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寄附状況
大寒仕込み 山吹味噌 500g×4 [№5915-0943]
寄附金額
19,000円
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歴代の蔵人が守り続けてきた、「最高の逸品は大寒に仕込む」という習慣を今も踏襲し、1年のうちでも雑菌が少ないとされる、1月の大寒に限定して仕込む味噌です。2年越しでゆっくりねかせた味わいは、中甘口ながら、味わう方に強い印象を残します。素材選びにも、強いこだわりを持ち、大豆は味噌づくりに最も適しているとされる「白眉大豆」を使用しております。
※画像はイメージです。
※大豆は、遺伝子組み換えを使用していません。
※直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
※お味噌は保存食ですが、暖かい室内ですと過熟成により風味が落ちることがございます。できるだけ冷蔵、冷凍保存をお願いいたします。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込みできます。
発送期日
- 寄附入金確認後、１ヶ月以内に発送いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
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![大寒仕込み 山吹味噌 500g×4 [№5915-0943]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20240422/spdd_48252b5f28dda54eae48dbaf96b7a786d21342b9.jpg)
【私たちが歩んできた道】
今から350年ほど前、信州では最も古い味噌蔵のひとつとして「山吹味噌」は生まれました。浅間山の麓、自然豊かな信州小諸で代々受け継がれてきた伝統の技術を用い、丁寧につくられる味噌。それは美しい「山吹色」をしていたことから、いつしか「山吹味噌」と呼ばれるようになりました。
伝統の技法によりしっかりと熟成された味噌ならではのコクと豊かな香りは、皆さまの日々の食卓に「本物の味わい」と「豊かな時間」をもたらします。
長野県東部に位置する小諸市は、北に雄大な浅間山、南西に千曲川が流れる自然豊かな「高原の城下町」です。年間を通じて晴天率が高く、冷涼な気候が特色。交通の要衝として栄え、古くから歴史と文化が息づく街として知られています。
小諸駅に近いエリアにある日本百名城にも選ばれた小諸城址懐古園は、桜や紅葉の名所として知られ、園内には令和8年に開園100周年を迎える動物園もあります。また高原エリアにある上信越高原国立公園高峰高原では雄大な浅間山の自然を満喫することができます。市内各所に個性豊かな温泉が複数あり、疲れを癒します。
浅間山の麓、標高700m〜1,000mの高原地帯は、昼夜の寒暖差が大きく、質の高い農産物を育みます。りんごや桃などの果物、高原野菜の栽培が盛んです。また、近年は、地元産ブドウを使ったワインも注目を浴びています。
戦国武将武田信玄に仕えた軍師・山本勘助が縄張りにしたとされる小諸城を中心に発展してきました。江戸時代には北国街道の宿場町として栄え、城下町としてだけでなく宿場町としても賑わいました。明治以降は、味噌・醤油や酒の醸造、製糸業などで「商都」としても栄え、歴史の面影を今に伝えます。
皆様からの温かいご寄附は、小諸市の未来を築くために大切に活用させていただきます。特に、未来を担う子どもたちが健やかに育つ「心豊かで自立できる人が育つ」まちづくりを重点に、各種事業を展開しています。ふるさと小諸の歴史や自然、文化を未来へつなぎ、活気あるまちづくりを目指してまいります。
寄附金は、子育て支援や小諸市動物園の再整備などに活用しています。また、返礼品を通して小諸市の豊かな農産物や伝統の味を全国にお届けすることで、生産者と寄附者様の「ご縁」を大切にし、地域経済の活性化につなげてまいります。
こだわりポイントをご紹介
長野県東部に位置する小諸市は、北に雄大な浅間山、南西に千曲川が流れる自然豊かな「高原の城下町」です。年間を通じて晴天率が高く、冷涼な気候が特色。交通の要衝として栄え、古くから歴史と文化が息づく街として知られています。
わたしたちがご案内します
小諸駅に近いエリアにある日本百名城にも選ばれた小諸城址懐古園は、桜や紅葉の名所として知られ、園内には令和8年に開園100周年を迎える動物園もあります。また高原エリアにある上信越高原国立公園高峰高原では雄大な浅間山の自然を満喫することができます。市内各所に個性豊かな温泉が複数あり、疲れを癒します。
こんなところで作っています
浅間山の麓、標高700m〜1,000mの高原地帯は、昼夜の寒暖差が大きく、質の高い農産物を育みます。りんごや桃などの果物、高原野菜の栽培が盛んです。また、近年は、地元産ブドウを使ったワインも注目を浴びています。
わたしたちが歩んできた道
戦国武将武田信玄に仕えた軍師・山本勘助が縄張りにしたとされる小諸城を中心に発展してきました。江戸時代には北国街道の宿場町として栄え、城下町としてだけでなく宿場町としても賑わいました。明治以降は、味噌・醤油や酒の醸造、製糸業などで「商都」としても栄え、歴史の面影を今に伝えます。
わたしたちの想い
皆様からの温かいご寄附は、小諸市の未来を築くために大切に活用させていただきます。特に、未来を担う子どもたちが健やかに育つ「心豊かで自立できる人が育つ」まちづくりを重点に、各種事業を展開しています。ふるさと小諸の歴史や自然、文化を未来へつなぎ、活気あるまちづくりを目指してまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附金は、子育て支援や小諸市動物園の再整備などに活用しています。また、返礼品を通して小諸市の豊かな農産物や伝統の味を全国にお届けすることで、生産者と寄附者様の「ご縁」を大切にし、地域経済の活性化につなげてまいります。