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寄附状況
人気の白ワイン3本セット（鞍掛シャルドネ、祢津アリゴテ、祢津ピノ・ブラン）| ぼんじゅーる農園醸造所 国産 長野県 お酒
寄附金額
40,000円
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ぼんじゅーる農園醸造所の人気の白ワイン、鞍掛シャルドネ、祢津アリゴテ、祢津ピノ・ブランの３本セット。
「鞍掛（くらかけ）」、「袮津（ねつ）」はそれぞれのぶどうの畑のある地区名です。
いずれも標高７４０〜９００メートル付近にあり、なだらかな南向き斜面で、日当たりと水はけに恵まれ、ワインぶどう栽培に適した土地です。
ぶどう畑を照らす太陽、通り抜ける爽やかな風、土の香りなどを思い浮かべながら、異なる３つの白ワインの味わいをお楽しみください。
●注目キーワード
長野県 東御市 信州 ワイン 白ワイン 辛口 シャルドネ アリゴテ ピノブラン ぼんじゅーる農園 NAGANO WINE とうみワイン
お礼の品について
容量
-
750ml×３本
■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
消費期限
- なし（商品の性質上、消費期限、賞味期限はありません）
事業者
- ぼんじゅーる農園
お礼の品ID
- 6186884
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
ぼんじゅーる農園のワイン造り
農園主の蓑輪康さんは、医師として長らく医療に携わってこられましたが、ワイン愛好家としてワインを嗜んできた知識と経験を活かし、２００８年に長野県に移住。「自園のぶどうだけでワインを造る醸造所（＝ドメーヌ）を目指す」という強い信念のもと、本当に満足のいくぶどうが収穫できるまで、醸造所の設立を控えておられましたが、２０２１年３月、晴れて自園醸造所を設立。ドメーヌとして、自園のぶどうのみでワインを醸造されています。
最終的には、事業の法人化と全圃場の自己所有化（＝狭義のドメーヌ）を目指し、お医者様としても活躍されながら、日々、ぶどうに向き合っておられます。
そんなぼんじゅーる農園の信条は、「ぶどう園は一年にして成らず」「よいワインはよいぶどうから。よいぶどうは目の行き届いたぶどう畑から」。
栽培においては、環境に配慮した持続可能なぶどう栽培を目指し、昨季の蔓ひげの除去、病害虫に侵された枝や葉の焼却など、耕種的防除を徹底し、化学肥料、化学農薬にできるだけ依存しない栽培を行われています。また、リスクの回避のみを目的とした早摘みをせず、ぶどうの凝縮度を高める努力をされています。
醸造では、「日常的な食事に合わせやすいワイン」を目指し、目先の利益を求めず、長期的な潮流を意識しつつも、短期的な流行には惑わされず、丁寧かつ堅実に、ぶれないワイン造りに真摯に向き合っておられます。
東御の気候風土とぼんじゅーる農園のこだわりが詰まったワインをぜひ、味わってみてください。