896d2c936825abf8be7.jpg)
三条市のオススメ返礼品
![本醸造 福顔 1800ml×2本 化粧箱入 日本酒 一升瓶 [福顔酒造]【013S076】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20200720/spdd_192f26cccf9c3aee762dfb81ccc0f954ea060910.jpg)
最近は焼酎を飲んでいますが和食で肴によって日本酒が飲みたくなります。返礼品の日本酒は美味しいので、また注文したいです。日本酒作りにはお米など生産者さんの苦労もあると思い、是非続いて欲しいと思います。
お正月休みの楽しみに頼みました。予算内でいいお酒が手に入りました。おかげ様で今年の正月休みは自宅でゆっくりと過ごしました。次も頼みます。
コクがあり、すっきりと切れのある、おいしいお酒でした。名前の通り、飲んだら福が来そうな雰囲気になるお酒です。