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寄附状況
テロワールセット(紅白セット) ワイン お酒 赤ワイン 白ワイン ワインセット 果実味 しっかりしたタンニン[№5915-1275]
寄附金額
49,000円
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【配送不可：離島】
プレミアム日本ワインとして、洗練された香りと非常に凝縮感がある味わいをご評価いただき、誕生から20年以上お客様からご愛顧いただいている「ソラリス」シリーズ。常に進化を続けるソラリスは近年、美味しさは当たり前のこととして、より土地・畑の特徴を表現することに取り組んでいます。
このセットでは、土地ならではの風土や個性を意味する“テロワール” の表現にフォーカスした2本のワインをお楽しみいただけます。
【ソラリス ル・シエル】
小諸ワイナリーに隣接する「Le Ciel」と名付けたひと続きの畑から、3品種のぶどうを同日に収穫し、一緒に搾って発酵させる “混醸”と呼ばれる製法で造りました。シャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニヨン・ブランを使用しています。その土地ならではの風土や個性を意味する“テロワール” の表現にフォーカスしたワインです。
日本ワインコンクール2023 [欧州・国内改良品種等ブレンド]部門 銅賞
【ソラリス ラ・クロワ】
上田市東山地区にある約1haの自社管理・単一畑のぶどうを使用しています。2008年に植え付けを行ったこの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。場所が十字路の角にあることから「ラ・クロワ（十字路）」と名付けらました。
品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟の変化を見極めて収穫時期を決めます。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成したあと、その年の畑の収穫量そのままの比率でアッサンブラージュを行います。
2つの品種のハーモニーと単一畑「ラ・クロワ」のテロワールを表現したワインです。
ヴィナリ国際ワインコンクール2023 ゴールド(Or)受賞
日本ワインコンクール2022 [欧州系品種 赤]部門 金賞
※画像はイメージです。
※離島へのお届けは出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※お届けまでに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
お礼の品について
容量
-
【ソラリス ル・シエル】
外観は輝きのあるグリーンがかったイエロー。白桃、洋梨、グレープフルーツなどのフレッシュな果実に白い花束、セージやミントなどの清涼感のある香りなどが幾重にも重なっています。アタックにはボリューム感のある生き生きとした果実味が口いっぱいに広がります。その後綺麗な酸味が現れハーバルな印象とともに奥行きも感じられます。
【ソラリス ラ・クロワ】
外観は濃いガーネット。
完熟したカシスやブルーベリーなどの果実に、ほのかに胡椒・丁子などのスパイスや樽からのバニラの香りがあります。
アタックは柔らかく豊かな果実味があり、後半を完熟したしっかりしたタンニンが引き締めます。
余韻は長く心地よい旨味が持続します。
※現行ヴィンテージでのお届けとなります。ヴィンテージをご指定いただくことはできません。
※直射日光・高温を避け、冷暗所に保管してください。
事業者
- マンズワイン株式会社
お礼の品ID
- 6015769
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先