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黒松仙醸 長野県酒造好適米 飲み比べ720ml×6本セット | 純米吟醸 純米大吟醸 飲み比べ セット 酒造好適米 伊那市 長野県 信州 【040-01】
寄附金額
40,000円
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南信州の上伊那は酒米の栽培が盛んです。
上伊那地区で生産される長野県産の3種類の酒米で仕込んだ、純米から純米大吟醸酒の飲み比べセットです。
〇黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ（画像上段左）
超甘口。酒米ひとごこちの特徴を生かし、透明感のある甘みを追求しました。
試作品を意味するプロトタイプの名がついています。
柔らかくメローな甘みは嫌みがなく、飲んだら忘れられない印象を残すお酒です。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞。
〇黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55（画像上段中央）
ほのかな吟醸香の中に米の甘さと酸味のキレが調和するお酒です。
地元高遠産の酒造好適米「美山錦」を使用し、低温発酵で吟醸香を出しつつしっかりとした味わいにしました。
〇黒松仙醸 辛口純米（画像上段右）
信州を代表する酒米、美山錦使用。精米歩合70％ながら雑味をなくし、キレの良さと軽快な味わいを目指しました。スリムで背筋が一本通ったタイプの辛口純米です。"
〇純米大吟醸 山恵錦 磨き40（画像下段左）
長野県が美山錦に換わりうる酒造好適米新品種として開発した「山恵錦（さんけいにしき）」を40％まで磨きました。余韻の残る吟醸香と共に米の旨味が感じられるお酒です。純米大吟醸ならではの綺麗さと味の膨らみをお楽しみください。
〇黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦（画像下段中央）
新酒が持っている苦みや酸味が1～2年の熟成期間を経て旨味と調和して独特の個性を放つお酒になる…。個性的な米の特徴を表現したお酒です。
〇黒松仙醸 純米無濾過原酒（画像下段右）
華やかな香りと、無濾過原酒らしい複雑な飲みごたえを楽しめるお酒です。
無濾過でビン詰めし、半年以上の熟成して出荷。リンゴ系の吟醸香と干しブドウのような熟成感が同居する、個性的な味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」メイン部門 金賞受賞。
※お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※アルコールが含まれます。妊娠・授乳期の方、運転する前にはお召し上がりにならないようご注意ください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
お礼の品について
容量
-
・黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55 720ml ×1本
・黒松仙醸 辛口純米 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦磨き40 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦 720ml ×1本
・黒松仙醸 純米無濾過原酒 720ml ×1本
消費期限
- 酒類のため無し
事業者
- 【R】株式会社 仙醸
お礼の品ID
- 5003788
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【配送日】
用意が整い次第、順次発送いたします。
配送日の指定はできません。お届け予定日に関する個別のお問い合わせはご遠慮ください。
受取時間帯の希望がございましたら、備考欄に記入をお願いします。
【発送について】
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
配送
- 別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
当社は長野県南部、南アルプスと中央アルプスに挟まれた伊那谷にあります。伊那谷の中央を流れるのは天竜川の支流である三峰川。その源流は南アルプスです。
天下第一の桜の名所として知られる信州高遠。高遠は古くから城下町として、
地域の政治経済の中心として発展しました。
私たちは幕末慶応2年（1866）に生まれ、約150年のさまざまなできごとを、地域と見つめてきました。
廃藩置県で高遠城跡に植えられた桜とともに、これからも地域と共に歩んでいきます。
長野県伊那市高遠町上山田
当社では、2005年には麹造りの技術を応用して作る麹100％の甘酒を発売。その後も、2017年には手造りで麹ができる麹室を33年ぶりに復活させることで、より高品質で小ロットの日本酒造りができる環境を整えました。
米はかつて主食としてだけでなく、日本人の暮らしや祈り、祭りと深く結びついていました。発酵によって生まれた酒・味噌・醤油・甘酒などは、人々の健康や心に潤いを与えてきた大切な文化です。
私たちはそんな時代にこそ、「米発酵文化を未来へ」という想いを胸に、伝統を守りながらも、現代の暮らしに寄り添う発酵食品をつくり届けたいと願います。
こだわりポイントをご紹介
当社は長野県南部、南アルプスと中央アルプスに挟まれた伊那谷にあります。伊那谷の中央を流れるのは天竜川の支流である三峰川。その源流は南アルプスです。
わたしたちがご案内します
天下第一の桜の名所として知られる信州高遠。高遠は古くから城下町として、
地域の政治経済の中心として発展しました。
私たちは幕末慶応2年（1866）に生まれ、約150年のさまざまなできごとを、地域と見つめてきました。
廃藩置県で高遠城跡に植えられた桜とともに、これからも地域と共に歩んでいきます。
こんなところで作っています
長野県伊那市高遠町上山田
わたしたちが歩んできた道
当社では、2005年には麹造りの技術を応用して作る麹100％の甘酒を発売。その後も、2017年には手造りで麹ができる麹室を33年ぶりに復活させることで、より高品質で小ロットの日本酒造りができる環境を整えました。
わたしたちの想い
米はかつて主食としてだけでなく、日本人の暮らしや祈り、祭りと深く結びついていました。発酵によって生まれた酒・味噌・醤油・甘酒などは、人々の健康や心に潤いを与えてきた大切な文化です。
私たちはそんな時代にこそ、「米発酵文化を未来へ」という想いを胸に、伝統を守りながらも、現代の暮らしに寄り添う発酵食品をつくり届けたいと願います。