いそベジ農場の季節の野菜詰め合わせセット　定期便２回（IV-T501）

私たちが「美味しい」「毎日食べたい」と思う野菜を作っています

自然豊かで寒暖差のある信州さくほの力を借りて、いそベジ農場は夫婦と４名のスタッフと共に、まず第一に自分たちが美味しいと毎日食べたいと思う野菜、子供達もどんどん手が伸びる野菜。野菜の美味しさをお届けしたいと日々栽培しております。

野菜の持つエネルギー、色、香り、味、そんな魅力もお伝えできればと思っております。

スタッフ全員美味しいものが大好きで、こうやって食べたら美味しかった、とか美味しいモノ話でよく盛り上がっています。

手前味噌ですが、種を蒔きながらだったり除草している時にも「あー、これ美味しいんだよなぁ。早くこの野菜食べたいなー」とか出来あがった野菜に皆で思いを馳せて、仕事をしています。

栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せずに栽培しています

いそベジ農場では、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せずに栽培しています。

栽培期間中、無農薬栽培を実現するために土壌分析を行ない、適正な量の有機肥料を施しています。
虫害に対して、手間がかかりますが、防虫ネットを利用して出来るだけ健全でキレイな野菜を目指しています。

栽培中も作物を良く観察し、生育診断によって足りない栄養を追加しています。

なにしろ、元気でしっかりと光合成した野菜が美味しいので、その手伝いを最大限していると想い仕事をしています。

元気でしっかりと光合成した野菜が美味しい！

いそベジ農場の畑は、標高900ｍにあり、昼夜の寒暖差があります。

寒暖差により夜の作物の呼吸が抑えられて、美味しい野菜になります。

信州さくほの晴天率の高さも美味しい野菜の大切な要素です。
お日様の光をしっかりと浴びて光合成できた野菜が味も栄養価も高くなります。

冷涼な気候の為、虫の食害が一定程度抑えられています。

ピーマンの肉詰め、肉なしで焼いて！と言われて驚き！

私たちが育てた野菜の感想を頂けることが、「美味しい」と言ってもらえたり、リピートしてもらえた時。
何よりの励みとなっています。

「野菜が苦手な子供が食べてくれた」というお言葉も、子供は正直なので嬉しくなります。

「いそベジのピーマンで、ピーマンの肉詰めを作ったら次は肉詰めないで焼いて、と子供に言われてびっくりしました」というお声を頂いたときはこちらもビックリしました。

子供が５人いるご家族が野菜セットをずっと注文してくださっているのですが、野菜セットのおかげで５人とも野菜が大好きに育ってくれている、と感謝の言葉を言われた時も嬉しかったです。

いそベジ農場　季節の野菜セットの出荷予定一覧

この中から数品をセットにしてお届けいたします

出荷予定品目は、天候や収穫状況によって変更する場合があります

【６月】

ほうれん草・小松菜・春菊・水菜・からし菜・ルッコラ・ミニ白菜・サニーレタス・半結球レタス・チンゲン菜・スティックブロッコリー・スナップエンドウ・ラディッシュ・春大根・かぶ・葉付き玉ねぎ・葉ねぎ

※６月のオススメは、何と言っても生で美味しい「かぶ」です！
信州さくほで野菜を栽培するようになって美味しさに一番ビックリした野菜です。

【７月】
トマト・ミニトマト・ナス・ピーマン・ズッキーニ・キュウリ・モロッコインゲン・小松菜・春菊・水菜・からし菜・ルッコラ・キャベツ・ラディッシュ・かぶ・玉ねぎ・長ねぎ・大根・ミニ白菜

※７月のオススメは、前半「スナップエンドウ」、後半は渋い野菜ですが「玉ねぎ類」、です！

【８月】
とうもろこし・ミニトマト・ナス・ピーマン・ズッキーニ・キュウリ・モロッコインゲン・小松菜・ケール・からし菜・ラディッシュ・玉ねぎ・にんにく・じゃがいも・ミニ大根

※８月はやっぱりとうもろこし！この時期だけの野菜です。いそベジ農場では生で食べられるとうもろこしにこだわります。

【９月】

かぼちゃ・ブロッコリー・じゃがいも・ミニトマト各種・ナス・ピーマン・ズッキーニ・キュウリ・モロッコインゲン・とうもろこし・ほうれん草・小松菜・玉ねぎ・ミニ大根

※９月のオススメは、実は美味しい「モロッコインゲン」、「秋なす」、肉厚ジューシー苦さ無しの「ピーマン」です。

【10月】

ほうれん草・小松菜・春菊・からし菜・ミニ白菜・かぶ・大根・ラディッシュ・長ネギ・にんにく・ナス・ピーマン・かぼちゃ・人参・じゃがいも・玉ねぎ

※10月は、標高が高いおかげで寒くなるのが早く、葉物が美味しくなってきます。オススメは「小松菜」です!普段は人気のない脇役のような小松菜も、美味しく出来ると主役級‼塩・胡椒・豚肉でサッと炒めて食べるのがオススメ‼

【11月】

ほうれん草・小松菜・春菊・水菜・からし菜・ルッコラ・ミニ白菜・かぼちゃ・じゃがいも・玉ねぎ・人参・かぶ・大根類・ラディッシュ・にんにく

※11月のオススメは、大人気「かぶ」、そして彩りと甘さがうれしい「紅心大根」です。「かぼちゃ」も熟成が進み甘みが強くなってきて美味しいです！

【12月～1月末】

タアサイ・青首大根・色ダイコン各種・赤カブ・漬物（野沢菜など）・小松菜・ほうれん草・からし菜・じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃ・人参・にんにく

※12月～1月末、寒さが厳しい時期です。最低気温は-15℃になることもあるくらい寒く、最高温度も０℃に達しないことも。

そんな厳しい寒さのなかオススメは、葉物野菜の王様「タアサイ」‼
寒さにあたると座布団のように広がります。旨みを凝縮した美味しい野菜は、やはり炒め物でどうぞ。
７月に収穫した「じゃがいも」も地下室で熟成が 進み甘みも増し美味しくなります。

ご自宅用にも、ギフトにも喜ばれています

ご自宅用でのご注文はもちろん、ご贈答品にもご好評いただいております。

お歳暮・お中元をはじめ、内祝い、快気祝い、中でも出産祝いに。
たくさんの喜びのお声をいただいております。

「買い物も思うように行けず、なおかつ母乳を通じて赤ちゃんに安心な食べ物をあげたい、そんな時に義母から野菜セットを送って頂き、自分も美味しく食べられてとても助かりました」　　　　東京都在住の女性より

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