うまい味噌汁はこの味噌から! 加賀屋醸造「玉造り一年醸造味噌」2kg (1kg×2袋) 信州みそ 手作り 信州味噌 (Au-001)
寄附金額
6,500円
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北信州・飯山市で100年続く味噌蔵「加賀屋醸造」。
大正時代に創業し、伝統の製法と地域の風土を大切にしながら「自分たちが美味しい!」と思う味噌を真摯に作り続けてきました。
一年醸造味噌は、蔵付き菌の利用を目的とした「玉造り製法」で作られています。玉造りとは、味噌蔵に住みつく天然の酵母・乳酸菌を取り込んで味噌を仕込む古来の製法。長年にわたり蔵に住みついたさまざまな菌を上手に取り込むことで独自の風味に仕上がります。
天然醸造で、最低1年間、最長2年間熟成。夏の最高気温35℃、冬には氷点下になる信州飯山の豊かな四季に守り育てられた、濃厚にして芳醇・味わい深い手づくり味噌をぜひお楽しみください。
◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。
飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市を代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。
【原材料名】
大豆(カナダ産)、米(長野県産)、塩(国産)、酒精(国産)
※画像はイメージです。
※お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。
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お礼の品について
容量
-
・内容量:2kg(1kg×2袋)
・原材料:大豆、米、塩、酒精
・保存方法:冷暗所にて保存(15℃以下での保存推奨)
消費期限
- 賞味期限:発送から約6ヶ月(外箱に記載)
アレルギー品目
-
事業者
- 加賀屋醸造
お礼の品ID
- 4577248
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
▼配送について
・お申し込みが集中した場合、掲載日数よりもお時間を頂戴する場合がありますので予めご了承ください。
・夏季は冷蔵、冬季は常温で配送いたします。


飯山市おすすめ返礼品
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リピです。夫婦2人でちょうど良く、1kgずつに分けてあるので、半分はそのまま冷凍庫で保存します。なくなりそうで慌てて注文したら、3日後に届き助かりました!
子どもの頃から、市販品ながらも信州みその味が好きでした。たまに頂き物の手作りみそを食べることがありましたが、正直苦手でした。今になって思えば、手作りみその風味は子ども向きではなかったのだと思います。
大人の皆さん、加賀屋醸造さんの「玉造り一年醸造味噌」を是非召し上がってみてください。
ここ数年こちらの『玉造り一年醸造味噌』にお世話になっています。もう家族の味です。安心していただける手作り味噌で美味しい!
はじめて食べました。
とても柔らかい味噌で豚汁を作ってみて田舎味噌と言う感じでした。
味噌おでんでも味噌が柔らかいのでそのまま食べれます。
焼きおにぎり これはわたしは1番嵌まりました。
ありがとうございます。
申込みしてすぐに届きました。1kgの袋入りお味噌が二袋。たくさんあって遠慮なく使えます。当分加賀屋さんの味が楽しめます。
田舎味噌と思い込んでいましたが、麹のつぶつぶもなく、少し個性的な味なまた食欲をそそる。
たくさん入っていたので、期限内に食べ切れるか心配なところ、贅沢な悩み
昔、食卓に出てったお味噌汁の味です。大変懐かしい、また、最近のお味噌にない複雑な味を感じることができ大変美味しくいただいたいます。満足です。
美味しいけど、慣れ親しんだ味とは違うので、ちょっと感じが違うかな?でも量もあるしなかなか減りません。小分けにして冷凍しておくと良いかもしれない。
シンプルな具においしいお味噌です。具が沢山のものに使うと旨みが分かりにくいような気がします。配送など不具合なく、早く届きました。
クチコミを見て購入しましたが、ほっとする味わいです。なくなるとリピしてます。
2袋届くので1袋は冷凍して保存するようにしてます。
地元では手に入らないお味噌です。このお味噌だとお味噌汁の味格段美味しくなります。 地元のお味噌が使えなくなってしまうくらい、風味も良いお味噌です。
美味しいと家族にはとっても好評でしたが、個人的にはあまり口に合いませんでした。お味噌は好みがありますね。
美味しいは美味しいが突き抜けるものはない。お味噌は個人差があり難しいが面白い。
いつかばっちり合うのを見つけたい。
他のお味噌をいただいたこともありましたが、この加賀屋のが風味が良かったです。スーパーで売っているパックのお味噌だと物足りないので、無くなりそうになるとお願いしています。
百年続く味噌造りの蔵元、「玉造り一年醸造味噌」との説明に惹かれ選んだ。値段の割に味、量とも満足で、何度かリピートしている。
家族がお味噌汁大好きなので、毎日作っています。毎日のことなので、美味しいお味噌でお味噌汁を作りたいと思っていたところ、こちらに辿り着きました!ホッとする美味しいお味噌汁が出来ました。ありがとうございました。
子供の離乳食にも使いたかったので原材料を調べさせてもらったところ、大豆は中国産でした。何度か寄付させていただいていたのでショック。。国産が良いので今後は別のものを選びたいと思います。すみません…
普通においしかったですが、特別すごくおいしいとまでは言えませんでした。
でもこれは個人の好みの問題の気がします。
この味噌に出会ってから、ウチでは他の味噌は一切使わなくなりました。風味、味、本当に美味しい味噌です。完璧なリピーターになりました。
このお味噌はとてもこだわりを感じられる。
お味噌汁の風味がよくなった。また、飲んだ後の体調がとてもいい。
毎日味噌汁を食べたくなるほどおいしいお味噌です。味噌汁の他に胡麻豆腐用の味噌だれ作りに何度か使いましたがこちらもおいしかったです。これはリピートしそう。
すでに3回リピートしています。
お味噌汁の味噌はこだわりたい方にもおすすめです、美味しいです!値段もリピートしやすく、普段から使うのに良いと思います。
11/29に寄付し12/2に返礼品のお味噌が届きました。今回初めての寄付です。毎日飽きることなく飲んでいて、ひょっとして今までのお味噌の中で最も美味しい味噌かもしれません。とにかく飽きずに、おかわりまでいただけてしまう旨味の深い、懐かし〜い感じで且つ上品なお味のお味噌です。実家の親にも送ろうと思います。
普通にお味噌汁として毎日食卓にあげました。
甘みの味噌ではなくて旨味の味噌だろ感じました。
田舎のお味噌汁という感じで朝から身体をポカポカにしてくれ心も温かくしてくれました。
味噌を切らしたタイミングで申し込んだところ、翌々日には味噌が到着しました。ふるさと納税とは思えない早さに驚きました。ありがとうございました。
これまでの味噌汁が激変。
甘みを伴ったコクのある味で、家族みんなが変化を認識。
こんなに変わるとは…。
リピートしたいと思います。
寄付をしてからすぐに届きました。箱をあけるとお味噌のよい香りが…!
早速 お味噌汁でいただきました。とても美味しかったです。
まだ、味噌が残っているので食べていないのですが、たっぷり入っていてとても満足しています。
何よりびっくりしたのが、飯山市の対応の早さです。ワンストップの書類や発送手続きまでかなり早かったです。(●mazonかと思いました)
長野に旅行した際、ご飯がとても美味しくて、これからも応援しています。
ご対応いただきありがとうございました。味噌を使ったレパートリーを増やそうと思います!
とても美味しいです。最近みそを食べきってしまい、他のみそにかわったのですが、やはりこの加賀屋のみその味噌汁がのみたくなり、恋しいため、再度注文を検討しています。
シンプルに味噌汁でいただきました。
だしははいっていないのですがとても美味しいみそでした。
癖がないのでどんなお料理にも合うと思います^^
大変美味しいいお味噌です!
我が家のお気に入りで、リピートさせていただいています。
何度も旅行に出向いている大好きな自治体です。
引き続き応援させていただきたいと思っています。
癖のない味に、ほのかに香る味噌の匂い。
具材に寄り添ってくれる、美味しいお味噌です。
リピートしたいです。
おいしいお味噌です。
すぐ届くのでありがたいです!
2袋に分けて入っているので、保存する方は冷凍庫に入れました。
クチコミをみてコチラに決めましたが、ウチには少し塩辛かったです。お味噌汁より、塩辛や鉄火味噌に合いました。
母方の実家がある長野県。
この味噌で作った味噌汁は、古里の味がします。
冷所保存で6ヶ月保存が利くので、1年に2回 納税しています。
香りが良く程良いしお加減で赤みそ文化の名古屋っ子でもとても美味しくいただいています。皆さんも是非一度味わってみて!
昨年いただきおいしかったので再度申し込みました。
実家にも分けてあげていますがおいしいと喜ばれています。
塩加減もちょうど良いし、美味しいと思います。毎日お味噌汁を作るのが楽しみになりました。
また次回も寄付したいです。
5000円と安いので定期的に頼んでいます。何度頼めるのも良いですね。何度頼んでも飽きの来ない味で、みそ汁やみそ漬けなど色々と活躍してくれてます。
本物の味噌でした。
日に日に発酵が進み、味が変化するところが本物の発酵食品だと思いました。
おいしいので何度も頂いていますが、いつも申込みをしてから、ほんの数日で手元に送って頂けるので、途切れることなく美味しい味噌汁を味わうことができ、助かります。
歴史ある老舗のお味噌やさんの美味しいお味噌をお礼の品としていただきました。北陸新幹線も開通し新しく駅も設置されていますので、もっともっと飯山の良いところをアピールしていただきたいです。
なんとなく「お味噌は信州」と思い、量とコンセプトで選びましたが、美味しかったのでリピしました。手作りの良さを感じるお味噌だと思います。私は豚汁を作ることが多く、このお味噌とお酒を多く入れています。美味しいですよ!
家族もみんな気に入って、うちの定番味噌として使用させていただいております。
毎日、味噌汁としておいしくいただいています。
美味しかったので、また、チョイスします。
飯山市の皆さんを応援し続けてます。
雪深き冬がもうすぐですが今年も頑張って乗り切ってください。
とても美味しいお味噌で気に入りました。リピートさせて頂いています!これからも頑張ってください。応援しています。





