くるみそばセット 12人前（そば乾麺・くるみつゆ付き）麺類そば乾麺信州そば長野蕎麦ソバそば茶こだわり食材お取り寄せご当地グルメ詰め合わせ[№5915-0799]

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寄附金額

11,000円

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返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (2)

信州小諸はそばの里、寒暖の差があるこの地で栽培される信州そばは「霧下蕎麦」と呼ばれてきました。本品は長野県産のそばを黒い殻ごと挽いた「挽きぐるみそば粉」を使用し、長野県産の小麦粉をつなぎに使ったプレミアムな信州そば乾麺です。くるみそばつゆは美容に良いとされるくるみ、ごま、味噌を合わせた伝統的な長野県のそばつゆです。

※画像はイメージです。
※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※アレルギー:そば、小麦、大豆、ごま、くるみ、

お礼の品について

容量: 小諸特吟蕎麦乾麺200g×6袋、くるみそばつゆ30g×12袋

消費期限: 乾麺：出荷日より約10か月（未開封）
常温で保存

アレルギー品目

小麦
そば
くるみ
大豆
ごま

事業者: 有限会社大西製粉

お礼の品ID: 5214368

カテゴリー: 麺類 > そば > 乾めん

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 寄付入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

江戸時代より信州小諸の澄んだ空気と朝霧に育まれたそばは“霧下蕎麦（きりしたそば）”と称され、香り高く風味に優れる銘品として知られてきました。明治創業から百余年の大西製粉は、この伝統を受け継ぎ、挽き立て製粉にこだわり、香り・甘み・喉ごし豊かな信州そば粉・そば麺を全国のそば愛好家様へお届けしております。ぜひご賞味ください。

有限会社大西製粉は、明治25年に初代・大西忠次郎が信州小諸で雑穀商として創業し、水車を用いた粉挽きで地域に根ざした商いを始めました。四代目・大西崇弘が事業をそば一筋に絞り込み、品質の追求に力を注いだことで、信州そば粉の専門製粉所としての土台を築きました。現在は五代目・大西響が受け継ぎ、インターネットを通じて全国のそば愛好家へ、挽き立ての信州そばの香りを届けています。

信州小諸、浅間山麓・標高千メートルに広がるそば畑は、夏の朝、静かに霧に包まれる。昼に温められた空気が夜明けの冷気に触れて飽和し、白い霧となって畑を潤す。その霧を蕎麦は葉から吸い上げ、水分と養分を実に蓄え、豊かな香りを育てていく。昼夜の厳しい寒暖差と、霧がもたらす自然の恵みこそが“霧下蕎麦”。信州小諸のそばが特別とされる理由が、ここにある。

信州小諸では10月にそばの収穫が始まり、当社は挽き立てを即座に製粉。工場に広がるそばの香りは秋の訪れそのものです。年越しそばは長寿や厄払いの願いを込めた日本の伝統食。ご家族友人と温かい年越しそばをご賞味ください。夏は大根や豚肉を添えたぶっかけそばがおすすめ。小諸名物くるみ蕎麦も格別。四季の蕎麦食文化をお届けします。