【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)日本海産 塩蔵もずく[ZB586]

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寄附金額

16,000

在庫:あり

【数量限定】新潟県柏崎産天然もずく塩漬け(1袋200gの食べきりサイズが3袋)

日本海の荒波で育ったシャキシャキとした歯ごたえとツルッとした食感がおいしい、柏崎市の高級特産品「岩もずく」です。
漁師が水深7mまで潜って採ったものを丁寧に塩漬けにしました。
お好みの塩加減に塩抜きをして、わさび醤油、三杯酢、みそ汁等でお召し上がりください。

<塩抜きの方法>
(1)冷たい流水で洗う
ボウルとザルを重ねてもずくを入れ、冷たい流水で箸を使い洗い流します。3~4回を目安に、水が透明になるまで繰り返し洗います。

(2)やさしく水切り
もずくは摩擦や刺激で泡が出てしまい食味が落ちてしまうので、常にやさしく扱うことがポイントです。
味見をしながら、ちょうどよい塩加減になったところでザルを上げそっと水切りをしてください。

(3)食べやすい長さにカット
まな板の上で、お好みの食べやすい長さに切ってください。

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お礼の品について

容量

・天然岩もずく塩漬け:600g(200g×3袋)

消費期限

製造より10ヶ月

アレルギー品目

  • えび
  • かに

事業者

有限会社 山忠 鯨波food base

お礼の品ID

5921973

カテゴリー

魚貝類 > のり・海藻 > もずく

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

決済から30日前後で発送

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送(配送先変更)につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担(有料)となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター
TEL:0257-41-5041
受付時間 9:00~17:00(土日祝日・年末年始を除く)

素潜り漁師直送!柏崎産天然岩もずく

【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)日本海産 塩蔵もずく[ZB586]

シャキシャキとした歯ごたえとツルッとした食感がおいしい天然「岩もずく」は、柏崎市の高級特産品です。

細い糸状の褐藻類の1種で、岩礁地帯に冬から夏にかけて繁茂します。
近年、モズクの養殖が盛んですが、柏崎周辺で採れる天然モズクは、歯ごたえも風味も格別です。

【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)日本海産 塩蔵もずく[ZB586]

1袋200gの食べきりサイズを3袋お届けします。
お好みの塩加減に塩抜きをして、わさび醤油、三杯酢、みそ汁等でお召し上がりください。

【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)日本海産 塩蔵もずく[ZB586]

岩もずくのおいしい食べ方

【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200g×3袋)日本海産 塩蔵もずく[ZB586]
やっと見つけました!

小さい頃食べたもずくの味が忘れられずに探し続けていたのですが、やっと見つかりました。これでした。最高です。味わって食べました。本当に美味しかったです。ありがとうございました。