アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。

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アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。
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寄附金額

12,000

在庫:あり

アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。
麹の甘みと玄米の旨み、長期熟成させたことにより豊かで芳醇な香りが感じられるおみそ調味料です。

「何であの子だけ、違うの食べてるの?」
近年、大豆アレルギーでみそ汁を食べられないお子様が増えています。
このような現実に対応して、各ご家庭や学校給食の現場では、毎日の食卓に欠かせないみそ汁を、「その子の分だけ」分けて作る必要があります。
「何で自分だけ?」「なんであの子だけ?」と、場合によってはいじめなどの社会問題に発展することも少なくないのが現状です。
山崎醸造でも、アレルギー患者のご家族の皆様とお話をするきっかけがあり、今まで自分たちの知らなかった世界で、苦しんでおられる方がいらっしゃることを、知りました。
みそ屋として、何かお役に立てることはないだろうか?そんな思いで開発した商品です。

■別名、「熟成塩こうじ」
近年人気の塩麹と同じ、「米と塩だけの調味料」です。塩麹に玄米の旨みと豊かな発酵香が加わり、さらに食材をおいしく変身させます。
■使用原材料:米こうじ(国内製造)、玄米、食塩 / 酒精
■保存方法:常温
お届け後は、おいしくお召し上がりいただくため、出来るだけ冷蔵庫にお入れください。
商品の特性上、結晶ができることがありますが品質には問題ありません。

本返礼品は、佐川急便での配送となります。

【関連ワード】
大豆アレルギー対応 玄米味噌 アレルギーフリー 調味料 米麹 発酵調味料 長期熟成 味噌調味料 学校給食対応 みそ汁代替品 山崎醸造 家庭用味噌 みそ おみそ お味噌

お礼の品について

容量

大豆を使わないおみそ調味料300g×5個

【原材料】
米こうじ(国内製造)、玄米、食塩 、酒精

消費期限

製造から12か月

事業者

山崎醸造株式会社

お礼の品ID

6264151

カテゴリー

調味料・油 > 味噌 > その他味噌
加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から20日前後で発送

配送

常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで(祝日除く)
TEL:0258-86-4059 / FAX:0258-82-1330
Email:furusato-ojiya@ojiyasunplaza.jp

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当社はしょうゆ、みその県内トップブランドとして最新の生産設備と精錬された技術、そしてより高いクオリティー追求の熱意で、常に真心こめた製品を提供しております。
また、多様化する消費者の皆様のニーズにきめ細やかに応じるため、しょうゆ、みそを素材とする新しい調味料の企画、開発を積極的に推進し、総合食品メーカーとして、皆様の豊かな食生活の提案に、全社一丸となって取り組んでおります。

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世界に誇る「錦鯉」発祥の地にして、ユネスコ無形文化遺産「小千谷縮」を育んだ雪国・小千谷。世界一の四尺玉が夜空を震わせる「片貝まつり」など、静寂な雪景色と熱狂的な伝統が共存するまちです。信濃川の恵みと、厳しい冬が生んだ「本物」の技。訪れる人の心を揺さぶる、圧倒的な日本の原風景と感動がここにあります。

小千谷市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。私たちは、豪雪を豊かな知恵で楽しみに変え、世界に通じる技を磨いてきた誇り高きまちです。錦鯉のような優雅さと、花火のような熱い情熱で皆さまをお迎えします。ふるさと納税を通じ、このまちに息づく「粋」な心意気を、ぜひ五感で体感してください。

“泳ぐ宝石”を間近で愛でる「錦鯉の里」や、雪国の知恵が光る「小千谷縮」の工房見学。国指定重要無形民俗文化財「牛の角突き」では、巨体がぶつかり合う迫力を体感できます。山本山高原から見下ろす信濃川と越後三山の雄大なパノラマも必見。歴史、文化、自然。小千谷の魂に触れる旅が、あなたを待っています。

春は桜が咲き誇る船岡公園、夏は万灯が輝く「おぢやまつり」。秋には世界一の四尺玉が轟く「片貝まつり」で夜空を焦がし、冬は真っ白な雪原にカラフルな熱気球が舞う「おぢや風船一揆」へ。四季折々、静と動が織りなす感動のコントラスト。その季節にしか出会えない、小千谷ならではのドラマチックな絶景をお楽しみください。

「雪が生み出す、本物の技と食のまち」
雪を味方につけた「小千谷縮」や「錦鯉」、清冽な水が育む酒やそばを守り続けています。この雪国の宝物を次世代へ繋ぎ、新しい挑戦を続けることで、誰もが「帰ってきたい」「住んでみたい」と思える、誇りあるふるさとづくりを推進していきます。

皆さまからいただいた寄附金は、小千谷の未来を輝かせるための大切な事業に活用させていただきます。今後とも変わらぬご支援をお願いいたします。
-----寄附金用途を一部ご紹介------
・教育環境の充実(次世代を担う子どもたちの育成)
・伝統文化の継承(錦鯉・小千谷縮・花火の保存)
・地域産業の活性化(おぢやブランドの推進)
・安心・安全なまちづくり(防災・福祉の向上)

こだわりポイントをご紹介

当社はしょうゆ、みその県内トップブランドとして最新の生産設備と精錬された技術、そしてより高いクオリティー追求の熱意で、常に真心こめた製品を提供しております。
また、多様化する消費者の皆様のニーズにきめ細やかに応じるため、しょうゆ、みそを素材とする新しい調味料の企画、開発を積極的に推進し、総合食品メーカーとして、皆様の豊かな食生活の提案に、全社一丸となって取り組んでおります。

わたしたちがご案内します

小千谷市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。私たちは、豪雪を豊かな知恵で楽しみに変え、世界に通じる技を磨いてきた誇り高きまちです。錦鯉のような優雅さと、花火のような熱い情熱で皆さまをお迎えします。ふるさと納税を通じ、このまちに息づく「粋」な心意気を、ぜひ五感で体感してください。

こんな場所でお楽しみいただけます

“泳ぐ宝石”を間近で愛でる「錦鯉の里」や、雪国の知恵が光る「小千谷縮」の工房見学。国指定重要無形民俗文化財「牛の角突き」では、巨体がぶつかり合う迫力を体感できます。山本山高原から見下ろす信濃川と越後三山の雄大なパノラマも必見。歴史、文化、自然。小千谷の魂に触れる旅が、あなたを待っています。

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わたしたちの想い

「雪が生み出す、本物の技と食のまち」
雪を味方につけた「小千谷縮」や「錦鯉」、清冽な水が育む酒やそばを守り続けています。この雪国の宝物を次世代へ繋ぎ、新しい挑戦を続けることで、誰もが「帰ってきたい」「住んでみたい」と思える、誇りあるふるさとづくりを推進していきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆さまからいただいた寄附金は、小千谷の未来を輝かせるための大切な事業に活用させていただきます。今後とも変わらぬご支援をお願いいたします。
-----寄附金用途を一部ご紹介------
・教育環境の充実(次世代を担う子どもたちの育成)
・伝統文化の継承(錦鯉・小千谷縮・花火の保存)
・地域産業の活性化(おぢやブランドの推進)
・安心・安全なまちづくり(防災・福祉の向上)