HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
贅沢！バラエティセット！ チーズ（カマンベール、硬質チーズ、ブルーチーズ、モッツァレラ）、ピザ、飲むヨーグルト、スティックチーズケーキ| アトリエ・ド・フロマージュ 詰め合わせ 長野 国産チーズ 人気 ギフト 惣菜 お取り寄せ
寄附金額
45,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
厳選された4種のチーズと生地の作り方、厚さ、ソース、チーズなどひとつひとつにこだわったピザ。
シンプルな生乳100％を原料に仕上げた飲むヨーグルト。
生乳本来のコクや甘みを活かしたまろやかな森のヨーグルト。
チーズの濃厚なコクの中にレモンの風味がほど良く香るスティックチーズケーキ。
アトリエ・ド・フロマージュの人気商品を詰合せました。
●注目キーワード
長野県 長野 東御市 アトリエ・ド・フロマージュ チーズ工房 チーズ 詰め合わせ ギフト プレゼント 人気 セット スティックケーキ 焼菓子 国産
お礼の品について
容量
-
【 チーズ 】
カマンベール：70ｇ
硬質チーズ：100ｇ
ブルーチーズ：50ｇ
モッツァレラ：100ｇ
【 ピザ 】
Lサイズ（直径約22cm） 2種 × 各1枚（マルゲリータ、ニンニクと小エビ）
Sサイズ（直径約11cm） 5種 × 各1枚（モッツァレラチーズ、にんにくと小エビ、ナポリ風、生ハム、クワトロ）
【 ヨーグルト 】
飲むヨーグルト加糖（200ml × 2本）
飲むヨーグルトプレーン（200ml × 2本）
森のヨーグルト（80g × 2個）
【 スイーツ 】
スティックチーズケーキ（5本入り × 1箱）
消費期限
- 発送日を含めて7日
アレルギー品目
-
ご不明の点がございましたら、事業者まで直接お問い合わせください。
事業者
- アトリエ・ド・フロマージュ
お礼の品ID
- 5024109
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から180日以内の発送。
※申込集中により通常よりお時間をいただいています。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
アトリエ・ド・フロマージュ
アトリエ・ド・フロマージュ
正面に蓼科山、美ヶ原高原を右手にアルプスを見る長野県東御市の南斜面にアトリエ・ド・フロマージュはあります。
工房のある東御市は「日本のブルゴーニュ」といわれるほどチーズの本場・フランスに似た風土を持っています。
日本でも有数の小雨地帯で南斜面の丘陵地帯です。
標高は900mほどで発酵食品を作るには最適の地といわれています。
おいしくて安全な食品を作るための三大要因は原料、技術、環境です。この3つの要因を維持し、深めていることがアトリエ・ド・フロマージュのチーズがおいしい理由です。
お礼の品のご紹介
チーズ
カマンベールチーズ
とても芳醇なクリーミィさが食後のおいしさの余韻に残るカマンベールです。
その特徴的なコクのある風味は他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力です
硬質チーズ
ヨーロッパには数多くの硬質チーズがあります。 有名なスイスのエメンタールやグリュニエール、オランダのゴーダ、フランスを代表するコンテ。
そして、硬質系のチーズの源流といわれるイタリアのパルミジャーノなどさまざまに個性的な魅力を誇っています。
熟成はゆっくりとすすみます。仕込んで2ヶ月頃から食べ頃になりますが半年を過ぎた頃から特徴のある滋味が現れます。
そのままお召し上がりに頂いたり、チーズグラタンなどの材料にお使いになったりといろいろにお試しください。
ブルーチーズ
JAPAN CHEESE AWARD 2014 グランプリ 受賞
MONDIAL du FROMAGE Le Concours International "Produits" 2015 SUPER GOLD 受賞
JAPAN CHEESE AWARD 2016 金賞 受賞
WORLD CHEESE AWARD 2019 SILVER 受賞
ARTISAN CHEESE AWARDS 2024 CHAMPION
ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作です。
ジャージー種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。
青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。
チーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。
2014ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞し、フランスのトゥールで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞いたしました。
モッツァレラ
JAPAN CHEESE AWARD 2020 パスタフィラータ/モッツァレラ部門 銅賞受賞
JAPAN CHEESE AWARD 2022 パスタフィラータ/モッツァレラ部門 銅賞受賞
イタリア南部原産の伸び縮みする擬乳チーズです。
イタリアから技術指導を受けて技法を習得。 その後、信州浅間山麓の風土に合わせて改良を重ね、つやとねばりがあり舌に優しくなじむ特徴のあるモッツァレラに育てました。
アトリエ・ド・フロマージュでは自家製のこのチーズでピザを作ったり、直営のイタリア料理店でパスタ料理などに使い品質の確認を続けています。
サラダにしてそのままお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にお使いになったりと応用範囲の広いチーズです。
ピザ
マルゲリータ（Lサイズ）
シンプルながら1番人気のピザです。
お好みでサラダなどを乗せるとさらにおいしくいただけます。
にんにくと小エビのピザ（Lサイズ・Mサイズ 各1枚）
ぷりぷりの小エビと青森田子産にんにくの相性が抜群です。
発売以来、リピーターが多い人気ピザです。
（画像はLサイズのものです）
モッツァレラピザ（Sサイズ）
一番人気のあっさりピザです。
モッツァレラ独特のモチモチ伸びる食感を楽しめます。
ナポリピザ（Sサイズ）
軽井沢のピッツエリア発のピザ。
フレッシュバジルとアンチョビの風味が後を引く美味しさです。
軽井沢ピッツェリアで大人気の味をご家庭でもお楽しみ下さい。
生ハムピザ（Sサイズ）
イタリア料理といえば生ハム!
その生ハムを贅沢に使用したピザです。
生ハムの塩気が効いているので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
クワトロピザ（Sサイズ）
専門店ならではの4種類のチーズをたっぷり使用したこだわりのピザです。
その美味しさにリピーターが続出し、今や軽井沢店のNO.1ピザになりました。
ヨーグルト
飲むヨーグルト200ml （プレーン・加糖 各2本）
一般的にヨーグルトは、数種類の乳酸菌を組み合わせて作られます。
また、使用する乳酸菌を組み合わせる際は、互いに共生関係にあるものを選択するのが常識とされています。
共生関係にない乳酸菌を用いてヨーグルト作ろうとしても、それぞれの乳酸菌が互いに増える力を弱めてしまい、ヨーグルトにならなかったり、味や香りが良いものにならなかったりしてしまうからです。
私たちは、他にはないアトリエ・ド・フロマージュ独自のヨーグルトを作るため、チーズ製造で培った技術や知識から、常識にとらわれない新らしい乳酸菌の組合せや製法を研究し、本来共生関係にないと思われていた乳酸菌を組み合わせ、爽やかな芳香と風味のあるおいしいヨーグルトを作ることができました。
森のヨーグルト（80g×2個）
生乳100%・添加物不使用。
6種類の乳酸菌を組み合わせた、アトリエ・ド・フロマージュオリジナルヨーグルトです。
スイーツ
スティックチーズケーキ（5本）
クリームチーズをふんだんに使って焼き上げました。
チーズケーキ好きの方に是非おすすめの濃厚チーズケーキです。
アトリエ・ド・フロマージュは、フランスでのチーズ留学で学んだ技術をベースに、この東御市にあった独自の製法で個性的なチーズ作りを実践しているチーズ工房です。
また、チーズをもとに自家製チーズをつかった「ピザ」や「スイーツ」など、チーズ屋だからこそできるチーズワールドを創り出しています。
原料の生乳は「あさまミルクステーション」を通じて入るホルスタイン種と自社牧場であるフロマージュ牧場のジャージー種をブレンド。
チーズの種類ごとに割合を替え、調整します。フロマージュ牧場へは担当スタッフが毎朝集乳しにいきます。
信州東御市は“日本のブルゴーニュ”といわれるほどチーズの本場フランスに似た風土を持っています。
日本でも有数の小雨地帯であり、その中でもアトリエ・ド・フロマージュは標高900ｍほどの丘陵地帯南斜面に立地しています。
そんな発酵食品を作るには最適の地で、創業者松岡夫妻がフランスより持ち帰り、日本で培ってきた確かな技術は、今もチーズ工房スタッフの一人一人に脈々と受け継がれています。
アトリエ・ド・フロマージュは1982年、創業者松岡 茂夫・容子夫妻の「カマンベールチーズを作ってみたい」という思いから始まりました。
本場フランス産のカマンベールチーズを食べた際、その深い味わいに感動を覚え、「自分たちもカマンベールチーズを作ってみたい」との思いを抱くように。
チーズ作りをフランスで学んだ後、容子さんの実家が東部町で牧場を営んでいたこともあり、この地にチーズ工房を構えました。
1982年から続く安心と信頼。信州の大自然で作られたチーズです。
近隣で搾った良質な生乳を基本とした原料の徹底管理にこだわり、他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力を創造しています。
東御市は長野県内初のワイン特区として認定され、酒税法の定める最低製造数量基準の3分の1である2,000リットルで果実酒製造が可能です。
そのため、小規模のワイナリーや新規就農する人々が多く移り住み、個性豊かなワイナリーが揃う県内でも珍しいワインエリアとなりました。
ふるさと納税でも多くの皆様にご支援いただき、チーズとともに「美食の街」としても知られるようになってきました。
アトリエ・ド・フロマージュのラインナップ
こだわりポイントをご紹介
アトリエ・ド・フロマージュは、フランスでのチーズ留学で学んだ技術をベースに、この東御市にあった独自の製法で個性的なチーズ作りを実践しているチーズ工房です。
また、チーズをもとに自家製チーズをつかった「ピザ」や「スイーツ」など、チーズ屋だからこそできるチーズワールドを創り出しています。
わたしたちが作っています
原料の生乳は「あさまミルクステーション」を通じて入るホルスタイン種と自社牧場であるフロマージュ牧場のジャージー種をブレンド。
チーズの種類ごとに割合を替え、調整します。フロマージュ牧場へは担当スタッフが毎朝集乳しにいきます。
こんなところで作っています
信州東御市は“日本のブルゴーニュ”といわれるほどチーズの本場フランスに似た風土を持っています。
日本でも有数の小雨地帯であり、その中でもアトリエ・ド・フロマージュは標高900ｍほどの丘陵地帯南斜面に立地しています。
そんな発酵食品を作るには最適の地で、創業者松岡夫妻がフランスより持ち帰り、日本で培ってきた確かな技術は、今もチーズ工房スタッフの一人一人に脈々と受け継がれています。
わたしたちが歩んできた道
アトリエ・ド・フロマージュは1982年、創業者松岡 茂夫・容子夫妻の「カマンベールチーズを作ってみたい」という思いから始まりました。
本場フランス産のカマンベールチーズを食べた際、その深い味わいに感動を覚え、「自分たちもカマンベールチーズを作ってみたい」との思いを抱くように。
チーズ作りをフランスで学んだ後、容子さんの実家が東部町で牧場を営んでいたこともあり、この地にチーズ工房を構えました。
わたしたちの想い
1982年から続く安心と信頼。信州の大自然で作られたチーズです。
近隣で搾った良質な生乳を基本とした原料の徹底管理にこだわり、他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力を創造しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
東御市は長野県内初のワイン特区として認定され、酒税法の定める最低製造数量基準の3分の1である2,000リットルで果実酒製造が可能です。
そのため、小規模のワイナリーや新規就農する人々が多く移り住み、個性豊かなワイナリーが揃う県内でも珍しいワインエリアとなりました。
ふるさと納税でも多くの皆様にご支援いただき、チーズとともに「美食の街」としても知られるようになってきました。
家でおしゃれな食事ができます。都会的な上品なピザ、チーズ、ヨーグルト時には贅沢な感じでいいなといった感じ
リピートしてます。とても美味しいです。夏休みに本店で何度かランチで伺いましたが、とても美味しかったです。
さすがバラエティセット。開封した瞬間、ピザやチーズ、ヨーグルトが出てきて、お得感満載。私は特にチーズの良さがストレートに味わえるピザが秀逸と思いました。
チーズ、ピザ、ヨーグルトなど、どれも素晴らしく美味しいです。毎年、必ず返礼品としてお願いしています。大人も子供も、家族で楽しめますよ。
夏にアトリエドへロマージュで食べた味が食べたくなり、取り寄せしました。
店で食べられる量は限られますが、チーズやピザ、いろいろな味が楽しめてよかったです。
チーズケーキは濃厚で、飲むヨーグルトはシンプルに生乳の風味が感じられるさっぱりめ、ピザはチーズやソースや具と薄いピザ生地がマッチしており、どれもおいしいです。
チーズは以前返礼品で食べたことがあったので、期待通りの美味しさでした。今回はピザも含まれる返礼品にしていたので、初めてピザもいただきました。非常においしかったです。また、返礼品に選びたいと思います。
このお礼の品を選ぶのは6年目です。
静岡にいる頃に長野を訪れ、こちらのチーズを購入して帰りとても気に入りました。
知人に話したところふるさと納税にも出ているよ、とのことでそれ以来ずっと選んでいます。
今では遠くてなかなか行けないのでとても有難いです。こういう形で応援できるのも嬉しいです。いつかまた訪れたいです。
こちらのチーズがお気に入りで毎年頼んでいます。今回は注文してから1週間〜10日程度で届きました。友人と食べましたが美味しいと評判でした。また頼みます。
チーズ、ピザと大変美味しかったです。それよりも驚いたのは市長自らお礼の電話をされた事です。仕事で応答出来なかったのですが，留守電が残っており、誰だろう？と思い聞いたら、市長でした。また今年もお願いしようと思います｡